2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kvede-treet er et frukttre kjent for mennesker fra 4 årtusener siden. Det botaniske navnet - Cydonia oblonga, kvede mottatt fra den kretiske byen Kidonia, som nå heter Chania.
Denne høstens frukt er også kjent som honning eplesom kommer fra det greske navnet melimeon fordi det ble lagt i honning for å lage syltetøy. I dag kaller portugiserne det marmelo på grunn av kvede-marmelade som er laget.
Kvedeens hjemland er Kaukasus-regionen, hvorfra den kommer til Europa og bosetter seg permanent på Balkan. Høsten presenterer sin gave til oss i en tid da de andre fruktene allerede passerer. Selv om det er snerpende i smak, er det en ekte vitaminbombe som høsten belaster oss for siste gang før de kalde vintermånedene.
Vitaminer A, C, B1, B2, B6, E, PP; Sporelementene kalium, kalsium, fosfor og kobber, samt fruktose, glukose og pektin, tanniner finnes i utmerkede mengder i denne forsømte frukten.
Kvedefrø inneholder stoffet amygdalin, eller mer vitamin B17. Det er en kompleks cyanidforbindelse med lave toksiske egenskaper. Den har evnen til å ødelegge kreftceller samtidig som de holder dem sunne.
Derfor er det bra kvede å spise med frø både fersk og i syltetøy og syltetøy. Imidlertid bør den daglige dosen ikke overstige kvistene som spises, for det som er medisin i små mengder blir til gift i store mengder. Naturen forteller oss dyktig gjennom smak hvor mye vi skal ta fra frukten.
De astringerende som gir denne karakteristiske smaken har unike antiseptiske egenskaper. Planten får dem til å beskytte seg mot skadedyr som vil spise av den. Og dermed kvede er et ideelt verktøy for å bekjempe alle slags infeksjoner og betennelsesprosesser, fra øvre luftveier og nasopharynx, gjennom fordøyelsessystemet, til nyrene og urinveiene.
Vitaminer, sporstoffer og aromatiske forbindelser i kvede har antibakterielle egenskaper. Slimstoffer myker opp slimhinnene, og pektin reduserer dårlig kolesterol.
Folkemedisin forbereder forskjellige avkok av kvede for betennelse i øvre luftveier, så vel som astma, gastritt og blærebetennelse. Det har også en hemostatisk effekt.
For profylaktiske formål best kvede å bli fortært fersk, ettersom varmebehandling mister mange verdifulle stoffer, spesielt vitamin C.
Du kan også tilberede fersk fruktjuice blandet med juice av en annen søtere enn den - eple, pære, drue og andre. Siden den har en strammende effekt, kan den kombineres godt med frukt med avføringseffekt - plommer, pærer, kiwi.
Anbefalt:
God Vannmelonferie! Se Hvorfor Du Bør Spise Det Ofte
3. august er merket som Verdens vannmelondag . Vannmelonens fest Det ble først holdt i USA, og det er i dette landet de merkeligste skikkene knyttet til feiringen av denne dagen er, og blant dem skyter de med vannmeloner og spytter på vannmelonfrø.
4 Grunner Til At Det å Spise For Mye Sukker Er Dårlig For Deg
Sukker og sukkerprodukter er en favorittmat for mange mennesker. For ikke å nevne det noen ganger vi spiser sukker uten selv å vite det. Sukker finnes i produkter vi ikke en gang tenker på - som sauser, marinader og mer. Selv om vi alle vet det spiser for mye sukker ikke bra for helsen vår, mange stoler på denne typen mat - hurtig, bearbeidet mat som inneholder mye sukker .
Hvorfor Spise Kjøtt Ofte?
Gjennom årene har flere og flere tilhengere av vegetarisme og veganisme dukket opp. Folk begynner å nekte dyrekjøtt og utelukke det fra menyen. Alle har rett til å velge hva de skal spise, men det er viktig å vite at kjøtt også er veldig nyttig for kroppen.
11 Grunner Til At Det Er Dårlig å Spise For Mye Sukker
Fra marinadesausen til peanøttsmøret - tilsatt sukker finnes til og med i produkter du aldri trodde kunne ha sukker. Og dessverre forbruker mange bearbeidet mat der mengden tilsatt sukker er for mye. I USA er for eksempel 17% av en persons daglige kaloriinntak tilsatt sukker, og for barn - opptil 14%.
Jordet Mat - Hva Er Det Og Hvorfor Er Det Viktig å Spise Det?
Uttrykket "jordet mat" høres rart ut. Hva snakker du om? Dette er faktisk maten som forbinder oss med energien på planeten og gjør oss sunnere og mer motstandsdyktige mot stress og sykdommer. Ifølge alternativ medisin opprettholder å spise slike produkter vår energibalanse, gir oss styrke, god immunitet, en sunn kropp, et rolig sinn og en stabil psyke.
