2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Idag er Internasjonal Wien Schnitzel-dag - Gratulerer til alle som elsker å lage mat eller bare spise denne deilige retten!
Wiener-schnitzel finner mange støttespillere i Østerrike og landene i denne regionen. Det er en av emblemene til østerriksk mat og wiensk mat, som ble en del av livet til lokalbefolkningen fra en tidlig alder.
Ganske logisk har denne kulinariske klassikeren i sin sjanger sin egen ferie - 9. september er dagen viet til wienerschnitzel og dens historie.
Historie om den wiener schnitzel
Wiener schnitzel forekommer for første gang i 1831 i en kokebok kalt fried beef schnitzel. Litt etter litt tar den veien til Wien.
I 1887 definerte folk det som en gastronomisk drøm, bestående av skiver sitronskall, sardiner, agurker, kapers og en haug med duftende og deilige krydder, noen bedre kjent enn andre på den tiden.
Og hvordan kan du feire Wiener Schnitzel-dagen?
Vi kan ikke tenke oss en bedre måte bortsett fra å tilberede wienerschnitzel hjemme og overrask familien din hyggelig!
Her er oppskriften på den deilige wienerschnitzelen:
Nødvendige produkter:600 g biff
½ kopp mel
2 egg
150 g brødsmuler
sol
pepper
2 ss. smør
olje
4 sitronskiver
persille
Hvordan tilberede Wien schnitzel
Bland melet og 1 ts. salt i en grunnere, men bred bolle. Pisk egg og brødsmuler sammen med 2 ts. salt i 2 flere rom boller.
Del kjøttet i 4 like store deler, legg på folie eller kjøkkenpapir, gjerne på 2 ark. Pund kjøttet forsiktig og smak til med salt og pepper.
Ta en bred og dyp panne. Varm opp oljen. Når du er klar, ta et stykke kjøtt, rull det i mel, egg og brødsmuler.
Du må steke den jevnt på begge sider, noe som tar omtrent 2 minutter per side - totalt 4 minutter.
Når du er ferdig med det første stykket, fjern det fra pannen og la schnitzelen ligge på et papirark for å tømme overflødig fett.
Gjenta med de andre 3 kjøttbitene.
Tjene Wiener schnitzels med en smørklump på toppen, sitronskiver og persille.
Nyt måltidet!
Og sørg for å prøve en av disse hakketkjøttschnitzel, vegetarschnitzel eller favorittflischnitzel.
Anbefalt:
Originale Ideer Til Påskeeggsalater (FOTO)
Kristi oppstandelse er en av de to mest betydningsfulle og etterlengtede kristne høytidene. Tradisjonelt blir den møtt med store bord, og malte kokte egg er attraksjonen for hvert bord. Når du har tilberedt en begrenset mengde egg til ferien, blir de fort fortært, og du trenger ikke tenke på hva du skal putte dem i.
Wiener Spesialiteter
Wiener spesialiteter de er ikke mange, men på den annen side er de populære over hele verden. Hvem har ikke hørt om den berømte wienerschnitzelen eller den uimotståelige Sacher-kaken. Spesialitetene som kommer fra Wien er unike, med karakteristisk smak og unike oppskrifter.
For å Overraske Gjestene Med Originale Cocktailer
Når du inviterer gjester, er det helt greit å lage en hyggelig middag, som passer for sesongen og smakene til dine gjester. Det kan være noen overraskelser i salaten, hovedretten og desserten, noen av tilskuddene dine, men du vil virkelig overraske gjestene dine hvis du serverte dem en cocktail.
En Kokk Gir 2400 BGN Hvis Du Lager En Bedre Kebab Enn Hans
En belønning på 1000 pund eller nesten 2400 leva tilbys av mesterkokken Onder Sahan, men bare hvis du tilbereder en bedre kebab enn hans. Spesialiteten er offisielt definert som den deiligste, men også den dyreste kebaben i verden. Den er tilgjengelig i Londons Hazev, og en del av den vil koste svimlende 925 pund eller nesten 2230 leva.
Ducan Går Til Retten! Årsaken - Svindel Med Kostholdet Hans
Den berømte franske ernæringsfysiologen Pierre Ducan vil bli prøvd for svindel. European Direct Investment Fund har anlagt sak mot ham for en amerikansk domstol. Ducan er anklaget for svindel i gjennomføringen av økonomiske transaksjoner.
