2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Noen matvarer, selv om de har vist seg å være gode for kroppen, viser kanskje ikke egenskapene i det hele tatt hvis de brukes og behandles feil. For å få mest mulig ut av maten, avslører vi noe hemmeligheter med favoritt sunn mat. I de følgende linjene, se hvem de er maten vi spiser feil:
Brokkoli
Brokkoli inneholder stoffer som dreper kreftceller. Men hvis du steker, baker eller koker dem, vil noen av disse nyttige elementene gå tapt. Derfor er det bare å steke eller legge fersk brokkoli til en grønnsakssalat.
Bær
Når du kjøper jordbær, må du ikke skynde deg å rive av halene på frukten. Når du plukker dem eller kutter frukten, går en del av vitamin C. Tapt. Kjøp frukt bare i løpet av sesongen. Hvis du virkelig vil spise moden frukt, så ikke kjøp importerte jordbær fra fjerne land, men heller kjøpe en pakke med frossen frukt. De vil ha flere vitaminer!
Svart te
Ikke drikk svart te med melk. Forskning viser at katekiner i te, som er så gunstige for det kardiovaskulære systemet, kommer i kontakt med melkeprotein, mister aktiviteten og er vanskelige å fordøye.
Linfrø
Det er usannsynlig å få fiber, omega-3 fettsyrer, antioksidanter, som finnes i linfrø, hvis vi bare blander det med kefir eller yoghurt. Ernæringseksperter anbefaler å male linfrøpulver før bruk. Denne behandlingen fjerner alle næringsstoffer. Dette er akkurat det vi trenger.
Asparges
For å beholde alle nyttige ingrediensene i aspargesen, damp dem eller stek dem veldig raskt i en varm panne. De skal være myke, men litt sprøe. Ikke kok dem for ikke å miste et eneste gram nyttige vitaminer. Ikke hell vannet du dampet dem med. Bruk den til å lage saus, tilsett i suppe.
Hvitløk
Når hvitløk knuses og knuses, frigjøres allicin, som hemmer veksten av kreftceller, bakterier og sopp. Men for å få mest mulig ut av hvitløk etter at du har knust den, er det bare å la den stå i 10 minutter. I dette tilfellet vil allicin frigjøres fra hulrommet. Deretter kan du legge den til kjøtt, salater og supper.
Tomater
Alle vet at tomater inneholder lykopen, en antioksidant som er veldig nyttig for å forhindre aterosklerose og beskytte blodkar mot ødeleggelse. Men for å få den i maksimal dose, må tomater bli utsatt for varmebehandling: kokt, stekt eller bakt.
Yoghurt
Når du åpner en bøtte yoghurt, ser du en klar væske på overflaten. Du heller vanligvis i vasken! Aldri gjør det. Dette er en myse som inneholder mye protein og kalsium. Bare rør inn yoghurten med en skje og spis. Det hender også at når vi lager mat tilfører vi yoghurt i lapskausen eller marinaden. Du vil ikke miste kalsium, kadmium og protein, men du må si farvel til gode bakterier.
Bob
De rå bønner av tørkede bønner (bare for ham, ikke alle frokostblandinger) inneholder fytater i skallene - antioksidanter som, når de kommer i kontakt med vitaminer og mineraler, hindrer kroppen i å absorbere dem helt. Løsningen er enkel - før du koker, suge bønnene over natten (eller i det minste noen timer) i vann.
For det første vil det bidra til å kvitte seg med noen av fytatene, og for det andre vil det forenkle arbeidet i mage og tarm. Og ikke bekymre deg: alle næringsstoffene (inkludert sink og jern) vil ikke forsvinne hvor som helst, tvert imot, de vil bli bedre og raskere absorbert av kroppen.
Nyt måltidet!
Anbefalt:
Topp 10 Sunne Matvarer Som Senker Blodtrykket
1. Sitroner - beskytt blodkar, senk blodtrykket, sørg for balansen mellom høyt blodtrykk. I tillegg er de rike på vitamin C og er bra for kardiovaskulærsystemet. Om morgenen kan et halvt glass sitronsaft være med på å behandle høyt blodtrykk;
11 Probiotiske Matvarer Som Er Super Sunne
Probiotika er levende mikroorganismer som er bra for helsen til kroppen og hjernen. De kan forbedre fordøyelsen, redusere depresjon og fremme hjertehelsen. I denne artikkelen vil vi introdusere deg 11 probiotiske matvarer som er super sunne .
10 Magnesiumrike Matvarer Som Er Super Sunne
Magnesium er et ekstremt viktig mineral og hjelper til med å opprettholde god helse, men mange når ikke det anbefalte daglige inntaket på 400 mg magnesium. Heldigvis er det mange deilige matvarer som vil gi deg den mengden du trenger. Bla gjennom listen over 10 sunne, magnesiumrike matvarer å inkludere i menyen din:
10 Matvarer Med Mye Fett Som Er Super Sunne
Siden fett ble demonisert har folk begynt å spise mer sukker, raffinerte karbohydrater og bearbeidet mat. Som et resultat har hele verden blitt sykere. Imidlertid er tidene i endring. Studier viser at fett, inkludert mettet fett, ikke er djevelen de later til å være.
9 Matvarer Som Anses Som Sunne, Men Som Ikke Er Det
Det er nesten umulig å spise sunt hele tiden, men det er bra å prøve å gi kroppen vår mat som vil være til nytte for dem. I denne tankegangen er det imidlertid godt å vite at det er det mat som regnes som sunn, men som ikke er det . Selv om du tror du kan spise dem når du vil, tenk igjen.
