2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Eggekrem er veldig velsmakende, den brukes både til direkte forbruk og til å lage forskjellige typer desserter - den brukes til å fylle eclairs, pastakurver, og brukes også til kaker.
For at kremen skal være godt tilberedt, må den ikke blandes med en metallskje, men med en treskje som skraper kremen godt fra bunnen av fatet.
Etter å ha kokt kremen, skal den avkjøles i kjøleskapet. For ikke å danne en skorpe på kremen i kjøleskapet, bør den omrøres med jevne mellomrom.
For å få omtrent fire hundre gram krem trenger du en teskje melk, ett egg, fem ss sukker, to teskjeer mel.
Bland egget med melet til alle klumpene er fjernet, tilsett en fjerdedel av melken og bland godt igjen.
Kok den resterende melken med sukkeret i en kjele, rør under med en treskje. Hell en tynn strøm med kokende melk i eggedosisen, rør hele tiden.
Gå tilbake på kokeplaten og rør til den er tykkere. Kremen skal ikke koke, for egget vil krysse. For bedre smak er det godt å bake melet i en tørr panne.
Hvis kremen ikke er tykk nok, er det flere måter å tykne den på. En av dem er å fjerne kremen fra ovnen og tilsett litt varm melk der du har blandet mel bakt i en panne - omtrent en halv spiseskje.
Et annet alternativ for fortykning av den sjeldne kremen er å tilsette litt maisenna direkte i kremen, som du har blandet med litt vann eller fersk melk. Rør til den er helt oppløst i kremen og la den småkoke til den er tyknet.
Det tredje alternativet er å legge til et annet egg med mel, som du har blandet til en klumpfri blanding. Tilsett litt krem i melblandingen slik at egget ikke krysser, og kom tilbake i pannen på komfyren. Du kan også legge til en spiseskje maismel.
Anbefalt:
Hvordan Tykke Suppen
Matlaging er en prosess som krever oppmerksomhet, spesielt hvis vi lager noe for første gang eller tilbereder spesielle retter. Generelt er det vanskelig å bestemme hvilke retter som er vanskeligst å tilberede, da det er individuelt for hver husmor.
Hvordan Lage Vaniljesaus - En Guide For Nybegynnere
Fransk mat har alltid vært kjent for sine utsøkte desserter. Oppskriftene deres lykkes over hele verden. Eggekrem er den vanligste kremen og brukes mye til tilberedning av kaker og bakverk. Den såkalte konfektkremen brukes for eksempel til tilberedning av Napoleon-kake, for fylling av trakter, smultringer og lignende.
Å Spise Ved Pulten Gjør Oss Tykke
I vår hektiske og stressende hverdag rekker vi ofte ikke å spise i fred. Etter hvert som lunsj på en restaurant eller et sted på en parkbenk har blitt en luksus, tyr folk i økende grad til å spise ved skrivebordet foran datamaskinen. Dette har imidlertid negative konsekvenser, ifølge en studie fra britiske forskere, sitert av Daily Mail.
Hvorfor Er Amerikanere Tykke?
Statistikk fra de amerikanske sentrene for sykdomskontroll viser at om mindre enn to tiår vil 32 millioner amerikanere være overvektige. I tillegg til eldre inkluderer dette barn og ungdom. Til dags dato indikerer analyser at 35,7% av befolkningen er overvektige.
Hvis Du Vil Gå Ned I Vekt, Spis Med Tykke Mennesker
Alle som vil gå ned i vekt, bør spise i selskap med overvektige. Konklusjonen ble gjort av en gruppe amerikanske og kanadiske forskere, som fant at typen og mengden mat som overvektige spiser, får de rundt seg til å føle seg avsky av det, rapporterte ITAR-TASS.
