2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Fra marinadesausen til peanøttsmøret - tilsatt sukker finnes til og med i produkter du aldri trodde kunne ha sukker. Og dessverre forbruker mange bearbeidet mat der mengden tilsatt sukker er for mye. I USA er for eksempel 17% av en persons daglige kaloriinntak tilsatt sukker, og for barn - opptil 14%.
Kostholdsretningslinjer anbefaler at mindre enn 10% av vårt daglige inntak er med produkter som inneholder tilsatt sukker. Eksperter holder fast på det forbruk av tilsatt sukker er en viktig årsak til fedme og mange kroniske sykdommer som diabetes. Her er 11 grunner til at du spiser for mye sukker er helseskadelig:
1. Kan føre til vektøkning
En av de viktigste "skyldige" for fedme hos mennesker over hele verden er søte drikker som inneholder tilsatt sukker. Brus, juice, te, fersk juice, kullsyreholdige drikker - de inneholder alle fruktose - en slags enkelt sukker. Og å konsumere det fører til en følelse av sult og et konstant ønske om å spise noe søtt. Fruktose har vist seg å øke disse cravings mer enn glukose, den viktigste typen sukker som finnes i stivelsesholdig mat. Så - vær forsiktig med søte drikker, for hvis du overdriver dem, vil du gå opp i vekt og akkumulere fett.
2. Kan øke risikoen for hjertesykdom
Kosthold med mye sukker er også assosiert med økt risiko for hjertesykdom - og de er den viktigste dødsårsaken over hele verden. En studie som involverte mer enn 30 000 mennesker fant at hvis du konsumerte 17-21% av kaloriene per dag fra mat som inneholder tilsatt sukker, er det 38% høyere risiko for å dø av hjertesykdom. Mens situasjonen med de andre deltakerne, som bare bruker 8% av kaloriene fra mat tilsatt sukker, er mye mer oppmuntrende.
3. Kan forårsake kviser
Et kosthold med høyt raffinerte karbohydrater, inkludert sukkerholdige matvarer og drikkevarer, kan føre til kviser. Matvarer med høy glykemisk indeks, for eksempel bearbeidede bakverk, øker blodsukkeret raskere enn mat med lavere glykemisk indeks. En studie som involverte 2300 tenåringer fant at de som ofte konsumerte tilsatt sukker, har en 30% høyere risiko for å få kviser enn de som ikke spiser så mye tilsatt sukker.
4. Øker risikoen for å utvikle diabetes
Den globale forekomsten av diabetes har mer enn doblet seg de siste 30 årene. Selv om det er mange grunner til dette, er det en klar sammenheng mellom overdreven sukkerforbruk og risikoen for diabetes. Fedme, som ofte er forårsaket av forbruk av for mye sukker, regnes som den sterkeste risikofaktoren for diabetes. Videre fører langvarig forbruk av sukker til motstand mot insulin - et hormon produsert av bukspyttkjertelen som regulerer blodsukkernivået. Insulinresistens øker blodsukkernivået og øker risikoen for å utvikle diabetes. En studie av en befolkning i mer enn 175 land viste at risikoen for å utvikle diabetes økte med 1,1% for hver 150 kalorier sukker eller omtrent en brus om dagen.
5. Kan øke risikoen for å utvikle kreft
En diett rik på sukkerholdige matvarer og drikkevarer kan føre til fedme, noe som betydelig øker risikoen for å utvikle kreft. En studie som involverte mer enn 430 000 mennesker fant at forbruket av tilsatt sukker var assosiert med økt risiko for å utvikle spiserørskreft og tynntarmskreft.
6. Kan øke risikoen for depresjon
Mens et sunt kosthold kan hjelpe deg med å forbedre humøret ditt, kan dietter med høyt tilsatt sukker og bearbeidet mat gjøre deg deprimert. En studie av 8000 mennesker i 22 år fant at menn som spiste 67 gram eller mer sukker om dagen, var 23% mer sannsynlig å utvikle depresjon enn menn som spiste mindre enn 40 gram om dagen. En annen studie, som involverte mer enn 69 000 kvinner, fant at de som spiste mer mat som tilsatte sukker, var betydelig mer sannsynlig å bli deprimerte enn de som spiste mindre.
7. Kan akselerere aldringsprosessen i huden
Rynker er et naturlig tegn på aldring. De vises på huden vår, enten vi vil eller ikke. Og maten vi spiser er viktig for huden vår. En studie som involverte kvinner fant at de som konsumerte mer karbohydrater, inkludert tilsatt sukker, hadde flere rynker enn de som hadde et høyt proteininnhold og lite karbohydrat.
