2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Den deiligste maten er utvilsomt hjemmelaget. Når vi lager mat hjemme, kan vi stole på rene og naturlige produkter. Ofte gjør imidlertid vertene feil som kan ødelegge deres harde arbeid. Her er de største feilene du gjør på kjøkkenet:
Du prøver ikke
Matlaging det er ikke en eksakt vitenskap, og i prosessen med matprosessering kan alt ha innvirkning. Derfor er det godt å prøve det du lager ofte for å være sikker på at smaken er akkurat det du jager. Du er knapt god nok til å bedømme alt etter øye.
Ikke vent til kjelen blir varm
Du kan ikke steke løk før den er gyllen hvis du legger dem sammen med fettet direkte i den kalde pannen. Det er riktig å først varme det opp litt, deretter varme opp fettet litt og først tilsette løken.
Du kjenner ikke ovnen din
Når oppskriften sier å bake ved 250 grader, er det logisk å slå på ovnen ved akkurat denne temperaturen. Imidlertid er disse apparatene ganske forskjellige fra hverandre, så det er godt å kjenne komfyren din. For å være sikker på temperaturen, er det best å bruke et termometer.
Du har ingen tålmodighet
Hvis oppskriften sier at den skal koke, er den ikke det samme som å putre. Matlaging krever mye tålmodighet, og hvis du ikke har en, bør du ikke la deg rive med.
Skjær kjøttet vilkårlig
Før du skjærer kjøttet, er det godt å inspisere det godt. For å unngå tøffe biter, klipp den alltid mot muskelfibrene.
Du lager alt på en gang
Det er mye lettere å legge alt i en panne, men sluttresultatet er mer enn beklagelig. Maten frigjør fuktighet under tilberedningen, og hvis det ikke er nok plass til alle produktene, vil til slutt halvparten av produktene være myke og stuet, og resten - brent. Ulike produkter krever forskjellige varmebehandlingstider, og det er best å overholde dem.
Ikke tine eller smelte
Produktene kan tines rett før matlaging, men deres smak er ikke den samme som om du lar dem stå ved romtemperatur i noen timer. Det er det samme med smør - i stedet for å smelte det på komfyren, er det mye bedre å kutte det i små biter og la det stå ved romtemperatur.
Du vet ikke hvordan du skal lage grønnsaker
Etter å ha brukt de nødvendige 3-7 minuttene i kokende vann, fortsetter grønnsakene å koke. Dette er grunnen til at de ofte blir myke og grøtaktig. For å unngå dette, bør du enten servere dem umiddelbart eller dyppe dem i en bolle med iskaldt vann, som sjokkerer dem og holder dem appetittvekkende og knasende.
Anbefalt:
Kokosmel - Hva Gjør Det Så Nyttig?
Den harde kokosnøtten blir malt til et fint pulver til tilberedning av kokosmel . Den har en lett kokosnøtt smak og er derfor et ideelt alternativ for alle typer oppskrifter som ikke krever ingredienser med sterk smak. I tillegg til mange bruksområder på kjøkkenet, har omdømmet vokst de siste årene i den vestlige verden, takket være de helsemessige fordelene det gir.
Spirer - Hva Gjør Dem Til Supermat?
Det er mange matvarer som vi kan lade kroppen vår med energi uten å legge ekstra kilo på oss selv. Noen av dem er så nyttige at de til og med blir kalt supermat . Vanligvis er supermat produkter som har mange nyttige stoffer i seg og påvirker kroppen på en positiv måte, takket være det de inneholder.
Hva Gjør Norsk Mat Populært?
En gang Norge ble ansett som et provinsland, men i dag er utviklingen særlig merkbar, det samme er deres tradisjonelle mat. Den kombinerer dristige kulinariske eksperimenter, men bevarer også sine tradisjoner. Hvis du også vil besøke dette landet med ganske tøffe værforhold, bør disse 10 norske rettene være et must fra ditt gastronomiske eventyr.
Hva Er De Viktigste Sykdommene I Tomater
For å få kvalitetsproduksjon fra dyrkede tomater, må du vite det grunnleggende om symptomene, utviklingsforholdene og tiltak for å bekjempe de viktigste sykdommene i dem. Her er sykdommene som kan påvirke grønnsaker: 1. Topprot av tomater - til tross for forskjellene mellom varianter, avhenger denne ikke-smittsomme sykdommen i stor grad av miljøfaktorer.
Hva Er Våre Viktigste Feil På Kjøkkenet
Selv om du tror du er den perfekte vertinnen, kan du lage utilsiktede tabber på kjøkkenet. Se hva som er de vanligste feilene fra vertene. - Du kjøper epler i store mengder Under lagring avgir epler etylengass. Det forårsaker veldig rask modning og overmodenhet av selve eplene.
