2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Georgia er et land i Øst-Europa som grenser til Svartehavet i vest, Russland i nord og øst, Tyrkia og Armenia i sør og Aserbajdsjan i sørøst. Det dekker et område på 69 700 km og har en befolkning på rundt 5 millioner mennesker. Hovedstaden i landet er Tbilisi.
I antikken ble mange små riker etablert i regionen. Kongeriket Colchis og Iberia konverterte til kristendommen i begynnelsen av det 6. århundre. Den kulturelle tradisjonen i landet utvikler seg rundt det georgiske språket og dets litterære tradisjon.
Georgia er et lite land som er vanskelig å finne på kartet, men på den annen side har det et vell av sunne, smakfulle, krydret og originale matvarer. Georgia er lite, men det har gode tradisjoner.
Det er en georgisk legende som sier: Da Herren delte ut land til folket, hadde georgierne en høytid som het Supra, med skål og mye vin. Av denne grunn var de sent og innså at det ikke var noe land igjen for dem. De forklarte forsinkelsen ved å heve kopper til ære for Gud. Han ble smigret og ga georgierne noe av landet han hadde holdt for seg selv.
Supra er en kombinasjon av mat, drikke, skål og varme forhold. Mat i Georgia er ikke bare et enkelt måltid, men også en måte å ha gode samtaler, dele følelser og takknemlighet. Tamada er den viktigste personen i georgiske supra, som er noe som en regissør og hever forskjellige skåler.
Georgisk mat er en vakker blanding av østlige og vestlige sivilisasjoner og maten deres. Selv om landet bruker vanlige og kjente produkter over hele verden, ved å blande forskjellige proporsjoner, ingredienser og krydder, får landets mat en spesiell smak og aroma som er typisk for georgiske retter og gjør dem unike.
Ess besøker landet, du kan enkelt finne noe du vil like, for det er mat for enhver smak. Selv om du er vegetarianer, vil du være fornøyd, fordi både kjøttretter og grønnsaksretter er til stede ved bordet til den vanlige georgieren.
I Georgia kan du finne deres spesielle ostekake kalt Khachapuri / se galleri / og det er det første du bør prøve. Dette er en gylden, tynn bakt kake fylt med ost.
Valnøtt er mysteriet med georgisk mat. Det er en viktig del av landets mat og brukes i nesten alle retter - fra kjøtt til grønnsaker. Det er flere retter som er satt under det vanlige navnet pkhali, som er tilberedt av valnøtter og forskjellige planter som spinat, grønne og røde bønner, beteblader og mer.
Det er flere typer kjøtt som tilberedes med valnøtter og er de mest delikate rettene som Georgia bare tilbyr til sine viktigste gjester. Satsivi er en rett med kylling i valnøtter, som tilberedes på spesielle dager som jul, påske, bryllup og mer.
Imidlertid kan ingen forestille seg en ferie i Georgia uten Mtsvadi, som er grillet svinekjøtt, men noen ganger kan være biff eller lam. Hemmeligheten til denne retten ligger i de spesielt tørkede grenene, som brukes til å steke kjøttet. De gir denne retten den unike aromaen og smaken av det kjente og grillede kjøttet.
Georgia er vintreet sitt hjemland, og det er derfor det produserer veldig god vin. Det er flere bevis som beviser at dette landet er vintreet. Det finnes flere typer vinstokker, og å lage vin er den viktigste og spesielle tradisjonen for lokalbefolkningen.
I Georgia har de store, leire potter som er plassert i bakken og som kalles kvevri. Dette er tradisjonelle kar der det lages en unik vin med en spesiell karakteristisk aroma.
Desserter har en veldig spesiell plass i landets mat. Den viktigste og unike desserten for landet er Gozinaki. Det er en dessert i form av en diamant, og dette er ingen tilfeldighet. Den er laget med valnøtter og honning og er noe helt spesielt, som bare lages på nyttårsaften.
Churchkhela er også laget med valnøtter, men noen ganger med nøtter eller mandler. Det er en lang streng med valnøtter, som blir strengt på en streng og dyppet i en spesiell blanding av konsentrert druesaft med litt mel.
Anbefalt:
Kulinariske Fristelser Med Søtpoteter
Søtpoteter eller søtpoteter skiller seg ikke mye fra vanlige i måten de tilberedes på. Søtpoteter er en type søtpotet. Den er imidlertid ikke en ekte potet og tilhører en egen art. Den store og smakfulle søtpotetroten stammer fra tropene i Amerika.
Kulinariske Fristelser Fra Kanariøyene
På Kanariøyene er den viktigste kulinariske tradisjonen å lage retter av grønnsaker, spesielt erter og bønner. Den mest berømte retten er brønnkarse suppe. Fantastiske eksotiske frukter som vokser på øya, brukes i mange oppskrifter på tradisjonelle desserter.
Ti Obligatoriske Kulinariske Fristelser I London
Hvis du besøker den britiske hovedstaden, i tillegg til store attraksjoner som Big Ben og Buckingham Palace, bør du prøve litt mat som ikke er like deilig andre steder i verden som i London. 1. Engelsk frokost - representativ, ikke bare for London, men for hele Storbritannia, er den typiske engelske frokosten, som inkluderer egg, bacon, pølser, tomater, sopp, toast med syltetøy og te;
Kulinariske Fristelser Fra Det Tyrkiske Kjøkkenet Til Konya
Konyas kjøkken er en typisk refleksjon av den sentrale regionen Anatolia. Retter fra og med lam og fårekjøtt tilberedes vanligvis. Dette kjøkkenet er kjent for sine bakte kebab og kjøttbrød. Det er enkelt og raskt å tilberede, og dette gjør det foretrukket av mange mennesker og familier.
Rovdyr Retter Seg Mot Veganere Med Pølser I Georgia! De Likte Ikke Kostholdet
Et angrep fra kjøttekstremister fant sted i en vegansk kafé for noen dager siden. Mens elskere av sunn mat i Tbilisi, Georgia, likte favorittdrinkene sine, ble de beleiret av aggressive rovdyr. Sine kjøttetere begynte å målrette veganere med pølser og andre pølser for å vise sin fullstendige uenighet med kostholdet.
