De Forbyr Tresuppe På Puber

Video: De Forbyr Tresuppe På Puber

Video: De Forbyr Tresuppe På Puber
Video: Компьютер и Мозг | Биология Цифровизации 0.2 | 002 2024, November
De Forbyr Tresuppe På Puber
De Forbyr Tresuppe På Puber
Anonim

En ny forskrift om kravene til overnattingssteder og serveringssteder er i ferd med å forby levering av tripesuppe på lokale puber.

Den favoritt bulgarske suppen kan bare spises i restauranter og snackbarer. De vil bli satt av som steder hvor supper og innmatretter kan tilbys.

Puber, tavernaer og restauranter, som fokuserer mer på alkoholforbruk enn mat, i tillegg til alkoholholdige drikker, vil kunne tilby brus, salater, kalde forretter, salater, nøtter og bakverk.

For restauranter vil kategorisering av typen klassiske, nasjonale, spesialiserte, tematiske og pizzeriaer bli introdusert. Profilering i henhold til kategorien stjerner vil bli introdusert, i likhet med hotellene - 2 stjerner, 3 stjerner, 4 stjerner og 5 stjerner.

Denne kategoriseringen vil bli bestemt på grunnlag av tjenesten i den respektive virksomheten. I de 5 og 4-stjerners restaurantene bør det serveres en rekke kalde forretter, salater og aperitiffer innen 10 minutter.

Mage
Mage

I 3 og 2-stjerners restauranter må bestillingen serveres innen 15 minutter. Forordningen forplikter servitøren til å advare hvor mye den respektive retten vil bli forsinket når han bestiller mer komplekse retter.

For alle kategorier og typer nettsteder vil det være nødvendig å åpne drikkevarer på flaske - vann, brus, vin og øl, for øynene til kundene når de serverer dem.

Kategoriseringen vil ta hensyn til utdannelses-, fag- og språkkvalifikasjonene til servicepersonalet.

Når ordinansen er stemt over og godkjent, vil restauranter og alle typer restauranter ha en periode på 6 måneder på å gjennomføre kravene.

Alle nye nettsteder som vil bli satt i drift etter datoen for offentliggjøring, vil bli kategorisert i henhold til de nye kravene.

De forventede resultatene fra vedtakelsen av forordningen er opprettelsen av klare regler for hotellarbeidere og restauratører og deres tilbud om turisttjenester av høy kvalitet, ifølge turistdepartementet.

Anbefalt: