De Gyldne 10 Reglene For Deilige Pannekaker

Video: De Gyldne 10 Reglene For Deilige Pannekaker

Video: De Gyldne 10 Reglene For Deilige Pannekaker
Video: Amerikanske pannekaker! 2024, November
De Gyldne 10 Reglene For Deilige Pannekaker
De Gyldne 10 Reglene For Deilige Pannekaker
Anonim

1. Når du lager pannekakerøre, er det nødvendig å sile melet for å berike det med oksygen.

2. Det er nødvendig å slå eggene med en wire eller gaffel, samtidig som du skaler melet fra bunnen og veggene i bollen;

3. De flytende ingrediensene tilsettes gradvis under konstant omrøring;

4. Tilsett 2 ss til deigen. smør, og pannekakene stekes også i en smurt panne;

5. Stek / bake pannekakene i en varm panne (reduser deretter varmen). Hell deigen med en øse;

6. Smør pannen med litt olje under steking etter hver pannekake;

7. For at pannekaken skal bli jevn og til å dekke til pannen, er det nødvendig å vippe pannen i alle retninger etter å ha hellet til den dekker bunnen;

8. Snu pannekaken med en slikkepott slik at den ikke rives (hvis du ikke kan kaste den);

9. Snu den ferdige pannekaken med pannen i tallerkenen. Den skal være like gjennomsiktig som blonder;

10. Legg de ferdige pannekakene i en haug på en tallerken plassert over en gryte med sakte kokende vann, og skill dem med rispapir. Separert med rispapir kan vi lagre i fryseren. For tining kan vi bruke mikrobølgeovn eller dekket med folie i en vanlig ovn på 140 grader.

Anbefalt: