Salt Dreper Også Hjernen

Video: Salt Dreper Også Hjernen

Video: Salt Dreper Også Hjernen
Video: The Chisholms s02e03 Endless Desert 02Februar 1980 Norsk sub 2024, September
Salt Dreper Også Hjernen
Salt Dreper Også Hjernen
Anonim

Den store mengden salt er skadelig ikke bare for hjertet, men også for hjernen. Den største faren er for eldre, som ikke beveger seg nok og hvis mat inneholder mye salt.

På grunn av det mister de sine mentale evner raskere enn andre. Mye har blitt skrevet om hjertets skade på salt, men effekten av hjernen studeres for første gang.

Forskere ved University of Toronto har sporet hvor mye salt de spiser på 12 år og hvor mye 1262 menn og kvinner mellom 67 og 84 år som beveger seg. De vurderte også deres mentale tilstand ved begynnelsen av studien og på slutten av hvert år.

Resultatene viser at kombinasjonen av mye salt og mangel på mosjon er spesielt skadelig for eldre. En stor mengde er definert som mer enn 3090 mg rent natrium. Det er litt mer enn en teskje salt.

Det er hvor mye salt det er i tre og en halv Big Mac-smørbrød. Folk som reduserer saltinntaket med omtrent 3 gram om dagen, ettersom det er i seks brødskiver, reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer med en fjerdedel.

Også en veldig viktig faktor for den uakseptabelt høye forekomsten av hypertensjon og kronisk nyresykdom i det moderne samfunn, er overdreven bruk av salt.

Å redusere saltinntaket med 6 g per dag kan redusere dødeligheten fra hjerneslag med omtrent en fjerdedel og fra hjerteinfarkt med omtrent en femtedel. Det betyr at mer enn 2,6 millioner færre mennesker dør hvert år!

Dessverre er begrensning av salt en vanskelig oppgave, da omtrent 75% av det finnes i bearbeidede produkter som hermetikk, pølser, ost, brød, krydder, sauser.

Cirka 10% er i ferske råvarer, og bare 15% er det vi legger til mat når vi lager mat eller spiser.

Overflødig salt i kroppen fører til væskeretensjon, svekker nyre- og leverfunksjonen, avsettes i vev og ledd, skleroserende arterier.

Salt absorberer fuktighet fra huden vår. Det blir tregt og tørt. Å drikke rikelig med væske, spise frukt og grønnsaker bidrar til å trekke ut overflødig væske i kroppen.

Anbefalt: