2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Enkel å tilberede, en glede å drikke, gin og tonic forblir sommerens tidløse cocktail. Det er alltid på moten - på stranden, i baren, og når vi trenger friskhet og godt humør.
Alle vet at det er veldig populært, men de mistenker knapt at dette ikke bare skyldes den utrolige smaken. For mer enn hundre år siden ble han høyt verdsatt ikke for gleden han gir oss, men for sine medisinske egenskaper.
Historien sier at til og med Winston Churchill en dag sa om cocktailen: Han reddet flere engelske liv og sjeler enn alle legene i imperiet. Årsaken er at kinin, som er en del av tonic, hjelper mot malaria.
Kinin finnes i barken på kinintreet, som vokser i Andesfjellene. På 1600-tallet la Jesuittene som fulgte med de spanske erobrerne i Bolivia og Peru, merke til at det lokale Quechua-indianerne brukte det til å behandle forskjellige typer feber. Dermed reiste den dyrebare ingrediensen raskt verden rundt.
På midten av 1800-tallet forbrukte engelskmennene som bodde i India rundt 700 tonn kinin per år. For å kunne ta medisinen, som var spesielt bitter, blandet de den med vann, sukker og gin. Og i 1858 tok en mann ved navn Erasmus Bond det viktigste skrittet for alle drikkeelskere - han satte på markedet den glitrende eliksiren, som han tok på vei fra apoteket til baren. Og verden hadde allerede sin favorittcocktail.
Ginen har også gjeld og interessant historie til møtet med tonic. Det er en av de eldste alkoholholdige drikkene, dens forbrukningsmetoder og produksjonsteknikker har endret seg mange ganger i løpet av de tre århundrene av eksistensen.
Hans drikkere hadde ofte triste skjebner, og han selv var et av symbolene på britisk fyll fra 1600-tallet. Dette er en av grunnene til at gin har blitt sterkt skattlagt og til og med forbudt.
Men i dag rehabiliteres det, og hele verden er enig i at det er en av de perfekte ingrediensene for mer enn en cocktail. Det kan kombineres med aromaer, med forskjellige planter og smaker. Men selvfølgelig forblir klassikerne Gin og tonic.
Oppskrift for å lage gin og tonic hjemme:
I dag består tonicen som selges i butikken av syntetisk kinin. Men du kan gjenoppdage den strålende fortiden og lære å lage din egen drink basert på kininbark. På denne måten får du en bitter cocktail med kobberhøydepunkter. Denne oppskriften ble inspirert av cocktail-spesialisten Jeffrey Morgenthaler fra Portland, Oregon.
Produkter:
4 glass vann, et glass fersk sitrongress, ¼ et glass kininskallpulver (finnes i urtebutikker eller på spesialiserte steder), appelsinjuice, sitronsaft, limejuice, ¼ sitronsyre, en klype salt, sukker (i henhold til ett glass for hver servering av drikken).
Fremstillingsmetode:
Bland alle ingrediensene unntatt sukkeret i en kjele og kok opp. Når blandingen koker, dekk til og la den surre på svak varme i ca 20 minutter. Sil av væsken. For å bli kvitt kininpulveret, må du sile væsken gjennom osteklut eller et kaffefilter.
Varm opp blandingen igjen for å smelte det hvite sukkeret i den for hver kopp drikke. Arbeidet ditt blir lett bevart i flere uker. For å forlenge holdbarheten kan du tilsette ca 30 gram vodka.
For deilig Gin og tonic kombiner ca. 30 gram tilberedt sirup med 60 gram gin og 90 gram kullsyreholdig vann. Pynt med en halv sitronskive.
Anbefalt:
Gresskardag: Høstfristelse Med Utrolige Helsemessige Fordeler
Når gresskar modne og vises i markedene, betyr det at vinteren nærmer seg for fullt og vi må ta vare på vitaminforsyningen i kroppen vår. Rett før Halloween, 26. oktober, feirer vi gresskardag . Så la oss snakke om hvorfor det er viktig å ha høstens mat på menyen og til og med ha noe annet gresskar i skapet om vinteren.
De Fant De Perfekte Proporsjonene Mellom Gin Og Tonic
Gin er en alkoholholdig drikk som begynte å produseres i Nederland i det syttende århundre. Oppfinnelsen tilskrives legen Francis Silvius. Når en gin er naturlig, er den laget av et destillat av gjæret frokostblanding. Duften av einer, hentet fra bakte enebær, tilsettes også.
Hvem Skal Vi Takke For Cuba Libre-cocktailen?
Den berømte cocktailen Cuba Libre er en av de mest populære cocktailene i verden. Navnet oversatt til bulgarsk betyr Free Cuba. Inneholder hvit rom, Coca-Cola og sitronsaft eller limebiter. Den ble først forberedt i Havana i 1900 under uavhengighetskrigen på Cuba (den gang en spansk koloni), som endte i 1878.
Gin And Tonic - Et Glass Oase På Varme Dager
Gin and tonic er en alkoholholdig cocktail, som består av to hovedingredienser - gin og tonic, som sitron og is tilsettes til. Forholdet mellom hovedingrediensene varierer avhengig av oppskrift, men er vanligvis 1: 1 eller 1: 3. Historien om denne alkoholholdige drikken er knyttet til britiske soldater i India.
Cocktailen - Definisjonen Og Alle Historiene Om Opprinnelsen
Den offisielle definisjonen av cocktail er en kald vindrink eller destillert alkohol blandet med smakstilsetningsstoffer. Dette er en ganske bred definisjon, men det gjenspeiler den moderne praksisen med å snakke om nesten hvilken som helst blandet drikke som en cocktail.
