Cruffin - En Kake For Kjennere

Cruffin - En Kake For Kjennere
Cruffin - En Kake For Kjennere
Anonim

Elskere av søte fristelser har en grunn til å tjene, fordi et nytt produkt har dukket opp på markedet - smultring. Det rare merket på kaken skyldes opprinnelsen. Det er et hybridprodukt mellom en croissant og en muffin.

Smultringen kombinerer på en unik måte fordelene ved de to kakene som den er laget av. Rikt butterdeig blir bakt i form av en cupcake, og gjennom åpningen i øvre ende er smultringen fylt med sjokolade, fløte, nøtter, syltetøy eller hva du ellers liker å spise.

Den nyopprettede kaken ble presentert for første gang av det prestisjetunge London-konditoriet Foxroft og Ginger.

Muffin
Muffin

Donuts utseende var ledsaget av en skandale, fordi konditoriet Mr. Holmes Bakery i San Francisco kort tid etter debuten kunngjorde at ideen til opprettelsen og den originale oppskriften var hennes.

Det amerikanske konfektverket har offentlig uttalt at det har produsert smultringer i lang tid. Mr. Holmes bakeri sa at lange køer på minst 50 personer ventet på smultringene med forskjellige fyllinger.

Lignende kontroverser følger med presentasjonen av andre hybrid-søtsaker, som nylig har dukket opp i konfektvinduene. Det er ennå ikke klart farskapet til kronen - kake, en hybrid mellom en croissant og en smultring.

Det finnes også under navnet dosan - fra don og croissant. Det er fortsatt kontrovers om opphavsretten til oppskriften på bruffin (en hybrid mellom den franske kozunakbrioche og en muffin), så vel som den for frisisk stekt croissant.

Konditoriet i London selger de uimotståelige bakverkene til priser på rundt 2,70 pund hver. Det merkelige i dette tilfellet er at det på grunn av den begrensede produksjonen av smultringer allerede har et svart marked for dem.

En lignende ting skjedde i USA da kronen, hybrid av croissant og don, først ble introdusert. Da nådde prisen på det svarte markedet $ 80 stykket.

Anbefalt: