2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Paprika kan stekes på mange måter. Hvis du ikke har en pepperovn, kan du bruke en grill eller bake dem i ovnen, men den er tregere. Det er enklest å bruke pepperkorn - de blir ganske raske når de varmes opp.
Det er mennesker som steker hamre om vinteren på varmt metallplate, men i urbane forhold. Ellers er dette alternativet ikke veldig akseptabelt.
Når de er klare, er det på tide å marinere dem. Marinering kan gjøres på flere forskjellige måter, vi tilbyr deg to oppskrifter for dette formålet. Før du begynner å bake, må du rense pepper fra frøene og stilkene slik at du deretter kan ordne den i krukker.
Etter å ha bakt den godt, lukk den i en kjele og la den avkjøles, og skrell den deretter. Her er hva du trenger for den første oppskriften:
Stekt pepper i krukker
Nødvendige produkter: 2,5 kg pepper, 2 bunter persille, 2-3 fedd hvitløk, 250 ml hver - olje, sylteagurk, sukker, laurbærblad, svarte pepperkorn
Fremgangsmåte: Når paprikaen er kokt og skrelt, legg den i en passende stor bolle. I en annen bolle, bland olje, eddik, sukker, salt etter smak, pepper og løvblad etter smak. Rør og hell over paprikaene - la de stå i 4-5 timer.
Begynn deretter å ordne paprikaen i passende kompottkrukker - legg en rad paprika, en rad finhakket persille, etterfulgt av hakket hvitløk og pepper igjen. Når krukken er full, heller du marinaden som paprikaen er dynket i og setter hetter. Kok i 10 minutter.
Vårt andre forslag er for stekte marinerte paprika er med gulrøtter:
Marinerte stekte paprika med gulrøtter
Nødvendige produkter: 70–80 paprika, 1 ts olje, 2 ts eddik, 1 ts salt og sukker, ½ kg gulrøtter, en haug kirsebær, 2-3 hodene med hvitløk
Fremstillingsmetode: stek og skrell paprikaene. Skjær gulrøttene i skiver, hvitløken i store biter, kirsebærene i små biter. Bland grønnsakene i en bolle, tilsett olje, sukker, salt og eddik. Til slutt tilsett paprika - la stå i minst 4 timer. Fyll deretter glassene og forsegl. Etter at vannet har kokt, blir glassene kokt i 20 minutter.
Neste oppskrift er for stekt pepper marinert med honning, men den er kun egnet for raskt forbruk - maksimalt 3-4 dager. For et kilo pepper trenger du et løk av hvitløk, en haug persille, 50 ml eddik, salt etter smak, 1 ss honning, 1 ss balsamico, olivenolje eller 50 ml olje.
Bland krydderne, inkludert persille og finhakket hvitløk, og tilsett paprika. La dem stå i kjøleskapet i noen timer.
Vi gir deg også en deilig oppskrift på brente paprika. For en halv kilo paprika trenger du 300 g eddik, 100 g olje, 2 ss sukker, 1 ss salt, en haug med dill, noen fedd hvitløk.
Ha de nyristede paprikaene og la dem ligge i marinaden, om mulig lukket med lokk. Når de er avkjølt, er de klare til forbruk. Du kan også ordne dem i krukker, helle marinaden og sterilisere i ca 5-6 minutter.
Anbefalt:
Hvordan Bake Peanøtter
Peanøtter er en veldig god kilde til enumettet fett og er en av de perfekte allierte med et sunt hjerte. De har et rikt sett med næringsstoffer som vitamin E, niacin, folsyre, protein og mangan. I tillegg gir peanøtter kroppen fenolisk antioksidant og resveratrol, som finnes i røde druer og rødvin.
Hvordan Marinere Kylling
Kyllingkjøtt er blant de mest populære kjøttene i bulgarsk mat. Å forberede den er en av de første tingene en husmor lærer, men det er også godt å forstå hvordan kyllingen kan marineres . Dermed er den smaksatt og egnet for videre tilberedning, og gjennom visse marinader tåler den veldig lang tid, lukket i krukker og kan brukes når som helst.
Hvordan Marinere En Kalkun
Favoritten til alle amerikanere kalkun kjøtt er en del av bordet vårt på mange høytider. Vi lager vanligvis kalkunfyllet - kanskje fordi det er lettere på den måten. Til slutt er oppgaven bare å fylle opp, og derfra, ta vare på en god middag har ovnen.
La Oss Marinere Brisling
Brisling er en sjøfisk, utbredt i Europa, også i Bulgaria. I Bulgaria er det kjent som spurv, brisling, Svartehavsbrisling eller bare brisling. Den kan saltes, frosses, hermetiseres og marineres. Hvis du vil lage hjemmelagde marinerte brisling, se følgende to oppskrifter.
Hvordan Marinere Kjøtt Til Grill
Kjøttet er mye bedre når det marineres før det grilles. Dette gjør det mye saftigere og mer duftende, og smelter i munnen. Kjøttet marineres i eddik, yoghurt, tomatjuice og granateplejuice, i vin, i sitronsaft med basilikum, i eplejuice - i alle produkter med høy syre.
