2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Lykopen er et medlem av karotenoidfamilien og er et naturlig pigment som er ansvarlig for den dyprøde fargen på noen frukter og spesielt tomater. Av seg selv lykopen representerer en aktiv ingrediens hvis molekyl er konstruert slik at det kan binde seg til peroksylradikaler som kan skade cellulært DNA.
I motsetning til andre karotenoider har lykopen ingen provitamin A-handling, dvs. konverterer ikke til vitamin A. Derfor er de gunstige effektene på helsen hovedsakelig på grunn av dens virkning som en kraftig antioksidant. Faktisk viser laboratorieeksperimenter at lykopen er en mer effektiv antioksidant enn andre karotenoider, inkludert betakaroten. Hovedårsaken til inntak av lykopen er den sterke antioksidantaktiviteten. Det antas at det røde molekylet har 100 ganger mer oksygenfangende aktivitet enn vitamin E.
Lykopen fungerer
Lykopen er spesielt effektiv ved å undertrykke en fri radikal som kalles lavere oksygen. Lavere oksygen er en svært reaktiv form som frie radikaler danner under normale metabolske prosesser, som reagerer med fettsyrer, som er essensielle komponenter i cellemembraner. På grunn av det faktum at lykopen er inneholdt i cellemembraner, spiller det en viktig rolle i forebyggingen av oksidativ skade på membranlipider, og påvirker dermed tykkelsen og styrken på membranene. Å opprettholde integriteten til cellemembraner er en nøkkelfaktor i forebygging av forskjellige sykdommer.
I tillegg til antioksidantaktivitet, kan lykopen hemme svulstvekst. En av måtene som lykopen kan begrense svulstvekst er ved å stimulere celler til cellulær kommunikasjon.
Forskere mener at utilstrekkelig kommunikasjon mellom celler er en av årsakene til veksten av unormale celler, en tilstand som fører til utvikling av kreftsvulster.
Lykopen spiller også en viktig rolle i å forebygge hjertesykdommer ved å redusere skaden som frie radikaler gjør på kolesterol.
Tar lykopen, kan du lindre akutt smerte fra kronisk betennelse - revmatisme, magesmerter, skjoldbruskkjertelproblemer, etc.
Nyere studier viser at lykopen også kan øke sædnivået hos infertile menn.
Antioksidanten har en positiv effekt på hjerneaktivitet og nervesystemet, og beskytter oss mot forskjellige sykdommer forbundet med dem. Det vanlige forbruk av lykopen forbedrer konsentrasjon og hukommelse og reduserer risikoen for Alzheimers sykdom.
Hvis du er utsatt for depresjon eller er utsatt for mye spenning og alvorlig stress, spis mer mat, inneholder lykopen. Elementet bekjemper stress, beroliger nervene og hjelper til med å roe seg raskere. Lykopen tillater ikke depresjon å overvelde deg, og hvis det allerede har gjort det, vil det raskt få deg ut av denne usunne tilstanden.
Foto: N. Akifova
Spis flere tomater hvis du vil gå ned noen ekstra kilo. Lykopen fremmer vekttap. Et tredagers diett med tomater, der du ikke spiser noe annet, kan kvitte seg med 3-4 kg.
Det er viktig å ta lykopen for å forbedre beinhelsen. Som vi vet er kvinner mer utsatt for osteoporose på grunn av mindre beinvev de har sammenlignet med menn. Lykopen kan redusere risikoen for å utvikle sykdommen betydelig i alderdommen.
Lykopen har evnen til å bli omdannet til vitamin A, noe som bidrar til å bremse aldringsprosessen. I tillegg til å holde huden ung, fjerner lykopen skadelige giftstoffer fra kroppen, og alt dette har en positiv effekt på utseendet. Det fremmer produksjonen av kollagen, som bremser utseendet på rynker.
Antioksidanten myker opp huden. Beroliger irritasjoner og reduserer rødhet. Du finner den i forskjellige ansikts- og kroppskremer.
Nyttige egenskaper til lykopen har en positiv effekt på håret. De fremmer veksten, gjør den sterkere og mer elastisk. Bortsett fra det estetiske utseendet på håret, har lykopen en positiv effekt på hudproblemer i hodebunnen. Bekjemper hårtap og bremser skallethet hos menn.
Lykopenmangel og overdose
Utilstrekkelig inntak av lykopen og andre karotenoider over lang tid kan forårsake utvikling av en rekke kroniske sykdommer, inkludert hjertesykdommer og forskjellige kreftformer. Studier viser at lavkaroten dietter kan øke kroppens følsomhet for frie radikaler.
Overdreven forbruk av lykopen i sin tur kan det forårsake dyp oransje hudfarge - en ufarlig tilstand som kalles lycopenoderma. Noen studier har vist at lykopen og andre karotenoider under visse omstendigheter kan oksidere og deretter oppføre seg som frie radikaler og forårsake celleskader. Sigarettrøyk kan for eksempel føre til at oksidering av lykopen.
Overflødig lykopen kan også føre til mer alvorlige og ubehagelige reaksjoner som kløe, hovent hud, utslett, fordøyelses- og luftveisproblemer.
Vi vil ikke savne bivirkningene som du kan få som et resultat av inntak av lykopen. Oftere oppstår de hvis du tar det i form av et kosttilskudd i stedet for via naturlige kilder. Dette er kvalme, oppkast, diaré, gass. Tilfellene der de blir observert er ekstremt sjeldne.
Lykopen er et stoff, som oppløser fett og som sådan krever nærvær av diettfett for riktig absorpsjon gjennom fordøyelseskanalen. Derfor kan lykopenivået i kroppen svekkes av en diett som er ekstremt lav i fett eller av en sykdom som forårsaker en reduksjon i evnen til å absorbere diettfett som mangel på bukspyttkjertelenzymer, Crohns sykdom, cystisk fibrose, kirurgisk fjerning av deler fra mage, galleblæresykdom eller leversykdom.
Kolesterolsenkende medisiner fører til lavere blodnivåer av karotenoider, inkludert lykopen. Noen matvarer, som margarin beriket med syntetiske plantesteroler eller fetterstatninger, som brukes til produksjon av forskjellige snacks, kan redusere absorpsjonen av karotenoider.
Egenskaper av lykopen
Lykopen spiller en viktig rolle i forebygging eller behandling av brystkreft, hjerte- og karsykdommer, grå stær, kreft i livmorhalsen, lunge, bukspyttkjertel, prostata, hud, mage og mer. Lykopen og andre karotenoider er avgjørende for normal vekst av celler, så vel som for deres spesialisering når det gjelder å utføre forskjellige aktiviteter i kroppen. Lykopen har en veldig høy konsentrasjon i prostatakjertelen, og det er bevis for at det reduserer risikoen for prostatakreft hos menn som regelmessig konsumerer mat rik på lykopen. Noen forskere mener at lykopen reduserer risikoen for svulster i fordøyelseskanalen.
Kilder til lykopen
Lykopen finnes i tomater, guava, aprikoser, vannmelon, papaya og rosa grapefrukt. Lykopeninnholdet i tomatprodukter øker når disse matvarene tilberedes ved høy temperatur eller tilberedes med olje. Lykopen finnes også i tørket basilikum og persille, plommer, bønner, kyllingelever, gulrøtter, rose hofter, rødkål, asparges og høstoliven.
Tomatpuré inneholder mest lykopen - 150 mg. Vannmelon inneholder 41 mg lykopen, ketchup - opptil 13 mg, rosa grapefrukt - 3 mg, friske tomater opp til 4 mg.
Som kosttilskudd er det bra å ta lykopen etter å ha konsultert en lege for å fastslå at du mangler stoffet. Det anbefalte inntaket av tilskuddet bestemmes av alderen da nedre hage er 12 år. Opptak avhenger av pasientens individuelle tilstand, så konsultasjon med lege er obligatorisk.
Anbefalt:
Matvarer Som Inneholder Annet Lykopen Enn Tomater
Som et plantepigment lykopen har uttalt antioksidantegenskaper. Det bremser aldring av celler ved å motvirke utviklingen av koronar hjertesykdom aktivt. Den finnes i store nok mengder i mange røde grønnsaker og frukt. Takket være vitenskapelig forskning er det blitt etablert positiv effekt av lykopen om helsen til det kardiovaskulære systemet, samt dets evne til å redusere risikoen for prostata, mage og lungekreft.
Lykopen Fungerer
Mange stoffer har evnen til å beskytte kroppen vår mot mange sykdommer og aldringsprosesser i kroppen. Mange av dem finnes i forskjellige matvarer som er tilgjengelige hele året. Til disse nyttige stoffene kan vi inkludere lykopen, da det har mange nyttige egenskaper for kroppen vår.
Hook - Frukten Som Har Mer Lykopen Enn Tomater
Hver frukt, så vel som grønnsaker, er farget i en eller annen farge. Dette skyldes stoffene i den. Rød frukt og grønnsaker inneholder lykopen, som gir forskjellige mettede farger på produktene. Hva er de gunstige egenskapene til lykopen for kroppen vår?
