2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Når vi er sunne, trenger kroppen vår forskjellige næringsstoffer som vi tar inn gjennom et variert og sunt kosthold hver dag. I nærvær av kreft og behandling med cellegift (HT) og / eller strålebehandling (LT) bruker kroppen mer energi enn vanlig. Derfor er det veldig viktig å holde kroppen sterk for å bære bivirkningene av behandlingen. Noen ganger viser dette seg å være en stor utfordring. Det anbefales å lage et individuelt kosthold med en ernæringsfysiolog.
HT er rettet mot å drepe kreftceller. I tillegg skader det sunne celler. Dette fører til bivirkninger, hvorav noen er relatert til fordøyelsessystemet og ernæringen:
- tap av Appetit;
- kvalme oppkast;
- endring i smak og lukt;
- tørr i munnen;
- betennelse i munnens slimhinne;
- diaré eller forstoppelse;
- svelgeproblemer;
- vektøkning eller tap.
Etter operasjon (i noen kreftformer) er det en forsinkelse i fordøyelsen. Det er 5 hovedgrupper av matvarer som er viktige for god helse:
1. Frukt og grønnsaker: de er en god kilde til vitaminer og mineraler. Men hvis du mister appetitten, bør de byttes ut med mat med høyere energi.
2. Kjøtt og fisk, belgfrukter (bønner, linser, nøtter): de er en god proteinkilde som trengs for vevsvekst, muskelstyrke og sårheling. De inneholder vitaminer og mineraler, og noe fett.
3. Melk og meieriprodukter: inneholder proteiner, fett, vitaminer og mineraler. Ved vekttap velges produkter mettet med fettsyrer.
4. Matvarer som inneholder fett: de er en god kilde til energi og kalorier.
5. Brød, andre frokostblandinger og poteter.
Det er gode og dårlige dager under og etter behandlingen, men som nevnt tidligere er det viktig å holde kroppen sterk. Ikke nekt hjelp fra familie og venner når du ikke har det bra. Følg noen grunnleggende prinsipper for ernæring:
- spis små porsjoner 6-8 ganger om dagen;
- prøv å ikke gå glipp av et måltid;
- ikke unne deg mat som er lett å fordøye, rik på proteiner og kalorier, høy energi, inkludert alle grupper;
- retter krever litt forberedelse og være en favoritt (for å forbedre appetitten);
- kok sunt: ved å koke, steke, bake. Unngå steking og grilling;
- tilsett næringsrike drinker. Noen ganger er en matdrink lettere enn å spise;
- du kan legge til buljong, sauser, dressinger, ferdige proteintilskudd i matvarer for å styrke maten og gjøre den lettere å passere;
sukkertøy, hyppige turer og lett trening hjelper noen ganger til å øke appetitten;
- Vanninntaket bør økes (8-12 glass per dag), spesielt etter infusjoner, slik at kroppen kan rense seg for giftstoffer. Ha med deg en flaske vann hele tiden. Ingefærte er nyttig;
- Ikke drikk væske under måltidene. De blir tatt i 30 minutter. før eller etter å ha spist;
- kjøttet må være godt stekt og eggene harde, ikke sprø. Rått kjøtt og fisk unngås;
- under behandlingen blir kroppen utsatt for infeksjoner. Derfor tas spesiell forsiktighet med maten som forbrukes. Frukt og grønnsaker vaskes godt under rennende vann med en børste eller svamp. Soak i omtrent 30 minutter i vann (kanskje med sitron) for å rense nitratene. Frukt og grønnsaker som ikke er pakket i poser eller folie blir kjøpt fordi de inneholder mye nitrater. De må ikke bli skadet eller ha flekker og mugg. Etiketter og utløpsdatoer overvåkes!
Ikke alle pasienter har spiseproblemer. Dette avhenger av typen og dosen av behandlingen, samt den emosjonelle tilstanden, diabetes, hjerte- og karsykdommer og en rekke andre bivirkninger.
Viktige næringsstoffer:
1. Oksidanter og antioksidanter: de nøytraliserer frie radikaler i kroppen. Inneholdt i frukt og grønnsaker.
2. Kalsium: reduserer risikoen for osteoporose og utvikling av tykktarmskreft, forhindrer dannelse av polypper på slimhinnene. Inneholdt i meieriprodukter, grønne bladgrønnsaker, laks, sardiner.
3. Vitamin D: fremmer cellereplikasjon og absorpsjon av kalsium i tarmen. Det daglige inntaket for voksne er 1000UI. Inneholdt i eggeplomme, fet fisk.
4. Folsyre: hjelper med å bygge og reparere celle-DNA-veggen. Ikke kompatibel med alkohol. Inneholdt i grønne bladgrønnsaker, belgfrukter, sitrusfrukter, frokostblandinger.
5. Fiber: hjelper fordøyelsen og absorpsjonen av forskjellige verdifulle stoffer for kroppen, men kan også hjelpe absorpsjonen av kreftfremkallende stoffer. Nyttige er fibrene som danner en tynn beskyttende film som inneholder pektin og vegetabilsk tyggegummi - epler, gulrøtter, havre, erter, bygg, bønner, sitrusfrukter, nøtter.
6. Selen: det forsterker virkningen av antioksidanter. Inneholdt i noen nøtter, frokostblandinger, fjærfe.
7. Omega-3 fettsyrer: reduserer risikoen for betennelse i kroppen. Inneholdt i fisk, valnøtter, lin, olivenolje.
8. Lykopen: en sterk antioksidant, påvirker spredning av kreftceller. Inneholdt i rødrosa frukt og grønnsaker - tomater, jordbær, guava, papaya, røde druer, vannmelon.
9. Druefrøekstrakt: en kraftig antioksidant.
10. Resveratrol: inneholder i skinn av røde druer, morbær og peanøtter, i rødvin.
11. E-vitamin: viktig antioksidant: finnes i spinat, olivenolje, mandler, oliven, papaya, blåbær og solsikkefrø.
12. Vitamin C: støtter cellevekst og utvikling. Det daglige inntaket når 1000 mg. Inneholdt i mange frukter og grønnsaker.
Matvarer som ikke irriterer magen:
- supper: kjøtt- og grønnsaksbuljong;
- drikke: vann, ikke-kullsyreholdige drikker, juice;
- hovedretter: kjøtt (kylling, storfekjøtt, kanin, kalkun), meieriprodukter (ost, gulost, cottage cheese), egg (hardkokt), avokado, pasta, poteter (skrelt, kokt eller stuet, most), grønnsaker, fisk;
- desserter og snacks: bananer, eggekremer, yoghurt.
Matvarer med lite fiber (mot diaré):
- basismat: kylling og kalkun, uten skinn, havre, hirse, egg, fisk, poteter, hvitt brød, hvit ris;
- frukt og grønnsaker: varmebehandlede gulrøtter, sopp, grønne bønner;
- desserter og snacks: egg- og gelatinekremer, yoghurt, mat som inneholder graham.
Mat rik på fiber:
- frukt og grønnsaker: bær, epler, tørket frukt, brokkoli, kål, mais, grønne planter, erter, gulasj, osv.
- basismat: kokte belgfrukter, nøtteoljer, kli, solsikke og gresskarfrø.
Mat som er lett å tygge og svelge:
- babymat, puré, kremer, fløtesupper, smoothies, kokt mat, yoghurt.
Eksempel på oppskrifter:
- i tilfelle tap av matlyst: bananmelkshake (1 banan, 1 time fersk melk, noen få dråper vanilje);
- for forstoppelse: sur fra plommer eller epler (1/3 timers kli, 1/3 timers eplepuré eller plommepuré - 1-2 ss før sengetid med 250 ml vann);
- i tilfelle laktoseintoleranse: sjokoladepudding (2 stykker mørk sjokolade, 1 ts soya eller rismelk, 1 ss maisstivelse, 1/4 ts uraffinert brunt sukker, vanilje);
- for betennelse i munn og hals: frukt og krem, blandet og kjølt;
- for vekttap: konsentrert protein melk, høy protein shakes
Ofte lider pasienter av mangel på protein, noe som fører til underernæring og vekttap. Proteininntaket kan økes ved å inkludere i menyen:
- ost: i smørbrød, supper, sauser, puréer;
- melk: til supper og desserter;
- egg: alltid godt bearbeidet;
- nøtter, frø, spirer: til salater og sauser;
- nøtteoljer: til snacks, desserter, i shakes med frukt og grønnsaker;
- rødt kjøtt, fjærfe og fisk;
- belgfrukter og tofu: til pasta, kjøttretter, supper og puré.
Kaloriinntaket kan økes med:
- fullmelk: til frokostblandinger, når du steker kjøtt, i rister;
- ost;
- mysli;
- tørket frukt;
- egg.
Riktig ernæring er en del av behandlingen. Det hjelper deg til å føle deg bedre, ha styrke og energi, takle bivirkningene av behandlingen. Reduserer risikoen for infeksjoner og hjelper kroppen å komme seg. "Oppskriften" for riktig ernæring er å spise en rekke matvarer med alle nødvendige næringsstoffer.
Anbefalt:
Ernæring Og Ernæring Mot Diaré
Etter diaré føler pasienten seg vanligvis utmattet og dehydrert. For å komme seg raskere, bør han starte en gradvis fôring ved å legge til visse matvarer på menyen og midlertidig ekskludere andre. Dietten etter et slikt problem avhenger av årsaken til mageforstyrrelsen, samt pasientens alder.
Kosthold Og Ernæring Etter Peritonitt
Peritonitt er en betennelse i bukhinnen forårsaket av mikrobiell flora eller aseptiske toksiske faktorer. Sykdommen oppstår sjelden alene. Det følger ofte med forskjellige sykdomsprosesser i bukhulen. Den vanligste årsaken til utvikling av peritonitt er penetrering av bakteriell mikroflora i bukhulen - streptokokker, pneumokokker, enterokokker, gonokokker, colibacilli, proteus og andre aerober og anaerober både alene og i blandet infeksjon.
Ernæring Etter Tykktarmskirurgi
Kosthold etter tykktarmskirurgi er viktig for deg og må følges nøyaktig. Feil ernæring kan skade deg og bremse helbredelsesprosessen. Det er forskjellige typer og årsaker til denne typen operasjoner, og omfanget av den berørte delen kan påvirke din evne til å spise og påvirke kostholdet ditt betydelig.
Ernæring I Cellegift
Hvis du er i cellegift og vil ha det så bra som mulig i løpet av denne tiden, kan det du spiser i stor grad lindre tilstanden din. Strålebehandling og cellegift påvirker ikke bare kreften, men også fordøyelsessystemet. Selv om det er forskjellig for hver person, er det ikke dårlig å bli kjent med noen ernæringstips som kan hjelpe deg med å håndtere ubehagelige bivirkninger.
Husk Dette! Sitron Er 10 000 Ganger Sterkere Enn Cellegift
Kreft er et resultat av oksidasjon av kroppen og behandles som alle soppsykdommer med alkalisering. Fersk sitronsaft, hvis den brukes i ren form (uten sukker), har en kraftig alkaliserende egenskap og normaliserer pH-ubalanser med økt surhet.