2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Sarmi er en tradisjonell bulgarsk rett som er populær på bordet i juleferien. Selvfølgelig, vi bulgarere under sarmi vi forstår de med surkålblader og risfylling.
Men det er mange varianter av denne deilige retten over hele verden. Som fyllingen til sarma er mange og varierte, avhengig av smak og preferanser. I Bulgaria er det laget hovedsakelig sarmi med vinblader - vintreet sarmi. Bladene kan marineres for bruk om vinteren.
Her er noen få fylling for sarma fra hele verden!
Fylt med ris
Dette er en klassiker - sarmi med ris. Dette er de såkalte magre sarmene. Det er ikke kjøtt i dem, bare ris og forskjellige grønnsaker som løk, selleri, gulrøtter og andre.
Fylt med bønner
Sarmi kan også fylles med bønner. Den må være ferdig tilberedt, kokt og smaksatt. Oppskriften ligner på fylte paprika med bønner. Begge rettene passer veldig godt til bordet på julaften, når det kun serveres magre retter.
Fylt med kjøtt
Det er mange alternativer her - svinekjøtt, storfekjøtt, lam og til og med fisk, løk for å være løk eller purre.
Tabitter
Dette er navnet på sarma i Tyrkia. De er fylt ikke bare med ris eller bulgur, men også med kjøtt. Sedertre nøtter, rosiner, tørkede kirsebær, fersk persille, mynte og kanel kan også tilsettes.
Armenia
I Armenia er fyllingen koriander, dill, mynte, kanel og smeltet smør, og noen ganger blir kastanjer eller erter tilsatt blandingen. Karakteristisk for aserbajdsjansk mat er den søte sarmaen, der kjøttet suppleres med svisker, kastanjer og konsentrert druesaft.
Iran og Afghanistan
Der setter de kikerter i sarmaen, fyllet blandes noen ganger med granateplejuice, og den ferdige sarma helles med yoghurt, hvitløk og agurksaus.
Romania
Rumenerne lager sarma som oss, bulgarerne, bare de dekker den med fløtesaus eller mamaliga.
Anbefalt:
De Lykkeligste Påsketradisjonene Fra Hele Verden
I Bulgaria tradisjonelt på påske konsumere lam med stekte grønnsaker, lever sarma, salat, duftende påskekaker og selvfølgelig egg. Påskemat er like variert og fargerik som kulturene rundt om i verden. I forskjellige deler er det forskjellige tradisjoner med spesielle Påskemat som folk riktig feirer høytiden med.
De Mest Delikate Suppene Fra Hele Verden
Det antas at supper oppsto kort tid etter matlagingens komme. I begynnelsen fremsto de som en billig og alternativ måte å tilfredsstille sult på. Den første kilden til den eldste retten anses å være den flytende versjonen av havregryn. I følge historiske opptegnelser ble de første suppene først servert på offentlige steder i Paris på 1700-tallet.
De Mest Populære Typene Gulost Fra Hele Verden
Den gule osten eller den såkalte gule osten er en av de vanligste matvarene, ikke bare i vårt land, men over hele verden. Dette meieriproduktet brukes til å lage smørbrød, pizza, spaghetti, gryte og en rekke andre spesialiteter. Her er dens varianter som er verdt å prøve minst en gang.
Populære Sjømatspesialiteter Fra Hele Verden
Fisk og sjømat er blant de mest nyttige, populære og utsøkte rettene du kan bestille når du går til en elegant restaurant. Det er imidlertid godt å vite hva som er tradisjonelle fisk- og sjømatdelikatesser for forskjellige land. På denne måten vet du hva du skal fokusere på hvis du bestemmer deg for å reise til en destinasjon.
De Mest Interessante Og Deilige Iskremene Fra Hele Verden
Iskremen regnes som den mest populære sommerdesserten i verden. I fem tusen år har vanlige knuste isbiter og snø blandet med frukt blitt en kulinarisk kunst. Til dags dato er det mer enn syv hundre forskjellige smaker og fargerike statister: