Fiksing Av Brente Og Overkokte Retter

Video: Fiksing Av Brente Og Overkokte Retter

Video: Fiksing Av Brente Og Overkokte Retter
Video: Don't Nix Your Food, Fix it! | Food Hacks and Tips by Blossom 2024, September
Fiksing Av Brente Og Overkokte Retter
Fiksing Av Brente Og Overkokte Retter
Anonim

Hvis du har brent pasta eller grønnsaker mens du lager mat eller steker, flytt dem umiddelbart til en annen tallerken, og først da kan du tilberede retten. Når du beveger deg, flytt bare laget av retten som ikke har blitt brent. Ikke øs i bunnen slik at brente biter ikke faller ned i den nye retten.

Hvis fersk melk brenner, kan du raskt overføre til en annen beholder, skyllet med kaldt vann og koke igjen. For å fjerne lukten av brent filtreres melken to ganger gjennom en tykk klut, og mellom stammer vaskes den med varmt vann og presses. Melken kokes så igjen. Det anbefales å konsumeres kaldt for å unngå lukten av brent.

Produkter som har sjanse til å brenne stekes i en tykke bunn. Før du setter en ny serie produkter å steke, må du rense fettet fra de tidligere produktene, fordi de blir til svarte biter og ødelegger smaken av fettet og produktene som deretter stekes i det.

Hvis du steker leveren og den blir for tørr, hell den med fløtesaus, kokt med ferdigstekt løk. La leveren absorbere væsken i tjue minutter og server den deretter.

Hvis du koker nyrer og de lukter vondt, og etter at de er kokt, kutt dem i skiver, hell kaldt vann, kok og kok i femten minutter. Vannet helles.

Hvis den ubehagelige lukten ikke fjernes, gjentas prosedyren og tilsettes en stilk selleri eller finhakket persille, i tillegg til hvite pepperkorn og ett eller to laurbærblad.

Hvis du har kokt kylling eller en annen fugletype, tøm den fra buljongen, avkjøl den og la den stå i kjøleskapet i fem timer for å stivne. Skjær den deretter i porsjoner og server kald. Hvis du varmer den opp igjen, vil den sprekke.

Anbefalt: