2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Yamun er et ukjent eviggrønt tropisk tre / frukt /, som tilhører familien Myrtaceae. Den stammer fra India, hvor den brukes til å lage mange desserter og delikatesser. Imidlertid er indisk mat kjent for bruk av krydder og deres unike kombinasjon i en rekke oppskrifter.
Denne planten dyrkes ofte til dekorative formål fordi grøntområdet er tett og gir passende skygge de varme sommerdagene. Den ble brukt i eldgamle tider som et medisinsk middel mot en rekke sykdommer. I de fleste deler av Asia blir det sådd i nærheten av hinduistiske templer, da det regnes som en guddommelig plante - hellig for Krishna.
Fruktene utvikler seg om sommeren og ligner på oliventreet. De har en ovoid form, de er grønne i begynnelsen og blir svarte når de er modne. De smaker stort sett søte, og når de konsumeres, blir de tungen lilla.
Yamuna-frukt brukes i India til å lage sitt mest berømte bakverk - gulab jamun.
Dette anlegget distribueres i India, Bangladesh, Nepal, Pakistan, Sri Lanka, Malaysia, Indonesia, Filippinene. Den ble brakt til USA og Brasil av portugisiske kolonisatorer så langt tilbake som 1900.
Planten er rik på proteiner, mineraler og vitaminer. Inneholder protein, tanniner, stivelse, fettsyrer, råfiber og mer.
Fruktene er i sin tur rike på glukose, petunidin, raffinose, fruktose, sitronsyre, appelsinsyre og gallinsyre, antocyaniner, delfinidin-3-gentiobiosid, malvidin-3-laminaribiosid, petunidin-3-gentiobiosid, cyanidin og cyanidindianidid.
Yamun har antioksidant, betennelsesdempende, antibakteriell, vanndrivende, nevropsykotisk, antidiarrheal, antimikrobiell og en rekke andre egenskaper.
Anbefalt:
Hva Er Surimi Og Hva Brukes Det Til?
Surimi er innfødt i Sørøst-Asia. Oversatt fra japansk surimi betyr vasket og hakket fisk. Surimi ble først laget for rundt tusen år siden i Japan. Det er helt normalt at surimi ble oppfunnet av japanerne, fordi fisk i århundrer har vært deres viktigste matprodukt.
Hva Er Klebrig Ris Og Hva Brukes Den Til?
Denne avlingen er kjent som klebrig eller søt ris . Uansett navn er det en rund ris som er umiddelbart gjenkjennelig med sin klebrig limlignende tekstur. Denne kvaliteten på ris skyldes mangel på amylosekomponenten. I motsetning til langkornet ris, som inneholder 19-23% amylose, inneholder klebrig ris maksimalt 1%.
Hva Er Sorghum Og Hva Du Skal Lage Mat Med
Sorghum er et proteinrikt korn med en hirse-lignende tekstur. I USA bruker bønder sorghum til husdyrfôr. I Afrika og Asia bruker folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mat for mennesker som er følsomme for gluten - et protein som finnes i matvarer som hvete, rug og bygg, da det ikke inneholder gluten og kan tjene som erstatning for hvete.
Hva Er Korsblomstrede Grønnsaker Og Hva Er Det Bra For
Cruciferous grønnsaker er et lagerhus med mikroelementer og vitaminer. Spørsmålet er hvilke grønnsaker som hører til korsfamilien og hva er fordelene med. Cruciferous grønnsaker er grønne urteaktige planter som får navnet sitt på grunn av likheten med fargen.
Bord-, Mineral- Og Kildevann! Hva Er Hva?
I Bulgaria selges tre typer vann fritt i butikker - bordvann, mineralvann og kildevann. Mange av oss tar ikke hensyn til hva vi kjøper. I Vesten er for eksempel kildevann stadig mer ettertraktet fordi det har en annen helseeffekt enn de to andre artene.
