2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
De oppfant verdens første virkelig sunne alkoholholdige drikke med tofu. Opprettelsen er av forskere fra National University of Singapore, som skrøt av gjennombruddet.
Store mengder myse kastes når du lager soyaost. Så ufarlig det høres ut og ser ut som et trygt biprodukt når det kastes som ubehandlet avfall, bidrar myse faktisk til miljøforurensning og uttømming av oksygen i vannveiene.
For å unngå dette, satte Singapore-forskere seg på å finne opp en applikasjon av dette biproduktet. Etter flere måneders forskning fant de at den beste påføringen av myse fra tofu er å gjøre det om til en helt ny type alkohol.
Den nye drikken smaker som vin. Grunnleggerne er lektor Liu Shao Kuan og assisterende doktorgradsstudent Chua Jian Yong. Det tok dem tre måneder å lage drikken ved hjelp av en lang gjæringsprosess for å gjøre den gulaktige væsken til en lett vinfortrolling.
I ferd med å lage drikken tilsettes sukker, folsyre og gjær i mysen, hvorpå den blir gjæret. Eksperter sier at det er søtt med en fruktig aroma og et alkoholinnhold på åtte prosent.
I tillegg til god smak og berusende egenskaper, har den nye drikken noen uventede helsemessige fordeler. Tofu er laget av soya og inneholder høye nivåer av soya næringsstoffer, og myse i seg selv har imponerende nivåer av kalsium. Dette er alle ting kroppen trenger.
Som et resultat gir den nye drikken enorme helsemessige fordeler som beinstyrke, hjerteforsterkning og kreftforebygging, sier lektor Liu Shao Kuan.
For tiden har drikken en holdbarhet på omtrent fire måneder, men forskeren og hans team jobber for å øke denne perioden uten bruk av konvensjonelle konserveringsmidler som svoveldioksid.
Anbefalt:
De Første Bulgarske Vannmelonene Er Allerede På Markedet. Ikke Kjøp Dem
Den første produksjonen av bulgarske vannmeloner er allerede tilgjengelig i vårt land, men ifølge produsentene blir de ikke kjøpt, siden de tilbys til litt høyere priser enn de importerte. Handelsnettverket er allerede oversvømmet med greske og makedonske vannmeloner, som har redusert verdien av sommerfrukter for alvor, slik at bulgarske bønder ikke klarer å markedsføre sin produksjon, rapporterer bTV.
Den Første Insektmaten Er Allerede I Salg
Belgiske supermarkeder tilbyr allerede matvarer som er laget av insekter. Det viser seg at det til og med er noen få hurtigmatrestauranter som har benyttet seg av disse produktene og tilbyr dem tilberedt på forskjellige måter. Til dags dato er 1400 forskjellige arter av insekter blitt anerkjent for forbruk.
Det Første Veganske Kjøpesenteret Er Allerede Et Faktum
Gode nyheter for vegetarianere og veganere! Portland, Oregon, huser nå verdens første veganske minikjøpesenter, som tilbyr en rekke tjenester og varer som ingen dyr blir utnyttet til. I dette paradiset for elskere av miljøvennlig livsstil er det et supermarked med et bredt utvalg av plantebaserte matvarer, inkludert soyadrikker, ost, gulost, som ikke ser mindre appetittvekkende ut enn de klassiske meieriproduktene.
Den Første Iskremen Som Kurerte Bakrus Ble Et Faktum I Sør-Korea
Iskrem mot bakrus er det nye verktøyet på markedet som vi vil kjempe mot konsekvensene av tunge fyllekvelder. Legemidlet ble opprettet i Sør-Korea, som er det landet som bruker mest alkohol i Stillehavs-Asia. Landet bruker i gjennomsnitt 125 millioner dollar i året på piller og anti-bakrus-kosmetikk hvert år, slik at berusede koreanere kan komme tilbake i form etter en hard natt.
Den Første Kontrakten For Privat Lagring Av Ost I Vårt Land Er Allerede Et Faktum
Den første kontrakten i sitt slag i henhold til den ekstraordinære europeiske støtteordningen for privat lagring av visse ostetyper er allerede undertegnet av Bulgaria. Landbruksstatens fond har sluttet seg til den midlertidige nødhjelpsordningen som ble åpnet av EU-kommisjonen.
