Tilsetningsstoffer Som Vil Gjøre Buljongen Smakligere

Video: Tilsetningsstoffer Som Vil Gjøre Buljongen Smakligere

Video: Tilsetningsstoffer Som Vil Gjøre Buljongen Smakligere
Video: The Ultimate homemade chicken broth - step by step guide to make your chicken stock at home 2024, November
Tilsetningsstoffer Som Vil Gjøre Buljongen Smakligere
Tilsetningsstoffer Som Vil Gjøre Buljongen Smakligere
Anonim

Det er flere typer buljonger, avhengig av produktene som brukes: grønnsak, sopp, bein, kjøtt og bein, fisk og fjærfe. Alle typer buljonger kan serveres med et valgfritt tilsetningsstoff (unntatt kokt kjøtt, fisk osv.)

- Stewed grønnsaker - gulrøtter, persillerøtter, pastinakk og gamle løk. Grønnsakene blir kuttet i små biter og stuet i litt smør og noen skjeer med buljong. Gryter til grønnsakene er myke. Erter, persille og krydder kan også tilsettes - salt, pepper etter smak;

- Stewed ris - kan også blandes med hermetiske erter (drenert fra saften), pepper og dill;

Tilsetningsstoffer som vil gjøre buljongen smakligere
Tilsetningsstoffer som vil gjøre buljongen smakligere

Foto: Lucy

- Dumplings (semulegryn) av semulegryn, egg og salt, kokt i saltet vann, drenert og dekket med smør;

- Ulike typer pasta - de må kokes i saltet vann, skylles med kaldt vann og dekkes med smeltet varm olje;

- Pannekaker - kuttet i tynne strimler;

- butterdeigs paier;

Tilsetningsstoffer som vil gjøre buljongen smakligere
Tilsetningsstoffer som vil gjøre buljongen smakligere

- Brødsmuler - drysset med smør, ost, spisskummen og stekt i noen minutter i ovnen;

Tilsetningsstoffer som vil gjøre buljongen smakligere
Tilsetningsstoffer som vil gjøre buljongen smakligere

- Dumplings - kokt og kuttet i skiver, fly med smør.

Anbefalt: