2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Poteter er en utmerket kilde til karbohydrater, som inneholder 110 kalorier per 5 g porsjon. De er rike på viktige vitaminer og mineraler som kroppen vår trenger for å fungere skikkelig. Se fra hva vitaminer og mineraler i poteter vi skal ikke gi opp!
Kalium
Det er forskjellige mineraler i poteter, men kalium, som er konsentrert i skallene, er dominerende. En potet inneholder 620 mg kalium, noe som gir 18% av det anbefalte daglige inntaket av kalium. Det anbefales at voksne bruker 4700 mg kalium per dag.
Kalium er et mineral som er en del av hver celle i kroppen vår. Kaliuminntak er viktig for hjertehelsen og hjelper til med å regulere blodtrykket.
Vitamin C
Vitamin C er den viktigste som finnes vitaminer i poteter. Mengden vitamin C avtar betydelig når den varmes opp, så de bør tilberedes med skallet av poteter. En potet gir 45% av det anbefalte daglige inntaket av vitamin C, som er omtrent 75-90 mg per dag.
Vitamin C er et vannløselig vitamin som fungerer som en antioksidant, og stabiliserer frie radikaler, og hjelper dermed til å forhindre celleskader.
Kroppen vår trenger vitamin C for å produsere kollagen. I tillegg støtter den syntese av jern, helbreder sår og opprettholder sunne tannkjøtt. Vitamin C øker immuniteten vår.
Vitamin B-kompleks
Det er også andre vitaminer i poteter. B-vitaminer hjelper kroppen til effektivt å motta og bruke energi fra forskjellige matvarer. Det komplette komplekset av B-vitaminer inkluderer tiamin, biotin, niacin, riboflavin, pantotensyre, B6, B12 og folsyre.
Poteter inneholder fem av de åtte B-vitaminene, med den høyeste konsentrasjonen av vitamin B6. Poteter gir 10% av det anbefalte daglige inntaket av vitamin B6, som hjelper kroppen å beskytte mot hjertesykdom, kreft og hjerneskade. Poteter inneholder også 8% av det anbefalte daglige inntaket av tiamin og niacin. Folsyre er nødvendig for produksjon og vedlikehold av nye celler. Poteter gir 6% av det anbefalte daglige inntaket av folsyre og 2% riboflavin.
Mineraler
Poteter inneholder også andre viktige mineraler. Én potet gir 6% av det anbefalte daglige inntaket av jern. Det er nødvendig for produksjon av protein og enzymer i kroppen. Poteter gir også 6% av det anbefalte daglige inntaket av fosfor og magnesium. Fosfor hjelper til med å bygge sunne bein og tenner, og magnesium støtter hundrevis av kjemiske reaksjoner i kroppen. Andre mineraler i poteter er sink og kobber.
Artikkelen er informativ og erstatter ikke konsultasjon med en spesialist om anbefalt daglig inntak av forskjellige vitaminer og mineraler.
Anbefalt:
Hvilke Vitaminer Og Mineraler Kombinerer Vitamin D Med?
De kaller vitamin D solen vitamin fordi vi får det fra solstrålene. Om vinteren mangler menneskekroppen den verdifulle ingrediensen og må ofte ty til ekstra inntak av vitamin D .. De fleste vet at vitaminer og mineraler samhandler forskjellig i kroppen, noen hjelper hverandre, andre bremser.
Røde Rips: Rik På Vitaminer Og Mineraler
I dag vender vi oss i økende grad til en sunn livsstil, og en av de viktigste faktorene for å oppnå den er et sunt kosthold. Når det gjelder sunn mat, tenker vi alltid på frukt og grønnsaker. I denne artikkelen vil vi introdusere deg for en av de mest nyttige, relativt sjeldne i vårt land, men unik i fruktens kvaliteter.
Hvilke Vitaminer Og Mineraler Mangler Vi Om Sommeren?
Når årstidene endres, gjør også spisevanene våre - bevisst eller ikke. Sommersesongen preges av menyen med en overflod av frukt og grønnsaker, som hovedsakelig konsumeres i form av salater, men fortsatt overdreven varme, svette og intenst sollys tar bort både vitaminer og mineraler i kroppen.
Kombinasjoner Av Vitaminer Og Mineraler Som Må Drikkes Sammen
Vitaminer og mineraler regnes som viktige næringsstoffer, og alle vet behovet for dem for kroppen. De fås hovedsakelig gjennom mat, men i mange tilfeller er det nødvendig med ekstra inntak. Det er viktig å vite hvilke vitaminer og mineraler som skaper en god kombinasjon hverandre for å gjøre kompleksene som er laget av dem så effektive som mulig.
Fersk Frukt Og Grønnsaker I Stedet For Isolerte Vitaminer Og Mineraler
Gjennom årene har vi lært at menneskekroppen ikke er designet for å konsumere isolerte næringsstoffer og bruke dem effektivt. Vi må ta en hel palett med komplementære naturlige næringsstoffer. Lykopen er for eksempel et phytonutrient som finnes i tomater som er kjent for å forhindre prostatakreft.
