2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det har ikke et spesielt attraktivt utseende. Det vil ikke lokke deg med aromaen, men du bør vite at rødbeter er en unik grønnsak. Den beholder næringsverdien og nyttige egenskaper både i rå tilstand og etter varmebehandling.
I eldgamle tider betraktet Hipporat rødbete som en medisinsk plante og behandlet ofte pasientene sine med den. Denne stygge grønnsaken er den nest eneste av hvitløk når det gjelder jerninnhold, noe som gjør den spesielt nyttig i behandlingen av anemi (jernmangel).
Her er tolv grunner til å invitere rødbeter til bordet ditt permanent:
1. Rødbeter er spesielt rike på mineraler. Den inneholder kalium og folsyre, som er spesielt viktige for hjertet. Rødbeter inneholder også mye magnesium, noe som er viktig for beinhelsen. Den inneholder jern og fosfor, som er involvert i energisyntese, kobber, som ødelegger frie radikaler, og til og med jod, som er involvert i biosyntese av skjoldbruskhormoner.
2. Rødbeter er veldig rike på vitamin B-kompleks og vitamin PP, som er involvert i å styrke og styrke veggene i kapillærene.
3. Rødbeter er en av få grønnsaker som inneholder kobolt. Kobolt fremmer dannelsen av vitamin B2, som syntetiseres i menneskets tarmmikroflora. Uten vitamin B12 og folsyre, ville det være umulig for røde blodlegemer å danne seg.
4. Rødbeter er også rik på folsyre, noe som bidrar til dannelsen av nye celler og har en foryngende effekt på kroppene våre.
5. Regelmessig forbruk av rødbeter stimulerer stoffskiftet og stoffskiftet, og dermed sunt vekttap.
6. Det er en annen grunn til at rødbeter har visse diettegenskaper - den er spesielt rik på fiber, noe som forbedrer fordøyelsen.
7. Forbruk av rå eller varmebehandlede rødbeter støtter opptaket av vitamin D i kroppen vår.
8. Rødbeter er rike på polyfenoler og betalainer, som eliminerer effekten av frie radikaler, og dermed oksidativt stress hos mennesker.
9. Rødbet skylder sin dype røde farge til et spesifikt naturlig pigment - anthocyaninpigmentet Betaine, som hjelper kroppen vår å kvitte seg med akkumulerte giftstoffer.
10. Rødbeter har en uttalt kreftfremkallende effekt på grunn av innholdet av letacyaniner, som fungerer som hemmere av kreftcellevekst.
11. Rødbeter er en sterk alliert i kampen mot demens. den inneholder spesifikke nitrater, som i kroppen vår metaboliseres til nitritter. En rekke medisinske studier har vist at nitritter har en utvidende effekt på blodkarene i kroppen. Dette fører til en økning i blod- og oksygenstrøm til alle områder der det er mangel på oksygen.
12. Rødbeter inneholder pektin. Innholdet av pektin i rødbeter overstiger innholdet i gulrøtter og epler. Pektin virker rensende på kroppen. Den har evnen til å støtte utslipp av radioaktive og tungmetaller. Pektin forhindrer spredning av skadelige tarmbakterier, og forhindrer dermed utvikling av mange sykdommer.
Anbefalt:
En Liste Over Supermatvarer Som Har Plass På Bordet Ditt
Under supermat generelt sett er produkter som har høy næringsverdi. Disse matvarene hjelper til med behandling eller forebygging av forskjellige sykdommer, forbedrer utseendet vårt og forbedrer helsen vår. Supermat blir mer og mer populært og foretrukket av veganere og vegetarianere.
Den Obligatoriske Maten Til Bordet Ditt
Har du noen gang lurt på hva som er de mest nyttige matvarene? Forskere fra Storbritannia svarer deg ved å lage en liste over produkter som nesten alltid må være til stede ved bordet. 1. Olivenolje. Hvis du liker salater, start med olivenolje.
Tolv Retter Til Julaftenbordet
Tolv retter skal være til stede ved familiebordet til julaften. Antallet tilsvarer månedene i året, men du kan legge sju retter, like mange som ukedagene. Tørket paprika fylt med bønner, gresskar, magre kålblader, magert brød med hell - laget uten egg og melk, bare av brød og vann, oshav, bønne- eller linsegryte, forskjellige typer salater og nøtter må være til stede ved bordet.
Novembergrønnsaker Som Må Være På Bordet Ditt
Vi har hørt hvordan vi på våren skal spise de typiske bladgrønnsakene for sesongen, og om sommeren bør vi legge vekt på sesongens frukt, soltomater, agurker, paprika osv. Nettopp fordi de er det sesongmessig og det er mye mer sannsynlig at vi kommer over "
Gift For å Slutte å Legge På Bordet Ditt
Du vet allerede at mat som faller inn i kategorien søppelmat bør unngås. Det er bevist at det ikke bare metter appetitten vår, men det fører til vektøkning, påvirker hjerneaktiviteten og til og med øker risikoen for depresjon. Det vet du også til gruppen av søppelmat popcorn, snacks, chips osv.
