2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Hva slags skjærebrett skal vi kjøpe slik at det er trygt og vi kan bruke det til alt? Vi bør faktisk ikke bruke det samme brettet til alt - frukt, grønnsaker, kjøtt. Det er godt å kutte kjøttet på en separat overflate.
For en tid siden ble det vedvarende hevdet at treplater ikke er trygge fordi de er porøse og lett kan føre mikroorganismer ned i materialets dyp. Siden plastbrett ikke er så porøse, bør de være trygge fra dette synspunktet, men det viser seg at dette ikke er tilfelle.
En av de mest populære studiene om dette emnet viser at plastplater også kan forårsake matforgiftning. Forskere smittet begge typer brett med bakterier, og studien fant at de på trebrett døde i løpet av få timer. De som har vært på plast, dør imidlertid ikke bare, men klarer også å reprodusere.
Med andre ord, uansett hvilket brett du har hjemme, kan det føre til matforgiftning hvis det ikke brukes riktig og rengjøres riktig.
Selvfølgelig kan du velge et glassbrett, men det har også sine ulemper - men hvis vi snakker om sikkerheten ved utvikling av mikroorganismer, er glass det mest passende. La oss se kort på de tre typer brett, fordeler og ulemper.
- Treplater - det kan sies at de er universelle og miljøvennlige, i tillegg er de en klassiker. Hvis du har valgt et slikt brett, må du se etter noen få ting - først er det obligatorisk at brettet er laget av tørt løvtre. For å bruke den riktig er det første du trenger å helle kokende vann over den og tørke treproduktet med eddik.
Dette vil drepe alle bakterier. Hvis du bruker treplaten til kjøtt og fisk, må du rengjøre overflaten spesielt grundig. Vask med tro, legg deretter eddikløsningen på brettet og la stå i noen minutter, skyll deretter med kaldt vann. Før du legger det i et skap, må brettet være helt tørt.
Det er treplater med tverrgående og langsgående fibre - de med tverrgående er mer holdbare enn de med langsgående fibre, men de er dyrere og tyngre enn dem;
- Plastplater - Fordelen med plastplater er hovedsakelig prisen - de er billigere og enkle å vedlikeholde. Ulempene med denne typen brett er flere. Først og fremst kan vi ikke være sikre på hvilket materiale brettet er laget av - det er ingen måte å vite hva kvaliteten på plasten er. I tillegg er plastplater veldig enkle å skrape med en kniv og om noen uker vil brettet se gammelt og slitt ut. Vi vet også at plast frigjør partikler som er skadelige for kroppen;
- Glassplate - oftest er de laget av varmebestandig glass, noe som betyr at de ikke bare kan brukes til kutting, men også til et stativ for varme retter. Deres største ulempe er at de slites ut knivene veldig raskt når du kutter på dem. En annen ulempe er den glatte overflaten, som kan være en alvorlig utfordring når du kutter kjøtt.
Anbefalt:
Tips For Valg Av Frityrgryte
Det er viktig å velge et hvilket som helst husholdningsapparat. Alle investerer en sum penger i håp om at enheten vil oppfylle forventningene, samt prisen. Vi har ofte kommet over billige varer som ødelegger veldig raskt. Imidlertid skjer det også at et dyrt avansert apparat bryter sammen mye tidligere enn forventet.
Tips For Valg Av Blender
Velge en blender er vanskelig fordi det er et ekstremt bredt utvalg av produkter på markedet. Før du tar din beslutning, er det bra å vurdere flere kriterier. Først og fremst må du vite hva du skal bruke blenderen til. Hvis du for eksempel velger enheten for deg selv, er det greit å ta hensyn til funksjonalitet, kraft og holdbarhet.
Tips For Kjøp Og Valg Av Kniver
Kjøkkenkniver er ikke det samme. Valget blant dem er ekstremt komplisert hvis vi ønsker å få noe kvalitet. Den dårlige tingen er at når vi velger en kjøkkenkniv, kan vi ikke stole på selv etablerte merker, da de ofte bare stole på navn og pris, men ikke på kvalitet.
Tips For Kjøp Og Valg Av Mikrobølgeovn
I dag er det ekstremt vanskelig å velge noe på markedet. Det er et enormt utvalg blant kvalitetsvarer og enda større blant varer av lav kvalitet. Derfor, når vi velger en enhet eller et produkt, må vi ta hensyn til en rekke funksjoner. Å velge en mikrobølgeovn gjør det ofte vanskelig for huseiere.
Tips For Kjøp Av Matprosessor
Kjøkkenroboter er multifunksjonelle. I tillegg til å blande og skjære forskjellige produkter raskt, brukes de også til elte deig, mose og rense. Noen av apparatene er også utstyrt med en juicepresse og en sitruspresse. Kjøkkenroboter de brukes også til finmaling, finskjæring og skraping.