2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Kyllingkjøtt er blant de mest populære kjøttene i bulgarsk mat. Å forberede den er en av de første tingene en husmor lærer, men det er også godt å forstå hvordan kyllingen kan marineres.
Dermed er den smaksatt og egnet for videre tilberedning, og gjennom visse marinader tåler den veldig lang tid, lukket i krukker og kan brukes når som helst. Her er noen ideer som hjelper deg med å marinere kylling:
Tradisjonell marinade for kylling
Nødvendige produkter: 1 kylling, 100 ml olje, 3 løk, 1 haug persille, 3-4 sitronskiver, 100 ml eddik, 1 laurbærblad, 20 svarte pepperkorn, 250 ml vann, salt etter smak
Fremstillingsmetode: Kyllingen vaskes godt og plasseres i 2 timer i marinaden tilberedt av alle andre produkter. Deretter kokes den sammen med marinaden, og når den er klar serveres den, toppet med sausen silet fra marinaden.
Kyllingmarinade, som kjøttet kan hermetiseres med og lagres i lang tid
Nødvendige produkter: 2 kg kylling eller 1 kylling, 40 g salt, 7 g svart pepper, 7 allehånde korn, 2 laurbærblader, 200 ml eddik, 150 ml olje
Fremstillingsmetode: Velvasket og renset kjøtt blir kuttet i store biter og kokt. Tilsett laurbærblad, eddik, sort pepper, allspice og salt til buljongen. Når alt er klart, la det avkjøles.
Ordne kyllingen i krukker, hell over buljongen den ble kokt i, og hell litt olje på toppen. Oppbevar glassene på et kjølig sted. Etter 1 måned, kok marinaden i ca 5 minutter og igjen når den avkjøles, hell den over kjøttet og tilsett litt olje.
Krydret eksotisk kylling i marinaden
Nødvendige produkter: 500 g kyllingfilet, 3 ss sitronsaft, 3 ss olivenolje, 2 ss finhakket fersk rosmarin, 1 ts rød pepper, 1 ts svart pepper, 4 knuste hvitløksfedd, 3 ts olje.
Fremstillingsmetode: Alle krydder uten olje blandes i en stor bolle og blandes godt. Legg kyllingen i marinaden tilberedt på denne måten og la den stå i kjøleskapet i 1 time, rør inn krydder fra tid til annen og vanne dem godt. Tøm så og stek på begge sider sammen med oljen.
Mer deilige oppskrifter med kylling: Grillet kyllingbiff, Kyllingbiff med sopp, Kyllinggrøt, Marinert kylling, Marinert grillet kylling, Marinert kylling med vin og oliven.
Anbefalt:
Deilig Fylling Til Kylling Og Kylling
Kylling er lettest å lage mat fordi den trenger litt varmebehandling. Den kan tilberedes i ovnen, stekes, som suppe eller lapskaus, så vel som fylt. Fylt kylling eller kylling er lett å tilberede, så lenge du er forberedt med fyllprodukter, samt en nål og tråd for å sy den opp etter fylling.
Hvordan Marinere En Kalkun
Favoritten til alle amerikanere kalkun kjøtt er en del av bordet vårt på mange høytider. Vi lager vanligvis kalkunfyllet - kanskje fordi det er lettere på den måten. Til slutt er oppgaven bare å fylle opp, og derfra, ta vare på en god middag har ovnen.
La Oss Marinere Brisling
Brisling er en sjøfisk, utbredt i Europa, også i Bulgaria. I Bulgaria er det kjent som spurv, brisling, Svartehavsbrisling eller bare brisling. Den kan saltes, frosses, hermetiseres og marineres. Hvis du vil lage hjemmelagde marinerte brisling, se følgende to oppskrifter.
Hvordan Marinere Kjøtt Til Grill
Kjøttet er mye bedre når det marineres før det grilles. Dette gjør det mye saftigere og mer duftende, og smelter i munnen. Kjøttet marineres i eddik, yoghurt, tomatjuice og granateplejuice, i vin, i sitronsaft med basilikum, i eplejuice - i alle produkter med høy syre.
Hvordan Bake Og Marinere Paprika
Paprika kan stekes på mange måter. Hvis du ikke har en pepperovn, kan du bruke en grill eller bake dem i ovnen, men den er tregere. Det er enklest å bruke pepperkorn - de blir ganske raske når de varmes opp. Det er mennesker som steker hamre om vinteren på varmt metallplate, men i urbane forhold.