8. Det kan akselerere aldring av celler
Telomerer er strukturer som finnes på slutten av kromosomer. De fungerer som beskyttelseshetter, og forhindrer forverring eller fusjon av kromosomer. Når vi eldes, forkortes telomerer naturlig og får celler til å eldes. Selv om forkortelse av telomer er en helt normal prosess, kan maten vi spiser øke hastigheten. Forbruk av store mengder sukker har vist seg å akselerere sammentrekningen av telomerer, noe som igjen fører til celle aldring.
9. Det tapper energien vår
Matvarer med høyt tilsatt sukker øker raskt blodsukkeret og insulinnivået, og dette fører til en økning i energien vår. Men denne prosessen er kortvarig. Dette etterfølges av en økning og fall i blodsukkernivået, som bokstavelig talt tømmer energien vår, og vi begynner å bli trøtte.
10. Kan forårsake fettlever
Høyt fruktoseinntak er konsekvent assosiert med økt risiko for fettlever. I motsetning til glukose og annet sukker brytes fruktose nesten utelukkende av leveren. I leveren omdannes fruktose til energi eller lagres som glykogen. Imidlertid kan leveren lagre så mye glykogen før overflødige mengder omdannes til fett. Og store mengder tilsatt sukker i form av fruktose overbelaster leveren, noe som fører til alkoholfri fettleversykdom - en tilstand preget av overdreven opphopning av fett i leveren.
11. Andre helserisiko
I tillegg til risikoen ovenfor kan tilsatt sukker skade kroppen vår på utallige andre måter. Studier viser at for mye tilsatt sukker kan:
- øke risikoen for å utvikle nyresykdom: Stadig høye blodsukkernivåer kan forårsake skader på de sarte blodkarene i nyrene;
- føre til en negativ innvirkning på tannhelsen: Bakterier i munnen vår lever av sukker og frigjør sure biprodukter som forårsaker demineralisering av tennene;
- øke risikoen for å utvikle gikt: Dette er en betennelsestilstand preget av leddsmerter. Tilsett sukker øker urinsyrenivået i blodet, og øker risikoen for å utvikle gikt.
Anbefalt:
Hvorfor Kalles Kvede Et Kobbereple? Grunner Til å Spise Det Ofte I Vinter
Kvede-treet er et frukttre kjent for mennesker fra 4 årtusener siden. Det botaniske navnet - Cydonia oblonga, kvede mottatt fra den kretiske byen Kidonia, som nå heter Chania. Denne høstens frukt er også kjent som honning eple som kommer fra det greske navnet melimeon fordi det ble lagt i honning for å lage syltetøy.
4 Grunner Til At Det å Spise For Mye Sukker Er Dårlig For Deg
Sukker og sukkerprodukter er en favorittmat for mange mennesker. For ikke å nevne det noen ganger vi spiser sukker uten selv å vite det. Sukker finnes i produkter vi ikke en gang tenker på - som sauser, marinader og mer. Selv om vi alle vet det spiser for mye sukker ikke bra for helsen vår, mange stoler på denne typen mat - hurtig, bearbeidet mat som inneholder mye sukker .
Er Det En Sammenheng Mellom Sukker Og Dårlig Oppførsel?
De er berømte skadene av overdreven sukkerforbruk . Den søte fristelsen fører til et kraftig fall i blodsukkeret, og ustabile blodsukkernivåer gir tretthet, hodepine og har en vanedannende effekt. Sukkermisbruk , en konsekvens av søttavhengighet, er årsaken til fedme, diabetes og hjertesykdom.
Det Er Derfor Beruset Sult Får Deg Til å Spise For Mye
Hvis du ikke kan avslutte natten med å hengi deg til store mengder alkohol uten å angripe kjøleskapet på jakt etter litt pasta eller et besøk til nærliggende non-stop for litt crunchy junk food, kan du finne trøst i det faktum at det er en vitenskapelig forklaring på din oppførsel.
Hvor Mye å Spise For å Være Mett Uten å Spise For Mye
Blant de grunnleggende reglene for en sunn livsstil er beskyttelsen mot overspising. For å oppfylle dette kravet, må vi bruke følgende maksimale i hverdagen: "Vi må stå opp fra bordet med en liten sultfølelse." Det er med andre ord absolutt kontraindisert å tråkke grådig til vi føler oss mette.