2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Basilikum er en av de mest duftende og nyttige krydderne, og hvis du tørker den ordentlig, vil den magiske aromaen vare veldig lenge. På denne måten vil du ha et deilig og duftende krydder til forskjellige typer retter tilgjengelig hele vinteren.
Riv av basilikumbladene og fordel dem på en avis eller tynn klut, og fordel dem i ett lag. Tør basilikumbladene i noen dager i et tørt skyggefullt rom som er ventilert.
Hell de tørre kronbladene i lufttette glass og merk det på toppen slik at du vet hva du lagrer i det og ikke åpner det ofte unødvendig.
Basilikum tørkes uten å rive bladene fra kvistene. Samle noen basilikumkvist på håndleddene, bind dem i bunnen med en tykk tråd og heng dem ned med kronbladene på et tørt skyggefullt sted med god luftsirkulasjon.
Fjern båndene etter to uker, riv av basilikumbladene, fordel dem i lufttette glass og oppbevar dem i denne formen.
Du kan også henge tørkede basilikumbunker på et fremtredende sted på kjøkkenet, da de er vakre. Men dessverre vil du ikke kunne bruke basilikum til å krydre retter, men bare for å smake på kjøkkenet. Fra oppholdet ditt i rommet vil håndleddene tørke ut og bli dekket av støv.
Tørkede basilikumblader for et uunnværlig krydder til supper, pastasauser, forskjellige typer retter med tomater, samt i retter fra favoritten til mange av oss orientalske retter.
For å gjøre parabolen med basilikum duftende, legg den til i siste øyeblikk, noen sekunder før du tar den ut av ovnen eller tar ut parabolen fra ovnen. På denne måten mister ikke basilikumet sin unike aroma.
Basilikumblader er løsrevet fra en plante som ennå ikke har blomstret. Ikke riv alle kronbladene, de små er ikke egnet for tørking, de mest egnede for mellomstore.
Før du tørker basilikumet, må du vaske bladene av skitt og støv, da du deretter bruker dem direkte i oppvasken. Du kan tørke basilikum i en sil i sollyset ved å dekke den med en tynn klut.
Hvis du er lei av å vente i flere dager til basilikumet tørker, tørk bladene i førti grader i ovnen, men ikke mer enn en halvtime. Bladene blir deretter avkjølt og lagret i tøy- eller gasbindposer.
Anbefalt:
Hvordan Tørke Dadler
Tørkede dadler har høy næringsverdi. De er fulle av verdifulle mineraler som kalium, kalsium, magnesium, fosfor, jern. Det skal ikke glemmes at de også har et høyt innhold av vitamin A og B. Deres forbruk gir rask energi, hvorfra ingen ekstra kilo gjenstår, på grunn av det enkle sukkeret - glukose og fruktose i dem.
Hvordan Tørke Dill?
Fersk dill er et velsmakende og nyttig tillegg til forskjellige retter, salater og supper, men vi kan ikke alltid ha det. Derfor kan vi tørke dill for de øyeblikkene vi ikke vil ha en praktisk fersk, men vi vil nyte smaken og aromaen. Riktig tørket, vil dill beholde næringsstoffene så vel som den rike aromaen, noe som forbedrer smaken på mange retter.
Hvordan Tørke Paprika
Tørking av paprika er en integrert del av den bulgarske kulinariske tradisjonen. Det er ingen husmor som ikke kjenner i det minste noen fristende oppskrifter med tørket paprika. Hver tallerken med dem blir en uforglemmelig og deilig kulinarisk nytelse.
Hvordan Tørke Persille, Dill Og Oregano
Tenk deg hvordan rettene dine vil smake denne vinteren hvis du har dine egne krydder fra hagen å legge til dem. Salvie, timian, sommersalig, dill, laurbærblad, oregano, rosmarin og persille er ikke like vanskelig å tørke på grunn av den lave fuktigheten de inneholder i bladene, som lett kan tørke ut eller fryse.
Hvordan Tørke Mynte
Mynte, også kjent som gyozum og mynte, er et flerårig krydder med en sterk og minneverdig aroma. Dens bruk i vårt land er godt representert. Den brukes til å krydre alle slags retter som supper, lapskaus, lapskaus, forskjellige kjøttretter, fyll og mer.
