Helsemessige Fordeler Av Kamut

Video: Helsemessige Fordeler Av Kamut

Video: Helsemessige Fordeler Av Kamut
Video: Slutförvaringen av kärnbränslet 2024, November
Helsemessige Fordeler Av Kamut
Helsemessige Fordeler Av Kamut
Anonim

Kamut eller også kalt egyptisk hvete er et velsmakende tillegg til det daglige kostholdet. Kamut er et stort korn som kan males til mel, flages eller tilberedes som ris.

Denne frokostblandingen selges fritt og kan erstatte hvetemel ved å bli funnet i form av tørre korn, brød, kjeks og andre. Kamut gir en betydelig mengde protein, fiber og mineraler, fett er lite og kolesterol er helt fraværende.

Proteinbestanddelen i denne typen hvete er viktig for å opprettholde sunt vev, for å transportere oksygen i kroppen og styrke immunforsvaret. Effekten på kolesterol, hvis verdier synker med forbruket av kamut, er bevist. Denne frokostblandingen bekjemper også type 2-diabetes (ikke-insulinavhengig diabetes), samt hjelper fordøyelsessystemet.

Fiber er også verdifullt fordi det reduserer risikoen for fedme, hjerneslag, høyt blodtrykk, diabetes, tykktarmskreft og mer.

Kamut er rik på selen og mangan. Disse to mineralene fungerer som antioksidanter og forhindrer forekomst av genetiske mutasjoner og skade på celler av frie radikaler. De hjelper til med å opprettholde hormonbalansen i kroppen, da mangan er involvert i syntesen av kjønnshormoner, støtter helsen til nervesystemet, regulerer blodsukkernivået og kalsiumabsorpsjonen. Selen styrer i sin tur skjoldbruskfunksjonen.

Matlaging på kamut
Matlaging på kamut

Kamut inneholder også nok magnesium og sink - også veldig viktig for kroppens normale funksjon. Sink opprettholder et sunt immunsystem og en velfungerende skjoldbruskkjertel, mens magnesium styrker bentettheten, forhindrer utvikling av diabetes, hjertesvikt, osteoporose, depresjon.

Kamut Den inneholder også vitamin B3 (niacin), som er involvert i syntesen av endokrine hormoner og i å opprettholde et sunt nervesystem. Det, som andre B-vitaminer, er viktig for metabolismen av fett, proteiner og karbohydrater. Med regelmessig inntak av kamut, er kroppen beskyttet mot hjerte- og karsykdommer, aterosklerose, diabetes og sykdommer i skjelettsystemet.

På grunn av alle sine positive egenskaper og helsemessige fordeler, anbefales kamut til bruk. Den kan brukes som base for salater, pilaf, og hvis du maler den i en blender, kan du spise en uunnværlig og nyttig grøt.

Anbefalt: