2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Valmuefrø har blitt brukt i matlaging i århundrer. Lettstekte valmuefrø smaker som valnøtter. Valmuefrø inneholder ganske mye kalorier - de inneholder mye protein og fett.
I malt form brukes valmuefrø som en del av krydret krydder. Valmuefrø brukes som fyll for salt og søt pasta.
Valmuefrø tilsettes i ruller, kaker, rundstykker, pastaer, den kan tilsettes direkte til deigen eller brukes som dryss eller fyll. Valmuefrø bør vaskes med vann før bruk. For dette formål plasseres den i en sil slik at vannet kan renne bort.
For å gjøre valmuefrøene mykere, blir den vannet med kokende vann, den blir varm i to timer og deretter knust i en mørtel. Dette gjør det tykkere og bedre.
Hvis du steker valmuefrø og legger det til din lasagne eller spaghetti, får du en tallerken med en uvanlig smak, og du vil overraske dine kjære.
Valmuefrø blandes ofte med honning for å tilberede forskjellige desserter. Den kan tilsettes yoghurt, som har fruktmos, og en deilig og annerledes dessert blir oppnådd.
Valmuefrø er et originalt tillegg til forskjellige salater - grønnsaker eller frukt. Kålsalat er veldig hyggelig og interessant hvis valmuefrø blir tilsatt den. Potetsalat blir også bedre med tilsetting av valmuefrø.
Salater blir enda mer smakfulle hvis det blir tilsatt spirede valmuefrø. For å gjøre dette må du legge valmuefrøene på et tykt lag med kjøkkenpapir og hell vann over det. Når frøene spirer litt, tilsettes de i salater og kan brukes som et tillegg til smørbrød.
Hvis du legger til valmuefrø i kjøtt eller fiskebrød, blir det enda bedre. Når valmuefrø brukes til fylling av pastadesserter, helles det med kokende vann, etter 2 timer knuses det i en mørtel og sukker, vanilje, fløte, honning eller syltetøy tilsettes - som i henhold til oppskriften.
Med valmuefrø kan du lage en enkel og rask dessert fra fersken eller nektariner. Skjær dem i to, fjern steinene og fyll halvdelene med en blanding av sukker, fløte, hakkede hasselnøtter og valmuefrø.
Anbefalt:
Kulinarisk Bruk Av Bygg
Bygg (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) er en plante av kornfamilien. Den har blitt brukt til mat siden yngre steinalder. Skriftlige data om det er funnet fra det første århundre. Da anbefalte den gamle greske healeren Diskoridis det som et middel mot ondt i halsen, mot dårlig humør og for vekttap.
Kulinarisk Bruk Av Sitrongress
Sitrongress kalles også citronella. Den har en lys og frisk aroma av sitron og over 50 varianter. Den fordeles hovedsakelig i tropene og tempererte soner. Det er en flerårig plante med lange og skarpe og høye blader. Fra det brukes bladene i bakken av gresset.
Kulinarisk Bruk Av Ara
Få har hørt ordet "ararut", og de som har hørt det fra et sted, aner ikke hva det er. Ararut er en type kornavling, lite kjent i Bulgaria. Det er imidlertid veldig nyttig fordi det er ekstremt lett å fordøye og inneholder mange vitaminer.
Kulinarisk Bruk Av Indrishe
Indrisheto er en veldig aromatisk urt som skal være til stede i alle husstander. Få mennesker vet at indrisheto faktisk er den eneste typen spiselig geranium. Visuelt ser det ut som geranium, men det lukter som en rose - interessant, ikke sant?
Kulinarisk Bruk Av Mesquite
Mesquite mel er hentet fra fruktene i form av belger og belgfrukter fra treet Mesquite . Det er omtrent 45 arter av mesquite trær distribuert i tørre områder rundt om i verden. De vokser i deler av Sør-Amerika, det sørvestlige USA og til og med Chihuahua-ørkenen i Mexico.
