2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Tolv retter skal være til stede ved familiebordet til julaften. Antallet tilsvarer månedene i året, men du kan legge sju retter, like mange som ukedagene.
Tørket paprika fylt med bønner, gresskar, magre kålblader, magert brød med hell - laget uten egg og melk, bare av brød og vann, oshav, bønne- eller linsegryte, forskjellige typer salater og nøtter må være til stede ved bordet.
Før middagen brytes et stykke brød, kuttes på tvers og det helles litt rødvin i det. Dette stykket forblir for huset, det er plassert høyt.
Det er godt å gå rundt i hele huset med brennende røkelse for å rengjøre rommet. Det må være honning på bordet for det søte livet til alle i familien.
Du kan legge et løk av hvitløk for å dekorere bordet - det anbefales mot onde krefter. På bordet til julaften det må være frukt.
Det eldste i familien bryter brødet og gir hver enkelt et stykke. Flaks er plassert i kaken - et stykke kornved gren symboliserer helse, mynten symboliserer rikdom, knappen symboliserer flaks.
Hvert familiemedlem hever en skål med et glass vin, helst hjemmelaget. Denne ferien deltar av familiemedlemmer og noen nære venner som ikke har muligheten til å være sammen med familien på denne ferien.
Tørket paprika med bønner er veldig enkle å tilberede og veldig velsmakende. Du trenger et dusin tørkede paprika, omtrent fire hundre gram kokte bønner, en løk, krydder etter smak.
La paprikaen være i varmt vann i noen minutter, i løpet av den tiden rens og finhakk løken. Bønner, løk og krydder blandes og paprika fylles med denne blandingen.
Ordne i en panne, dekk med olje og stek til ferdig. Magert kål surkål tilberedes ved å legge i utfoldede blader av surkål en blanding av en og en halv kopp ris, en løk, litt olje, krydder etter smak.
Du kan lage små strenger eller store ovale strenger. Kålsarma kan kokes - for dette formålet bør de oversvømmes med vann og presses med en tallerken. De kan også bakes.
Når du lager oshav, tilsett en klype kanel og to eller tre blader av indrishe for smak. Du kan enkelt lage et gresskar ved å raspe et gresskar på et stort rivjern, blande det med kanel, sukker og valnøtter og legge denne fyllingen på ferdigsmurte skall.
Rull sammen, smør med olje og stek. Det er godt å koke litt hvete til ferien. Du kan legge til rosiner dynket i vann, forskjellige nøtter og strø det med melis.
Du kan også servere andre magre retter å velge fra lenken eller bruke de utvalgte oppskriftene til julaften.
Anbefalt:
Til Hvilke Retter Du Skal Legge Til Rosmarin
Rosmarin smaker ikke bare retter og gjør dem smakligere, men hjelper også mye til å være sunne og energiske. Rosmarin har blitt brukt i det gamle Hellas, Roma og Egypt. Rosmarin har blitt brukt i italiensk, fransk og spansk mat i århundrer.
Til Hvilke Retter Du Skal Legge Til Spisskummen
Kummin er et gammelt krydder som kommer fra Asia. I dag kan den finnes over hele verden. Det er enorme plantasjer i Chile, Marokko, Syria, India og andre. I Bulgaria er spidskommen et av krydderne, dypt forankret i livet og tradisjonene.
Til Hvilke Retter Du Vil Legge Til Velsmakende
Savory er et av de eldste krydderne, kjent for de gamle romerne, som krydret hver tallerken med det. I det første århundre f.Kr. den eldgamle romerske dikteren Virgil dyrket salte plantasjer og hevdet at på denne måten ble honningen til biene han hadde, mye mer duftende.
Festmeny Til Julaften I Henhold Til Antall Retter
24. desember holder verden pusten i påvente av de gode nyhetene om at Gud er født. julaften er en av de flotteste høytidene i den kristne kalenderen. Det er ikke bare en annen anledning å spise, men en magisk tid å dele med familien og nyte selskap med dine kjære.
Tolv Grunner Til å Invitere Rødbeter Til Bordet Ditt
Det har ikke et spesielt attraktivt utseende. Det vil ikke lokke deg med aromaen, men du bør vite at rødbeter er en unik grønnsak. Den beholder næringsverdien og nyttige egenskaper både i rå tilstand og etter varmebehandling. I eldgamle tider betraktet Hipporat rødbete som en medisinsk plante og behandlet ofte pasientene sine med den.
