Hvordan Velge Maten I Den Nåværende Overflod Av Markedet?

2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28

I dag er mangfoldet av mat stort, men bare et tiår eller to siden var de imiterte produktene ukjente for bulgarske forbrukere - osten ble bare laget av melk, majones hadde kort holdbarhet på grunn av eggene i den, det var sukker i boza, ikke kunstige søtningsmidler, men syntetisk eddik ble ikke funnet en gang i science fiction-bøker.

I osten begynte å tilsette palmeolje og mye kalsium, i boza - en trist serie E i stedet for sukker, i lett bedervelige pølser er kollageninnholdet ofte ganske rikt, og i brød er tilsetningsstoffene alle slags. Disse prosessene er sannsynligvis irreversible, fordi de ikke bare forekommer i vårt land. Tidene har endret seg og ulike innovasjoner i næringsmiddelindustrien tillater produksjon av flere og flere produkter som bare utad ligner de tradisjonelle, men som ikke har mye til felles når det gjelder innhold. Det dårlige er at produsentene av slike produkter prøver å få forbrukerne til å tro at dette er den samme maten.

Først og fremst er å tvile, å innse at ingenting vi kjøper vil være det vi forventer, bare fordi vi vil ha det på den måten.

Kvaliteten på maten er i stor grad relatert til spørsmålet om lave inntekter for bulgarere - hovedårsaken til stillhet i problemet. Markedslogikken er tøff - kvalitetsprodukter er dyrere og praktisk talt utilgjengelige for en betydelig del av landets befolkning. Derfor fulgte staten og matindustrien den stilltiende avtalen om å være stille og late som om det ikke er noe problem.

Er det en sjanse for BDS?

På jakt etter en løsning vekker den primære reaksjonen på situasjonen minner fra fortiden og bindende standarder. Mennesker over tretti år husker absolutt smaken og typen mat som ble produsert for tjue år siden. Alt dette har endret seg fordi bulgarske statlige standarder ikke lenger er obligatoriske. De kan ikke være minst så lenge Bulgarien er medlem av EU. Dette betyr at det å snakke om BDS bare er bortkastet tid, papir og blekk.

I en stadig mer globalisert økonomi øker risikoen for å skaffe seg farlige produkter. Å plassere falsk informasjon på etiketter i et forsøk på å skjule den sanne kvaliteten på produkter, utgjør en risiko for menneskers helse. For eksempel, hvis forbrukeren lider av diabetes, blir inntak av brød laget av hvitt mel og fargestoffer helsefarlig. Mange mennesker lider av allergi mot stoffer som, hvis de ikke er merket, også kan skade helsen deres. Derfor må statskontroll være godt organisert, gi respekt for produsenter og tillit blant forbrukerne.

Det er ofte vanskelig å bestemme hvilket produkt som er bedre på bare en eller to indikatorer. Tenker fra et forbrukerperspektiv, er det viktig for oss hvor mye vi betaler og hva vi mottar. Vi må se opp for villedende informasjon eller bilder på etiketten, og lese nøye. Kvalitetsprodukter må behandles på en måte som ikke endrer sammensetningen. Moderne mat reiser lange avstander før den når oss. Av denne grunn er det godt å vite hvor langt det kommer. Så langt det er mulig har den beholdt ernæringsmessige kvaliteter i løpet av denne tiden.

Emballasje er viktig, hver mat har sin egen lagringsteknologi for å beholde sine grunnleggende kvaliteter for maksimal tid. Ikke kjøp varer med skadet emballasjens integritet og tvilsomme utseende! Dette innebærer forverret produktkvalitet. Når du kjøper forgjengelige produkter, bør du be forhandleren om å gi deg et produkt fra kjøleskapet eller miljøet det skal oppbevares i.

Velg butikker og produkter med et godt omdømme og handle hovedsakelig fra dem. Lær å lese etiketten, du vil snart bli vant til den og du vil raskt se informasjonen du er interessert i. Handle kjøtt, melk, brød, fisk, honning i spesialforretninger - der blir produktene regelmessig overvåket av ansatte for holdbarhet og lagringsmiljø, og det er mer sannsynlig at de kommer fra rene områder.

Husk - hvis du går på kompromiss med mat i dag, kompromitterer du helsen din på sikt.