2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Vi antar at mange av dere elsker Tiramisu. Dette er en av de mange deilige oppskriftene vi er vant til, og vi godtar ikke at den tilberedes på noen annen måte enn den vi kjenner bedre.
Historien om denne fantastiske desserten er ganske interessant. Som vi alle vet, er den laget av kjeks / kjeks dynket i kaffe, smurt med Mascarpone-krem og drysset med kakao. Så hva tror du forårsaker kontrovers rundt ham? Hvor tror du det kommer fra, og hvorfor heter det det? Vi vil prøve å svare på disse og andre spørsmålene i denne artikkelen.
Det er en legende som er mer vanlig enn andre, og som sier at denne desserten først ble tilberedt i Siena, Italia til ære for den toskanske hertugen Cosimo Medici, som da besøkte byen. Han likte det så godt at han kalte det Duke's Soup. Under en av hans reiser rundt i landet forlot hertugen oppskriften i Firenze, som den gang var et intellektuelt senter, noe som førte til popularisering av denne "suppen" og kort tid etter ble den kjent blant utlendinger.
Rett etterpå begynte å lage tiramisu i England, der den fikk navnet engelsk suppe og bagatell.
En annen legende knytter en forbindelse mellom kaken og de venetianske kurtisane. De elsket å spise det for å ha krefter til å elske hele natten. Tiramisu ble antatt å hjelpe dem med å presentere seg bedre for sine nærmeste. Faktisk er denne påstanden ganske logisk, hvis vi tenker på det, fordi Tiramisu inneholder mye kalorier, og kaffen og kakaoen i den gir tone og energi på grunn av koffeinet de inneholder.
Imidlertid er disse mytene veldig rettferdiggjort av historikere. Mascarpone stammer fra Lombardia. I det da fragmenterte Italia var folk fornøyd med lokale produkter, og svært få av dem ville bare reise for å kjøpe ost for å lage en afrodisiakumets dessert.
Tiramisu er bare nevnt i kokebøker i det 20. århundre. I sin første utgave av Giuseppe Mafiolis venetianske gourmet fra 1968 nevner den cabalione, en sjelden krem laget av en søt kypriotisk vin med navnet kommer fra cabaia, en søt dessert kjent i Illyria / kystregionen som lenge har vært en del av den venetianske republikken.
I følge tradisjonen ga brudgommens venner ham på slutten av bryllupet en flaske cassalione å drikke, slik at han hadde styrke til bryllupsnatten. I tillegg til vinen ble det gitt pisket krem, kremen ble avkjølt og servert med små kaker, som først ble laget på 1600-tallet av en baker fra den venetianske forstad Santa Margherita. Det kan sies at dette var noe som forfedren til Tiramisu.
Anbefalt:
Kalkunen - Historien Om Den Mest Appetittvekkende Juletradisjonen
jul i tillegg til gaver og familiemoro, kommer det alltid med minst en Tyrkia . Stekt, fylt, med kål, kastanjer, poteter, rosiner eller sopp, er det en av de konstante tingene som lukter høytiden på slutten av året over hele verden. Hvorfor akkurat en kalkun og hvorfor akkurat i julen?
Den Nysgjerrige Historien Om Croissanten
Croissanten er en type muffins laget av butterdeig, hvis form ligner en halvmåne. Croissanten er typisk for fransk mat, det er et av symbolene på mat og Frankrike, servert med kaffe eller te, til frokost eller ettermiddagsmatbit. Interessant, croissanten dukket faktisk opp i Wien for første gang.
Den Fantastiske Historien Om Crepe Suzette Pannekaker
Crepe Suzette pannekaker er uvanlig velsmakende, ømme og duftende, dynket i en søt appelsinsaus. Crepe Suzette de fortjener til og med oppmerksomhet ved et festbord, der de vil skinne som en deilig dessert og en passende avslutning på en koselig ferie.
Gin And Tonic - Den Utrolige Historien Om Den Evige Cocktailen
Enkel å tilberede, en glede å drikke, gin og tonic forblir sommerens tidløse cocktail. Det er alltid på moten - på stranden, i baren, og når vi trenger friskhet og godt humør. Alle vet at det er veldig populært, men de mistenker knapt at dette ikke bare skyldes den utrolige smaken.
Pepperoni-magi - Historien Om Den Fantastiske Pølsen
Det er klart for oss alle at når et kulinarisk mesterverk eller bare et matprodukt som har blitt en delikatesse dukker opp på scenen, begynner alle nasjoner å prøve å tilpasse "patentet" på det. Og siden vi skal snakke om den krydrede pølsen, som allerede er kjent over hele verden under navnet Pepperoni , vil vi prøve å spore hvilket land som kan ha "
