2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ifølge legenden kom kaffe til Europa i 1615 takket være venetianske kjøpmenn som opprettholdt aktive bånd med Midtøsten. I dag kan hver tredje person i verden knapt starte dagen uten å drikke den duftende bittervæsken. Helt logisk er kaffens lange historie en forutsetning for utvikling av ulike matlagingsteknikker. Her er de vanligste av dem.
Espresso
Utvilsomt er dette en av de vanligste koffeinholdige drikkene. Å lage en espressokopp er en prosess som krever flid og oppmerksomhet på detaljer. Den vanligste typen kaffe som er egnet for espresso, er sorten Robusta. For tilberedning av espressokvalitet av høy kvalitet trenger du vanligvis mellom 7 og 8 g malt kaffe. Når du har lagt kaffen i kaffemaskinen, bør det ikke ta mer enn 25 til 30 sekunder å tilberede.
Den rike mørkebrune kremen, kalt krem eller skum, på overflaten av kaffekoppen er den beste indikatoren for en riktig brygget espresso. Mange avledede blandede drikker som cappuccino og latte macchiato er oppfunnet basert på espresso.
Schwartz
Hvis du får espressokaffe hovedsakelig med en liten mengde damp og varmt vann som passerer gjennom fylt finmalt kaffe, er det ikke med Schwartz-kaffe. En drypp kaffemaskin eller en med filter brukes oftest til klargjøring. Prosessen med tilberedningen tar mer tid, fordi det kokende vannet i Schwartz-kaffe passerer gjennom grovere malt kaffe i lengre tid og filtreres gjennom filteret i kaffemaskinen.
tyrkisk kaffe
Dette er en av de eldste måtene å lage kaffe på, og er mest populær i de arabiske landene, Tyrkia og Balkan. Vannet og kaffen blandes i en gryte, hvis ønskelig tilsettes sukker (for tradisjonell tyrkisk kaffe er sukker obligatorisk), og blandingen får koke og deretter straks heves.
Pulverkaffe
Det gode med pulverkaffe er at du er klar med din favorittdrink på få sekunder. Men med tanke på at øyeblikkelige blandinger praktisk talt ikke er kaffe, men kaffeekstrakt som er behandlet og tørket, kan disse drikkene ikke gi deg den virkelige smaken og koffeininnholdet i kaffebønner.
Anbefalt:
Typer Kaffe I Henhold Til Tilberedningsmetoden
Aromatisk kopp varm kaffe er det første folk flest strekker seg etter om morgenen. Kaffen er en favorittdrink ikke bare på grunn av påvirkningen den har, men også på grunn av sin behagelige smak og enda mer behagelig aroma. Før hver av oss når kaffekoppen, er det en lang prosess, som starter med dyrking av planten, etterfulgt av samling av bønner, steking, deretter maling og emballering.
Festmeny Til Julaften I Henhold Til Antall Retter
24. desember holder verden pusten i påvente av de gode nyhetene om at Gud er født. julaften er en av de flotteste høytidene i den kristne kalenderen. Det er ikke bare en annen anledning å spise, men en magisk tid å dele med familien og nyte selskap med dine kjære.
Dette Er Maten For Godt Humør I Henhold Til Din Alder
Avhengig av om du er under 30 eller over 30, er det visse matvaregrupper som trenger å dominere kostholdet ditt for å være mer smilende og i godt humør. Ordningen med ernæring i henhold til alder bestemmes av forskere ved American University of Binghampton.
Unik Karamellkrem I Henhold Til Den Klassiske Oppskriften Til Raymond Blank
En fantastisk oppskrift på en fransk dessert fra Raymond Blank (Raymond Blanc). Karamellkremen tilføres søte vaniljestenger, servert med en rik brun karamelsirup. Dette bør være den franske nasjonale desserten som nytes i hvert hjem, hver pub og til og med i mange restauranter med Michelin-stjerne.
Kaffe Var Først Maten Hennes Og 5 Overraskende Fakta Til
Hele verden elsker kaffe !! Den fantastiske uforlignelige duften som vekker sansene og tankene. Og smaken, som med en liten slurk vekker et så sterkt livslyst. Alle leter etter det overalt. Men kjenner alle disse få interessante fakta om kaffe :
