2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Bosniske kokker vil angripe Guinness rekordbok med en av de mest ærverdige lokale delikatessene - kjører suppe.
Mestrene til øsene har tilberedt en gryte med en diameter på 2,5 m, en høyde på 1 meter og en kapasitet på 4100 liter, som kan fylles til randen med deilig suppe. For tiden er verdensrekorden for tilberedt mat 4026 liter.
Gryten forventes å inneholde nesten 15 000 porsjoner av den duftende suppen, som er spesielt populær i Serbia, Makedonia og Bosnia. De vil bli distribuert til konferansens gjester, til borgere som deltar på arrangementet.
En del vil bli donert til kjøkken for fattige, ifølge Nermin Hodzic, styreleder i Association of Chefs of Bosnia and Herzegovina.
800 kg kylling, 150 kg gulrøtter, 50 kg løk, 5 kg okra, 70 kg mel, 15 kg persille, 75 liter olje og 5 kg krydder er allerede forberedt for utarbeidelsen av rekordrunden suppe.
Vi tilbyr deg også den originale oppskriften for å lage begosuppe. For fire porsjoner trenger du 500 g kylling, 50 selleri (røtter), 50 g persille (røtter), 1-2 stk. gulrøtter, 100 g fersk okra, 100 g ris, 200 g rømme, 3 stk. eggeplomme, salt, pepper og sitronsaft, 50 g mel og 50 g smør.
Vask kyllingen, salt den og hell kaldt vann over den. Tilsett finhakket persille og sellerirøtter, samt de hakkede gulrøttene og kok opp.
Kok opp på svak varme. I en separat bolle koker du okraen, og pass på å legge saften av en halv sitron i vannet. Kok risen og skyll den med kaldt vann.
Ben den kokte kyllingen og kom tilbake i pannen. Tilsett drenert badekar og kokt ris. Kok opp og kok i 7-8 minutter til.
Varm opp smøret og stek melet i det. Fortynn med buljong fra suppen og hell i gryten med de andre produktene.
Kok rødbetesuppa i ytterligere 4-5 minutter, og bygg deretter opp med rømme, eggeplommer og sitronsaft. Dryss sjenerøst med persille og server det varmt.
Anbefalt:
Hjemmelaget Lyutenitsa Tilberedes Til Pepper- Og Tomatfestivalen
I landsbyen Kurtovo Kunare organiserer de en tredagers festival med paprika, tomater, tradisjonell mat og håndverk. Feiringen begynner 11. september, og gjestene vil bli behandlet med deilig hjemmelaget lyutenitsa. Lutenitsa vil være forberedt på det sentrale torget i landsbyen lørdag.
Påskefastene Har Begynt - Hva Er Reglene
Påskefastene, som varer til 18. april i år, har allerede begynt. Folk som har bestemt seg for å faste i år, bør følge en streng diett. Påskefast forby forbruk av matvarer av animalsk opprinnelse, inkludert forbud mot ikke bare kjøtt, men også melkeprodukter og egg.
Typer Kaffe I Henhold Til Måten De Tilberedes På
Ifølge legenden kom kaffe til Europa i 1615 takket være venetianske kjøpmenn som opprettholdt aktive bånd med Midtøsten. I dag kan hver tredje person i verden knapt starte dagen uten å drikke den duftende bittervæsken. Helt logisk er kaffens lange historie en forutsetning for utvikling av ulike matlagingsteknikker.
Slik Tilberedes Kjøttdeig Til Perfekte Kjøttboller
Kjøttdeig er det vanligste produktet på kjøkkenet vårt. Den kan brukes til å tilberede en rekke retter. Derfor er det veldig viktig å vite hvordan du skal tilberede, smake og lage en oppskrift med den. Hvis du følger visse triks, vil du kunne lage perfekt deilige retter med kjøttdeig.
Prisen På Kuost Har Begynt å Falle
Statskommisjonen for råvarebørs og marked rapporterte at meieriprisene falt, med kuaost som falt den laveste med 3,5 prosent. Prisene på gulost falt også med 0,5% sammenlignet med forrige måned, men på kusmør økte med 1,6%. I følge Market Price Index har matvareprisene generelt falt med 7%.