2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Hvis du, som folk flest, tror at frukt og grønnsaker bare er nyttige når de er friske, er det sannsynligvis på høy tid at vi avslører hvorfor og hvordan frosne kan ha en mye større fordel på kjøkkenet ditt.
Det vil helt sikkert være mye mer praktisk for deg å tilberede forskjellige produkter til fryseren når du har mer fritid, og å bruke dem til rett tid, uten forsinkelse for å rengjøre, bleke, klippe og skrape. Det eneste viktige er å få hermetisk forseglede poser som ikke lar maten ødelegges eller miste sine verdifulle egenskaper og smak.
En av de vanligste årsakene til at vi oppbevarer frukt og grønnsaker i frossen tilstand, er sesongmessigheten. Det er mye bedre når du har lyst til å spise jordbær om vinteren, å spise ekte jordbær, som du til og med har dyrket selv i hagen din om sommeren og frosset til senere, i stedet for å lete etter kunstige i store kjedebutikker.
Det samme gjelder alle slags frukt og grønnsaker som jeg vet vokser i en gitt sesong.
For visse oppskrifter bruker vi noen ganger frukt eller grønnsaker som ikke dyrkes i vårt land eller de omkringliggende, og som måtte importeres langveisfra. Ikke se på skinnende importerte varer fulle av kjemikalier for å vare lenger, men spill på de frosne. De importeres også, men fordi de ikke er ferske, trenger de ikke noe annet enn en fryser under transport, noe som igjen øker sjansene for at slike produkter ikke inneholder giftige kunstige urenheter.
Vi kjøper ofte store mengder gulrøtter med ideen om å spise sunnere og legge vekt på salater, og til slutt klarer vi fortsatt ikke å spise dem alle fordi vi ofte spiser ute eller på jobben. I stedet for å kaste dem bort, kan du lære å planlegge bedre. Fryseprosessen låser betakaroten og antioksidanter i gulrøtter, slik at de i tillegg til å være egnet for langvarig lagring og bruk, er like nyttige som nyplukkede.
Når du bestemmer deg for å bruke spinat som saus i gryteretter eller supper, og finner ut at du sjelden har fersk spinat i kjøleskapet, da det ikke er en av de mest kjøpte og brukte grønnsakene - en frysepakke vil være din beste hjelper.
Erter, grønne bønner og mais kan være det perfekte tilskuddet til hovedrettene, så vel som til salater og forretter som du hilser gjestene dine på. Få noen pakker i fryseren, og på bare ti minutter med damping har du grønnsaker som du må behandle rå i minst en time.
Hvis du planlegger riktig, kan du ikke bare ha et stort utvalg av ekte frukt og grønnsaker for hånden, men de blir vasket, rengjort og forberedt for øyeblikkene du trenger dem. Bruk fryseren smart!
Anbefalt:
Hvilke Frukter Og Grønnsaker Er Rik På Kalium?
For den sunne strukturen i menneskekroppen og riktig vedlikehold av alle dens funksjoner, i tillegg til vann, fett, proteiner, karbohydrater og vitaminer, er det også behov for mineraler. Behovet for mineraler kan bare imøtekommes gjennom et balansert kosthold hvis avlingene dyrkes i næringsrik jord og dyrene får mat av slike avlinger.
Hvorfor Er Smult å Foretrekke Fremfor Hydrogenert Fett?
For en tid siden skrev ernæringsfysiologer og forskjellige andre eksperter massevis av materiale om hvor skadelig smult er. Samtidig er produkter med høyt innhold av hydrogenerte fettstoffer . Bulgareren, som for det meste ble lurt av de lave prisene på produkter som inneholder denne typen fett, glemte fettet som generasjoner av hans forgjengere brukte, uten å vite om en hundredel av sykdommene som plager og dreper ham i dag.
Hvorfor Og Når Foretrekkes Frossen Fisk Fremfor Fersk?
Alle vet at fisk og sjømat er bra for helsen vår! Hvis du elsker å lage mat og spise dem, så vet at du vil nyte de langsiktige helsemessige fordelene ved dem. Valget av hvilke sjømatdelikatesser du skal tilberede har sine egne særegenheter. Hensikten med denne artikkelen er å dele dem med deg.
Hold Grønnsaker Og Krydder Friske Ved å Fryse
Når vi fryser krydder og grønnsaker, har de forskjellige fordeler fra hermetikk på en annen måte: de beholder fargen i lang tid, så vel som smak og vitamininnhold. Før du fryser, vask og rengjør dem fra ikke-spiselige deler og skadede områder.
Hvordan Kan Grønnsaker I Kjøleskapet Holde Seg Friske Lenger?
Hverdagen i dag er for travel og vanligvis kjøpes dagligvarebutikker av store kjedebutikker for hele uken. Denne praksisen setter på agendaen problemet med lagring, spesielt for de mer delikate av dem - frukt og grønnsaker. Hvordan du oppbevarer grønnsaker i kjøleskapet ?