2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Utlendinger som blir kjent med Russland, kan ta tre ting for gitt: snø, gjestfrihet og hauger med rømme hver gang. Selv om det ser ut til at dette er den mest smakløse tingen du kan legge til ethvert måltid, hjemsøker rømme deg i Russland, akkurat som dill. Hun er der når du bare vil ha suppe, hun finner et sted i pannekakene dine, og hun vil trolig følge deg til graven.
Og mens russerne pleier å forstå forvirringen av utlendinger med overdreven bruk av dill i landet, hvis du spør dem om kremen - tar de umiddelbart en defensiv posisjon.
Og her er de 5 grunnene til at russiske gourmandene gir sin kjærlighet til alt som serveres med rømme.
1. Det er utrolig enkelt å gjøre
Mens ingen vet hvor lenge rømme har blitt æret i Russland, tar det ikke lang tid å finne ut hvordan den er laget - du blander gjæret melk med yoghurt. Selv Gogol brukte regelmessig krem som hovedingrediens i halvparten av hans velkjente oppskrifter. I dag tilbereder russerne, selv om de er i forskjellige deler av verden, rømme etter tradisjon, selv etter treghet og vane. Fordi de er overbevist om at hjemmelaget rømme ikke er som noen annen.
2. Det er nyttig
Rømme er mer enn bare et krydder i Russland - det er livreddende, og bokstavelig talt - russerne tror at det fungerer som en erstatning for solkrem fordi den er full av vitaminer.
Rømme er Miracle-krydderet og er alltid et skritt foran alle andre meieriprodukter. Det akselererer helingsprosessen i brent hud med samme effektivitet som aloe vera. Mer detaljert - krem var et livreddende verktøy for mange husmødre når det var vanskelig å få mat av høy kvalitet.
1990-tallet i Russland var dårlig for meg og min familie, sier Ksenia. - Krydder en tallerken med rømme eller majones var den billigste måten å supplere måltidet på.
3. Russerne hater krydder
Som et kaldt land bebodd av bønder for det meste av sin historie, har det meste av Russland aldri hatt behov for eller midler til å importere krydder.
Med unntak av Tex-Mex mat, setter ingen rømme på krydret mat. Det fungerer bare ikke. Det passer mye bedre med hvitløk og løk, som det russiske kjøkkenet er rikt på. Samtidig må mange elskere av krydret mat ha en krukke rømme i kjøleskapet, som de alltid kan "slukke lidenskapene med" i munnen.
4. Det er mat for sjelen
Rømme er en av de mest komplette matvarer jeg vet, vil enhver uformell russer fortelle deg. Over tid tilsvarer det til og med konseptet med russisk gjestfrihet, som med det kan du mate dine gjester på en av de enkleste måtene for å være sikker på at de ikke kommer sultne hjem.
Statistikk ser ut til å støtte det: et gjennomsnitt på 100 gram rømme inneholder omtrent 20 gram fett, noe som gjør den ideell for magen og perfekt for kalde vinterdager. Når det gjelder ernæringsenergi, slår bare ett produkt rømme, og det er majones. Selvfølgelig vil hver russer peke fingeren mot majones som et ekstremt usunt produkt og gi deg en krukke med krem.
5. Det er universelt
Du kan bruke rømme til frokost, de mest populære er:
Syrniki (russisk versjon av ostene som er kjent i vårt land), Blini (ligner pannekaker)
Det er også flott til lunsj, og brukes i Okroshka (kald russisk suppe), Solyanka (suppetype), Borscht (Borscht) (klar suppe).
Det passer også til middag i Pelmeni, Beef stroganoff.
Passer perfekt til dessert - Vareniki.
Anbefalt:
Kraften Til Planter! 5 Gode Grunner Til å Konsumere Dem
Mange er skeptiske til å spise forskjellige planter. Den vanligste årsaken er at de ikke metter så godt som kjøtt eller annen mat fra den frosne stativet. Men sannheten er veldig annerledes. Her er fem grunner til at vi bør legge vekt på planteernæring.
4 Grunner Til At Det å Spise For Mye Sukker Er Dårlig For Deg
Sukker og sukkerprodukter er en favorittmat for mange mennesker. For ikke å nevne det noen ganger vi spiser sukker uten selv å vite det. Sukker finnes i produkter vi ikke en gang tenker på - som sauser, marinader og mer. Selv om vi alle vet det spiser for mye sukker ikke bra for helsen vår, mange stoler på denne typen mat - hurtig, bearbeidet mat som inneholder mye sukker .
11 Grunner Til At Det Er Dårlig å Spise For Mye Sukker
Fra marinadesausen til peanøttsmøret - tilsatt sukker finnes til og med i produkter du aldri trodde kunne ha sukker. Og dessverre forbruker mange bearbeidet mat der mengden tilsatt sukker er for mye. I USA er for eksempel 17% av en persons daglige kaloriinntak tilsatt sukker, og for barn - opptil 14%.
Tolv Grunner Til å Invitere Rødbeter Til Bordet Ditt
Det har ikke et spesielt attraktivt utseende. Det vil ikke lokke deg med aromaen, men du bør vite at rødbeter er en unik grønnsak. Den beholder næringsverdien og nyttige egenskaper både i rå tilstand og etter varmebehandling. I eldgamle tider betraktet Hipporat rødbete som en medisinsk plante og behandlet ofte pasientene sine med den.
Hvor Mye å Spise For å Være Mett Uten å Spise For Mye
Blant de grunnleggende reglene for en sunn livsstil er beskyttelsen mot overspising. For å oppfylle dette kravet, må vi bruke følgende maksimale i hverdagen: "Vi må stå opp fra bordet med en liten sultfølelse." Det er med andre ord absolutt kontraindisert å tråkke grådig til vi føler oss mette.