2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
I landsbyen Kurtovo Kunare organiserer de en tredagers festival med paprika, tomater, tradisjonell mat og håndverk. Feiringen begynner 11. september, og gjestene vil bli behandlet med deilig hjemmelaget lyutenitsa.
Lutenitsa vil være forberedt på det sentrale torget i landsbyen lørdag. Forberedelsene starter om morgenen, og kvinnene som tar på seg oppgaven lover at lyutenitsa vil være klar om ettermiddagen.
Forberedelsene til den hjemmelagde lyutenitsa starter klokken 10, og to timer senere, etter at gryten koker, blir den ført til det sentrale torget. En time senere begynner smaken av alle tilstedeværende.
Alle gjester på festivalen vil motta et tykt spredt stykke for å prøve den hjemmelagde spesialiteten. De viktigste produktene som vil blande den tradisjonelle tomatsmaken er den typiske kurtova kapiaen og rosa tomat.
Og juryen på festivalen vil motta en krukke lyutenitsa i gave.
En serie konkurranser vil bli avholdt på alle tre høytider. I år blir tradisjonelt dronningen av Lutenitsa valgt igjen.
Det er også konkurranser for de største paprikaene og tomatene, som vertene har klart å dyrke i hagene sine i sommer.
En av dagene på festivalen vil de lage maisstøydukker, og dette forventes å være en av de store attraksjonene i det tredagers kulinariske arrangementet.
Photographic Plein Air og Plein Air for Artists åpnes 12. september. Klokka 13 arrangeres stands med frukt, grønnsaker, tradisjonell mat, kunstprodukter fra Kurtovo Konare og regionen.
På kvelden vil det høres jazz, etno, rock og blues på det sentrale torget. Det blir mange flere premier, sanger og danser.
Det er ikke tilfeldig at ferien holdes i Kurtovo Konare. I følge historiske kilder ble rød pepper malt her for første gang i Bulgaria, det ble dyrket tidlige tomater og sådd peanøtter. Landsbyen er foreviget som stedet hvor den deiligste porten dyrkes.
Målet for hele regionen er å bevare sin gamle landbruketradisjon.
Anbefalt:
Hemmelighetene Til Deilig Hjemmelaget Kjøttdeig
Kjøttdeig er en stift for mange av våre favorittretter - fra deilige kjøttkaker og kebab til et tillegg til spaghetti, moussaka og fylte grønnsaker. Ofte kan vi imidlertid bli skuffet når vi stoler på kjøttdeig fra kupeshka. Men for å tilberede deg et deilig hjemmelaget kjøttdeig, trenger du også dyktighet.
Deilige Hemmelighetene Til Hjemmelaget Kake
Kaker er en stor fristelse å hengi seg til når vi spiser noe søtt. Og hvis du har muligheten til det hjemmelaget kake - enda bedre! Da vil du være sikker på å spise et kvalitetsprodukt tilberedt hjemme. Men vet du hva det er hemmeligheten bak hjemmelaget kake ?
Krydder Som Passer Til Hjemmelaget Pølse
Pølser er tradisjonelle for bulgarsk mat. Hjemmelagde pølser tilberedes om høsten og vinteren. Å tilberede pølse hjemme er ikke så vanskelig. Som alle vet, er det ingenting bedre enn hjemme. Alle bestemmer selv hvilke krydder han og hans nærmeste liker.
Til Hvilke Retter Skal Vi Legge Pink Pepper?
Rosa pepper Det finnes også under navnene rosa bønner, brasiliansk / peruansk pepper, shinusfrukt /. Rosa pepper er frukten av et lite blomstrende tre som er hjemmehørende i Brasil og Argentina. Fruktene ligner på plantene Piper nigrum, hvorfra andre typer pepper ekstraheres - hvit, svart og grønn.
Sichuan Pepper - Krydderet Til Kjøtt Og Bakverk
Sichuan pepper er et kjent krydder som kommer fra det gode gamle Østen. Navnet kommer fra Sichuan-provinsen i Kina, som regnes som fødestedet til krydderet. Sichuan pepper er ganske kjent i landene i øst og brukes i både Japan og India. Til tross for navnet er det ikke en pepper og har ingenting å gjøre med svart eller hvit pepper.
