Mat Som Støtter Gallearbeidet

Video: Mat Som Støtter Gallearbeidet

Video: Mat Som Støtter Gallearbeidet
Video: Brød er bærekraftig mat 2024, November
Mat Som Støtter Gallearbeidet
Mat Som Støtter Gallearbeidet
Anonim

Galleblæren, eller galle, som vi kaller det, er et lite organ som ligger i øvre høyre del av magen, under leveren som den er festet til. Galleblæren inneholder fordøyelsesvæske - galle eller galle, som skilles ut i tynntarmen når du spiser. Dens rolle er å behandle og nedbryte mettet fett i kroppen.

Noen ganger kan imidlertid forskjellige faktorer, som metabolske forstyrrelser eller overdreven fettforbruk, forårsake gallsykdommer som forstyrrer dens normale funksjoner.

I de fleste tilfeller er disse sykdommene hovedsakelig forbundet med dannelse av gallestein. Dette er små formasjoner av kolesterol og kalsium som tetter kanalene som tapper galle.

Derfor, for at galleblæren skal være sunn og til å fungere skikkelig, er kostholdet vi har viktig. Det er bra å konsumere slike matvarer som tar vare på gallehelsen og støtte sitt arbeid.

Det anbefales å konsumere mer gulrøtter, paprika, gresskar, da de er ekstremt rike på betakaroten. En gang i kroppen blir den forvandlet til det verdifulle vitamin A, som er mye nyttig for galleblæren og forbedrer ytelsen.

Okra er en annen grønnsak som har fantastiske egenskaper når det gjelder galle siden stimulerer utskillelsen av galle i henne. I tillegg, på grunn av det faktum at okra har et høyt innhold av magnesium, er det nyttig for forebygging av gallestein.

Kål og rødbeter har fantastiske rensende og avgiftende egenskaper, takket være at de har evnen til å fjerne giftstoffer fra kroppen. På denne måten tar de seg av helsen til gallen og letter arbeidet.

rødbeter er bra for galleblæren
rødbeter er bra for galleblæren

Sur og naturlig gjæret mat, som sylteagurk, surkål, yoghurt, har også en gunstig effekt på galleblæren. De inneholder probiotika, som lindrer symptomene på oppblåsthet, gass, hjelper med irritert tarm og mage, stimulerer nedbrytningen av fett, og støtter dermed gallefunksjonen.

Det er bra å ha belgfrukter, brun ris og linfrø på menyen vår, som også er veldig bra for galle. Belgfrukter balanserer kolesterol i kroppen, som, hvis de er i overkant, kan krystallisere seg i galleblæren og forårsake kolelithiasis. Brun ris og linfrø er rike på fiber, noe som forbedrer fordøyelsen og avføringen, og dette har en gunstig effekt på gallefunksjonen.

Noen frukter, som sitrusfrukter, epler, jordbær, bringebær og blåbær, spiller også en nøkkelrolle i gallehelsen. Sitrusfrukter er en stor kilde til vitamin C, som har kraftige antioksidantegenskaper og ifølge forskning kan redusere risikoen for gallestein betydelig.

Jordbær, bringebær og bjørnebær virker således profylaktisk mot nyrestein de tar seg også av helsen til gallen. Epler inneholder betydelige mengder pektin og jern, noe som øker kvaliteten på galle og stimulerer galleblærens arbeid.

Anbefalt: