Asiater Spiser Gigantiske Reddiker

Video: Asiater Spiser Gigantiske Reddiker

Video: Asiater Spiser Gigantiske Reddiker
Video: что будет если не есть мясо? как избавиться от вздутия живота, кишечника? как вылечить дисбактериоз? 2024, November
Asiater Spiser Gigantiske Reddiker
Asiater Spiser Gigantiske Reddiker
Anonim

De fleste arter kål, reddiker og sennep dyrkes og finnes i Kina og Japan, og bare noen av dem vokser i hagen til Amerika.

De fleste av navnene på disse grønnsakene kommer fra antikken og har blitt modernisert gjennom årene, dyrket og dyrket av mange mennesker. Kina er landet der de fleste av disse navnene kommer fra grønnsakersiden de for mange år siden ble funnet der i sin opprinnelige art. Sentral-Asia er nummer to i sentrum av disse artene grønnsaker siden de allerede ble oppdaget i Kina i forhistorisk tid.

Bevis fra gamle egyptiske kilder avslører at reddiker har vært en av de viktigste matvarene siden den gang pyramidene ikke ble bygget. Reddiker hadde stor verdi for de gamle grekerne, til og med små kopier av dem var laget av gull, og en gammel gresk lege skrev en bok om planten.

I Japan og Kina lages reddik ved å dyppe i saltlake, i likhet med oppskriften vi bruker til sylteagurk. Reddikene dyppes i marinaden, risputer tilsettes, og alt dette legges i store fat på slutten. Reddiker får en ekstremt attraktiv gul farge, men ikke så attraktiv og behagelig lukt.

Marinert reddiker er en av de viktigste komponentene i dietten til enhver japansk person. De er salte og veldig duftende, selv om aromaen deres er ekstremt ubehagelig for de som ikke kjenner grønnsaker i denne formen. Marinerte reddiker gir den ellers vanlige delen av ris en litt søt smak.

I forskjellige land reddiker brukes til forskjellige ting. I Kina, en av artene reddiker, som ikke har en stor rot, dyrkes for oljeproduksjon. I India dyrkes en annen type reddiker kalt musen halen for sin store og spiselige frukt, som er åtte til tolv inches lang. I Egypt og Midtøsten dyrkes den samme arten bare for bladene, som brukes til grøntområder.

Imidlertid er ikke overalt denne grønnsaken dyrket bare for sin grønne del. Generelt er reddiker veldig smakfulle og nyttige, og ikke bare dem, men også kålrot og de fleste grønnsaker fra kålfamilien. Det finnes forskjellige typer reddiker. I øst vokser de så mye og veldig forskjellige. Noen av artene er på størrelse med et kirsebær og andre på størrelse med en basketball, lengden på de forskjellige artene varierer fra en finger til to fot og fem eller seks ellers i diameter.

Reddiker
Reddiker

Den største arten dyrkes bare i østlige land, og dyrking av dem begynner i spesielle jordarter og deretter transplanteres i hager. De gir en høsting hovedsakelig sent på høsten eller tidlig på vinteren. Østlig vår reddiker de er ikke så store. Der dyrkes også elliptiske reddiker.

Reddiker med hvit, rød eller hvit og rød farge er kjent i Amerika. Flere hager vokser også fantastiske arter kalt Round Black Radish og Long Black Radish, som er mellomstore og har svart hud og en snøhvit kjerne.

Anbefalt: