2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Brisling er en sjøfisk, utbredt i Europa, også i Bulgaria. I Bulgaria er det kjent som spurv, brisling, Svartehavsbrisling eller bare brisling. Den kan saltes, frosses, hermetiseres og marineres.
Hvis du vil lage hjemmelagde marinerte brisling, se følgende to oppskrifter. Den første tar lengre tid og den andre koker raskere.
Nødvendige produkter: 1 kg rå brisling, 500 ml olje, 500 ml eddik, salt, laurbærblad og 2 løk.
Forberedelse: Vask og rengjør brisling godt. Ha dem i en passende gryte og tilsett mye salt. Sett gryten i kjøleskapet og la den stå i 24 timer. Neste dag, fjern brislingen og vask dem godt. Fyll dem med vann og la stå i ytterligere en time.
Ta dem så ut, tøm dem fra vannet og hell eddik over dem. Brisling skal være godt dekket med eddik. Den eddikbløtede fisken får stå i en time. Fjern så brislingen og tøm dem.
Legg dem tilbake i den tomme gryten, legg skiver i løk, laurbærblad og hell olje slik at du dekker fisken. Kjøl og konsum etter 4-5 dager.
Andre forslag om marinering av brisling.
Skjær løken i sirkler og ordne en del av den på bunnen av en passende gryte. Legg et lag med fisk på toppen, ordne løk på det igjen, fisk deretter igjen og så videre til gryten er full. Tilsett laurbærblad, pepper og salt.
Lag en blanding med olje og fortynnet en og en eddik med vann. Det er godt å vite at for ett kilo fisk trenger du ½ ts. olje og eddik. Hell blandingen i gryten med fisken og dekk til. Kok i halvannen til to timer.
Marinerte brisling er en god forrett for vodka og konjakk. Kan brukes som ingrediens i forskjellige salater.
Nyt måltidet!
Anbefalt:
Spis Ferske Brisling For Vitamin A Og Hestemakrell For Vitamin D
Svært ofte når vi skal lage fisk, går vi til nærmeste matbutikk og kjøper frossen fisk. Ja, det er mye raskere og mer praktisk! Men som de fleste frosne produkter / frukt, grønnsaker /, er fisk mye mer nyttig fersk enn i den frosne versjonen.
Hvordan Marinere Kylling
Kyllingkjøtt er blant de mest populære kjøttene i bulgarsk mat. Å forberede den er en av de første tingene en husmor lærer, men det er også godt å forstå hvordan kyllingen kan marineres . Dermed er den smaksatt og egnet for videre tilberedning, og gjennom visse marinader tåler den veldig lang tid, lukket i krukker og kan brukes når som helst.
Hvordan Marinere En Kalkun
Favoritten til alle amerikanere kalkun kjøtt er en del av bordet vårt på mange høytider. Vi lager vanligvis kalkunfyllet - kanskje fordi det er lettere på den måten. Til slutt er oppgaven bare å fylle opp, og derfra, ta vare på en god middag har ovnen.
Hvordan Marinere Kjøtt Til Grill
Kjøttet er mye bedre når det marineres før det grilles. Dette gjør det mye saftigere og mer duftende, og smelter i munnen. Kjøttet marineres i eddik, yoghurt, tomatjuice og granateplejuice, i vin, i sitronsaft med basilikum, i eplejuice - i alle produkter med høy syre.
Hvordan Bake Og Marinere Paprika
Paprika kan stekes på mange måter. Hvis du ikke har en pepperovn, kan du bruke en grill eller bake dem i ovnen, men den er tregere. Det er enklest å bruke pepperkorn - de blir ganske raske når de varmes opp. Det er mennesker som steker hamre om vinteren på varmt metallplate, men i urbane forhold.
