2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hvis du har vært i Hellas, men ikke har prøvd souvlaki - har du ikke vært i stand til å berøre den mest tradisjonelle oppskriften på gresk mat. Det er ingen feiring eller samling uten denne retten på bordet.
Hva er det egentlig? Dette er et gresk spyd, som i den enkleste tradisjonelle versjonen bare består av kjøttstykker ordnet på en tre- eller metallspyd. Varianter av souvlaki med grønnsaker mellom kjøttet er imidlertid ikke mindre velsmakende og appetittvekkende.
Akkurat hva slags souvlaki - med eller uten grønnsaker, vil du lage mat, avhengig av smak. Det er bra hvis du bestemmer deg for å holde deg til greske tradisjoner, å bruke svinekjøtt.
Velg skjøre brikker fra toppen av frontlåret. Det er mulig å bruke kylling eller lam, men husk - den virkelige souvlaki er laget av svinekjøtt. Skjær i biter - middels i størrelse og i form av terninger.
Krydre med salt, olivenolje, pepper, oregano og ordne kjøttbitene på spydene. Hvis du har valgt å tilsette grønnsaker i souvlaki, kan du bytte et kjøttstykke med et stykke grønnsak. Hakket paprika og løk brukes oftest til dette formålet i Hellas, og noen ganger tomater og courgette.
Det er to alternativer - å umiddelbart sette spyden til å bake eller suge den over natten i marinaden. I det første tilfellet vil du bare nyte smaken og aromaen av kjøtt og krydder.
I det andre tilfellet får du flere ømme spyd, beriket med ingrediensene i marinaden. Hvis du ikke vet hva du skal velge, er det bare å prøve begge deler.
I tilfelle du bestemmer deg for å marinere spydene med souvlaki, lag marinaden av olivenolje, sitron, hvitløk, løk, oregano, salt, pepper, hvitvin, rosmarin, timian. Dette er de mest egnede komponentene i en marinade for souvlaki. Hvis du ikke liker noen av ingrediensene, er det bare å ikke legge til det. Det er bra at kjøttet blir dynket i minst noen timer, og helst over natten.
Det siste øyeblikket i forberedelse av souvlaki baker. Ikke bare er det ikke viktig hvordan det vil skje, men det er ekstremt viktig. Det beste valget er å steke spydene på kull. Smaken er unik.
Også et utmerket alternativ er alle typer griller. Den mest uegnede er den elektriske grillen eller pannen. Bedre å ikke velge disse alternativene hvis du vil få tradisjonell gresk smak av souvlaki.
Vel, det er det - god appetitt og "hennes fett", som de sier i nabolandet Hellas!
Hvis du vil se på andre spydoppskrifter, kan du sjekke ut disse forslagene til spyd, og hvorfor ikke få noen trespyd å lage i disse dager?
Anbefalt:
Mettede Fettprodukter å Passe På
Fettet er et viktig næringsstoff i produkter, sammen med proteiner og karbohydrater. De er essensielle for den vitale utviklingen av alle celler. Delta i viktige prosesser for immunforsvaret; i fusjonen av hormoner som regulerer blodtrykket;
Merk Følgende! Giftig Mat å Passe På
Utvilsomt er matlaging en kunst, men de virkelige mestrene på dette feltet er de som kan tilberede noen av følgende matvarer uten å forgifte kundene sine. De åtte produktene som er oppført, kan forårsake forgiftning og til og med død hvis de ikke tilberedes ordentlig.
Farlige Drikker Om Sommeren - Her Er Hva Du Skal Passe På
Det er sommer og temperaturene våre kommer mer inn. Imidlertid er varmen mye farligere hvis vi overdriver det med skadelige drinker. Væskeinntak er spesielt viktig på varme dager, men ikke alle egner seg. Alkohol, koffein og energidrikker - de bør reduseres til et minimum om sommeren.
Hva Du Skal Passe På I Påskeferien
En av de lykkeligste og vakreste kristne høytidene nærmer seg. Men, betatt av den hyggelige atmosfæren, glemmer vi ofte noen mulige risikoer som påsken skjuler. For ikke å stresse kroppen din ytterligere og ikke ødelegge det fantastiske humøret ditt, se hva du trenger å være forsiktig med.
Når Du Kjøper Egg, Må Du Passe På Disse Tingene På Etiketten
I denne artikkelen vil jeg prøve å forklare deg hvordan du kan fortelle om et egg er fra frittgående høner og hvor lenge det kan vare. Ifølge verdens ernæringseksperter er det beste dietten en som er rik på proteiner og som ekskluderer fett og sukker.
