2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Selv om Babinden er en av de vakreste kvinneferiene, er vi godt klar over at mye av de bulgarske tradisjonene og skikkene gradvis går tapt over tid.
Vi er overbevist om at ikke alle barn vet hva som feires akkurat Babinden og betrakter det som en fest for alle bestemødre. Og vi kan ikke klandre dem hvis vi ikke har forklart dem betydningen av denne høytiden, nemlig at Babinden ble tilbedt av bestemødrene-kvinnene som "bestemødre" under fødselen av barna og tok vare på dem til den 40. dag siden de kom til verden. De var healere, spåmenn og spåmenn samtidig.
I dag er Babinden, som offisielt feires 8. januar (i mange deler av Bulgaria, blir feiret 21. januar i gammel stil) en høytid for alle fødselsleger og gynekologer.
Men før vi viser deg hva du må delta Babindens bord, la oss gå litt tilbake i tid. På denne datoen måtte bestemødrene av helsemessige årsaker besøke alle kvinnene som hadde født i løpet av året, for å vaske barnet sitt, som de selv bidro til å bli født i live og vel, og deretter invitere alle hjem til fest.
Bestemødre, som spilte rollen som jordmødre, serverte gjestene brød, karneval, bueskytter, kake eller burek. I forskjellige deler av Bulgaria er det forskjellige skikker angående Babindens bord, men det var obligatorisk for honning å være til stede ved bordet. Noen "bestemødre" laget også boller, småkaker eller andre små kaker.
De besøkende kvinnene forberedte resten av bordet som et takknemlig tegn. Halvparten av maten de lagde til skulle være til "bestemoren" og den andre halvparten til en felles fest.
Hver kvinne hadde med seg det hun lagde, og det var ingen strenge regler. Det ble også servert magre og kjøttretter. Kylling ble ofte fylt eller kavarma ble tilberedt. Men mager sarma eller bønnegryte er også typisk.
Vi fortalte deg alt dette slik at du forstår at bortsett fra brødet, karnevalet eller kaken tilberedt av vertinnen, så vel som den servert honningen, er det ingen andre grunnleggende regler for Babindens bord. Det var bare viktig for alle å ha en velsmakende og festlig!
Anbefalt:
Frukt Blir Dyrere Og Grønnsaker Blir Billigere
På høyden av høytiden endres ikke bare forbrukernes etterspørsel etter matvarer, men også prisene på noen av dem. I begynnelsen av august var det for eksempel en liten økning i sesongens frukt sammenlignet med samme periode i 2014. Når det gjelder prisene på grønnsaker, blir det motsatte observert - det er en reduksjon, det fremgår tydelig av data presentert av Statskommisjonen for råvarebørser og markeder.
Poteter Blir Billigere, Kylling Blir Dyrere
Markedsprisindeksen, som påvirker verdien av engrosmat, steg 0,69 prosent denne uken til 1 449 poeng. Dette ble kunngjort av den statlige kommisjonen for varebørser og markeder, og kunngjorde hvilke endringer som vil skje i prisene på grunnleggende matvarer.
Vanilje Blir Dyrere, Og Is Blir Dyrere
Fra og med denne sommeren kan vi kjøpe vaniljeis til høyere priser på grunn av det lave utbyttet av vanilje, noe som har økt prisen betydelig på internasjonale markeder. Vaniljedyrkere over hele verden advarer om at Madagaskar, verdens største eksportør av vanilje, har registrert den svakeste avlingen på flere år.
Tomater Blir Dyrere, Agurker Og Gulost Blir Billigere
Den tendensiøse økningen i prisene på grunnleggende matvarer i landet fortsetter. Ekspertenes prognoser for en varig økning i pengeverdien av mat i april går allerede i oppfyllelse. Den mest betydelige økningen er observert i de svært etterspurte tomatene.
Tomater Blir Dyrere Og Agurker Blir Billigere I Sesongen Med Sylteagurk
I løpet av de siste sju dagene har markedsprisindeksen rapportert et hopp i verdiene per kilo drivhus tomater. På den annen side har drivhusgurker blitt billigere, ifølge data fra Statskommisjonen for varebørser og markeder. Drivhustomater har steget i pris med 14,8%, og for den siste uken ble vekten deres handlet engros for BGN 1,40.
