Topp 12 Matvarer For å Senke Kolesterolet

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Når vi snakker om reduksjon av høyt kolesterolnivå, er streng unngåelse av fett ikke løsningen. Du trenger ikke å utelukke menyen selv de matvarene som inneholder kolesterol, som egg, ost, melk. Det hele handler om moderering og balanse - du må kombinere næringsrik mat i kostholdet ditt som bekjemper betennelse, og dermed løser problemet i begynnelsen.

Produktene for senke kolesterolet er veldig forskjellige og inkluderer forskjellige typer frukt, grønnsaker, belgfrukter, fullkorn, fisk, magert kjøtt og en stor mengde sunt fett.

Skal jeg senke kolesterolet?

Kolesterol er et naturlig stoff som er tilstede i hver av oss og er avgjørende for å overleve. Det er syntetisert i leveren og er nødvendig av kroppen for normal funksjon av celler, nerver og hormoner. I kroppen vår kolesterol til stede i form av fettsyrer (lipider), som transporteres gjennom blodet. Disse partiklene bygger seg vanligvis ikke opp på veggene i arteriene, men når det er betennelse i blodårene, dannes lipoprotein med lav tetthet (LDL), også kjent som dårlig kolesterol, danner farlige plaketter på veggene, som reduserer elastisiteten i karene og innsnevrer hulrommet. Noen ganger bryter plater av seg og kommer inn i blodet, noe som fører til hjerteinfarkt eller hjerneslag.

Det naturlige rolle kolesterol er å beskytte arteriene mot skade. I stedet for å forårsake plakk i blodet, er kolesterol faktisk et legemiddel som kroppen genererer som svar på betennelse. Dens rolle er å redusere fokuset på betennelse og beskytte sirkulasjonssystemet og blodkarveggene mot ytterligere skade. Med andre ord, hvis for mye kolesterol bygger seg opp i blodårene, er problemet ditt høyt nivå av betennelse, ikke høyt kolesterol.

Uten betennelse er ikke kolesterol farlig. Det er en viktig komponent i hver cellemembran. Kolesterol er utgangsmaterialet uten som kroppen ikke kan syntetisere østrogen, testosteron, kortison og andre viktige hormoner.

Vi er vant til å tenke at mat med mye fett fører til høyt kolesterol. Faktisk spiller mengden kolesterol som kommer inn i kroppen vår gjennom mat en mindre rolle i produksjonen i blodet.

Bare hos pasienter med hjerte- og karsykdommer kan diettbegrensninger rettferdiggjøres. Friske mennesker har det bedre å fokusere på å begrense forbruket av transfett, raffinert sukker og bearbeidet mat, som er hovedårsaken til betennelse. Dette provoserer utseendet og utviklingen av aterosklerose og andre relaterte sykdommer.

Nøkkelen til å redusere risikofaktorer for hjerte- og karsykdommer, inkludert høyt kolesterol, er å redusere betennelse. Derfor bør matvarer som forårsaker og opprettholder betennelse, utelukkes fra dietten.

Disse inkluderer:

- Pakket mat av alle slag;

- Sukker;

- Raffinert frokostblanding;

- Foredlede vegetabilske oljer;

- Tradisjonelle meieriprodukter;

- Den lave kvaliteten på produkter av animalsk opprinnelse;

- Store mengder koffein og alkohol.

Og i galleriet over kan du se nøyaktig hvem de er nyttige produkter for å senke kolesterol.

1. Grønnsaker (spesielt greener)

Grønnsaker er rike på antioksidanter og er derfor svært effektive for å kontrollere betennelse. Jo flere grønnsaker vi spiser, jo sunnere blir blodkarene våre. Grønne grønnsaker som kål, løk, brokkoli og artisjokker er spesielt bra for helsen til kardiovaskulærsystemet, da de inneholder store mengder fiber;

2. Rå nøtter

Nøtter av alle slag er den beste kilden til sunne flerumettede og enumettede fettstoffer. De er også rike på fiber. Noen nøtter (inkludert mandler) inneholder antioksidanter flavanoider - planteforbindelser som forbedrer arteriell helse og effektivt redusere betennelse og dårlig kolesterol spesielt hos mennesker med høyt kolesterol og diabetes;

3. Chiafrø og lin

Linfrø er den rikeste plantekilden til omega-3 fettsyrer. I tillegg inntar de en ledende posisjon med innholdet av plantefytoøstrogener - lignaner, som fungerer som kraftige antioksidanter. Chiafrø og linfrø er preget av ekstremt høye nivåer av løselig og uoppløselig fiber, som helbreder tarmene og bidrar til å bekjempe fedme.

Med sitt høye innhold av løselig fiber, hjelper de med å fange opp fett og kolesterol i fordøyelsessystemet. Dette senker kolesterolnivået generelt. Den beste måten å bruke disse nyttige frøene på er malt til et pulver og lagt til vår favorittrett.

4. Olivenolje

Olivenolje gir en bemerkelsesverdig terapeutisk effekt ved behandling og forebygging av hjerte- og karsykdommer. Det kan hjelpe oss å redusere nivået av dårlig kolesterol betydelig, normalisere blodtrykket, forbedre elastisiteten i arteriene i arteriene og redusere risikoen for blodpropp. Det bremser også aldringsprosessen i kroppen;

5. Avokado

Avokado inneholder vitamin B6 og folsyre, som hjelper til med å regulere homocystein nivåer. Den er rik på vitamin E, glutation og enumettet fett, så nødvendig for helsen til det kardiovaskulære systemet. Avokado inneholder også et stort antall forbindelser som kalles beta-systosteroler effektivt senke kolesterolet. Hvis vi inkluderer det, er det vårt daglige kosthold i 7 dager, totalt kolesterol i blodet vil falle med 17 prosent;

6. Laks

Laks - en av de beste kildene til betennelsesdempende omega-3 fett i verden. Ved å inkludere det i kostholdet ditt, vil vi få gode resultater som å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, kognitive lidelser og depresjon. Mange omega-3 fettstoffer finnes også i fete fiskesorter som sardiner, makrell og sild. Disse fiskene vil øke nivået av godt kolesterol, opprettholde en sunn vekt og forbedre kognitiv funksjon;

7. Fullkornsmat glutenfri

Å spise fullkorn fordeler det kardiovaskulære systemet fordi de er en utmerket kilde til fiber. Vi bør også ta glutenfrie produkter som quinoa, havre, bokhvete og amarant. De er lettere å fordøye, forårsaker ikke allergiske reaksjoner og inneholder store mengder næringsstoffer. For eksempel inneholder havre et stoff som kalles beta-glukan, som absorberer kolesterol;

8. Grønn te

Grønn te regnes som en drink №1 for anti-aldring. Det er en rik kilde til antioksidanter, har anti-kreft egenskaper, støtter det kardiovaskulære systemet som forhindrer nivået av dårlig kolesterol. Det reduserer også risikoen for aterosklerose, stabiliserer blodtrykket, reduserer betennelse i leddene, øker bentettheten og forbedrer kognitiv funksjon;

9. Bønner og belgfrukter

Bønner inneholder mye fiber og har derfor evnen til å regulere kolesterolnivået i blodet. Den er rik på antioksidanter og en rekke gunstige mineraler som hjelper riktig blodsirkulasjon;

10. Gurkemeie

Hun er dronningen av alle krydder når det gjelder å bekjempe betennelse. Senker kolesterolet, forhindrer dannelse av blodpropp i blodet, bekjemper virus, øker immuniteten. Gurkemeie inneholder et aktivt stoff kalt curcumin, som er veldig effektivt for å beskytte kroppen mot mange sykdommer - inkludert hjertesykdom, kreft, ulcerøs kolitt, leddgikt og mange andre;

11. Hvitløk

Hvitløk er et av de best undersøkte produktene, det gir betydelige fordeler for kroppen. Det er en antioksidant, har betennelsesdempende, antivirale, antidiabetiske og immunstimulerende egenskaper. Hvitløk senker kolesterolet, forhindrer blodpropp, senker blodtrykket og forhindrer infeksjon. Det er bra å konsumere det hver dag fordi det er utmerket for forebygging og behandling av mange sykdommer;

12. Søtpoteter

Søtpoteter - de er ikke bare en sjenerøs kilde til fiber, men også et lager av vitaminer og antioksidanter. De er kjent for sitt lave kaloriinnhold, lave glykemiske indeks og høye kaliuminnhold.