2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Rekorden 1,2 tonn lyutenitsa ble kokt i sentrum av Sofia ved anledningen The Pink Tomato Festival, som fant sted i hovedstaden. Dusinvis av frivillige ble med på initiativet, som ble ledet av høvding Angel Angelov.
Ideen om å lage mat lyutenitsa foran monumentet til den sovjetiske hæren i Sofia kom fra National Trust for Preservation of the Historical Heritage of Bulgaria og Culinary Historian Academy.
Rett før innbyggerne i Sofia feiret ferien, samlet de seg foran en enorm gryte i sentrum av Sofia for å skjære tomater, paprika og gulrøtter til rekordlyutenitsa.
Angel Angelov sa til Telegraph-avisen at det finnes forskjellige oppskrifter på lyutenitsa i forskjellige regioner i Bulgaria. Noen steder vokser paprika ikke, og derfor erstattes mengden av gulrøtter.
I Dobrudzha tilfører de mer paprika, men mindre tomater når du lager lyutenitsa.
Lyutenitsa, som er kokt i sentrum av Sofia, var forskjellig fra våre bekjente, fordi det ikke ble satt en dråpe olje i den. Bare 1,2 kilo salt ble tilsatt til 1,2 tonn kokt paprika og tomater.
For å kompensere for den salte smaken ble hvitløk og pepper tilsatt lyutenitsa. Sukker ble også savnet.
Kokk Angelov sier at lutenitsa kan konsumeres selv av personer med magesykdommer som sår, så lenge ingrediensene som fremkaller halsbrann er begrenset.
Anbefalt:
Nesten 2 Tonn Smuler Ble Spist I Gorna Oryahovitsa Til Pølsefestivalen
Mer enn to tonn pølser ble konsumert under Sujuka-festivalen i Gorna Oryahovitsa. Den smakfulle begivenheten ble organisert for den ellevte gangen og klarte igjen å samle en rekke smuleelskere som ikke var redd for dårlig vær. De hektiske forberedelsene til den tradisjonelle høytiden begynte tidlig på morgenen, da den fortryllende lukten av biffer, kjøttkaker, kebab, pølser og forskjellige andre appetittvekkende smuler spredte seg gjennom Gorna Oryahovitsa.
Mer Enn 4 Tonn Platestål Ble Bakt I Dresden
Tradisjonelt i Dresden hver jul blir det største galleriet i hele landet bakt. Stolen er en tradisjonell tysk julekake, som er noe som søtt brød. Til denne julen var kaken over 4 tonn i størrelse - den nøyaktige vekten er 4246 kg. Lengden på desserten var 4,34 meter og var nøyaktig 96 cm høy.
Tre Tonn Ulovlig Kyllingkjøtt Ble Funnet I Et Slakteri
Et kyllingslakteri nær Varna ble stengt av det bulgarske byrået for matsikkerhet. Nettstedet lagret tonnevis av kyllingkjøtt og kutt uten å være registrert i samsvar med matloven i vårt land. Inspeksjonen fant 3 tonn mat og råvarer uten merkelapper og opprinnelsesdokumenter.
Mer Enn 37 Tonn Mat Ble Stoppet Under BFSA-inspeksjoner
Bare i Sofia ble 37 tonn uegnet mat stoppet under felles inspeksjoner av det bulgarske mattrygghetsbyrået og National Revenue Agency. Det vanligste bruddet på BFSA-inspektører er feil lagring av matvarer, så vel som uregistrerte nettsteder, i henhold til handelsloven.
Mer Enn 30 Tonn Ulovlig Alkohol Ble Beslaglagt
Mer enn 30 tonn ulovlig etolalkohol, som mest sannsynlig ble brukt til å lage vodka, ble beslaglagt på et lager i Sofia etter en operasjon fra tollvesenet og SANS. Handlingen fant sted tirsdag kveld, da betjentene sjekket rommet etter at signalet ble gitt, som sa at det var lagret en stor mengde ulovlig alkohol der.
