2025 Forfatter: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Tradisjonelt er lutenitsa et av de mest foretrukne produktene på det bulgarske bordet. Dessverre stoler folk som ikke har tid og mulighet til å tilberede det hjemme ofte produsenter som ikke alltid følger de mangeårige oppskriftene for å lage god lyutenitsa.
Fra september i år vil imidlertid den bulgarske forbrukeren være mye mer orientert og informert om kvalitetene til lutenitsa og ketchup. Ifølge direktøren for Food Agency vil vi om noen få måneder kunne gjenkjenne den virkelige lyutenitsa, laget av naturlige materialer, med logoen. Inskripsjonen vil garantere det faktum at grønnsaksproduktene er tilberedt i henhold til den etablerte standarden.
Imidlertid vil denne nyheten neppe bli godt mottatt av produsenter som selger krukker med lyutenitsa til 70 stotinki. Eksperter kommenterer at denne prisen absolutt "snakker" for det faktum at blandingen inneholder erstatninger, pulver, stivelse og konserveringsmidler, i stedet for ekte pepper og tomatpuré.
Forventningene er at lyutenitsa i henhold til den bulgarske statsstandarden ikke vil ha en økning på ikke mer enn 50 stotinki.
Det skal imidlertid bemerkes at denne standarden ikke vil være obligatorisk, men anbefalt. Det garanterer bare kvalitet for produkter som har riktig logo.
Statsdepartementet hevder at de nye kravene inkluderer betingelser for at lutenitsa og ketchup bare skal lages av bulgarske grønnsaker. I henhold til de omtalte standardene kan bare pepper og tomatpuré, vegetabilsk fett og krydder tilsettes til lyutenitsa. Imidlertid har de spesifikke mengdene av ingrediensene ennå ikke blitt bestemt.
Regjeringens intensjoner er å registrere lutenitsa som et tradisjonelt bulgarsk produkt i EU. For å oppnå dette må de ansvarlige tjenestene fremskynde sine handlinger, ettersom det er en mulighet for at et annet land på Balkan vil innhente oss i dette arbeidet.
Anbefalt:
De Fyller Lutenitsa Fra Butikkene Med Stivelse
Lutenitsa, som selges i de innenlandske matvarekjedene, er full av stivelse, kunngjorde styreleder for organisasjonen Active Consumers Bogomil Nikolov til den bulgarske nasjonale radioen. I henhold til en industristandard er det imidlertid tillatt å bruke stivelse, og praktiseringen av de fleste av lutenitsa-produsentene kan ikke betraktes som ulovlig, la eksperten til.
Fra Ingenting Noe Eller Hva Du Skal Lage Mat Fra Gårsdagens Retter
Noen ganger lager vi en større mengde retter, og her kan vi gjøre hvis vi har 1-2 porsjoner forskjellige retter, forretter igjen. - Biter av stekt kjøtt uten saus - kutt i små biter. Ha i en panne og hell litt vin, tilsett finhakket sopp på boks og krydder etter smak.
Hvorfor Spiser Vi Paprika Fra USA Og Poteter Fra Frankrike?
I Bulgaria importeres frukt og grønnsaker i massevis fra andre land i EU (og ikke bare!) - Hellas, Makedonia, Spania, etc., til og med fra Tyrkia, hvorfra hele 80% av produksjonen eksporteres til Europa. . Vi kan lese mindre og mindre på etiketten til et produkt at det er laget i Bulgaria, men hvorfor er det?
Spis Frokosten Din Som En Konge, Lunsj Som En Prins Og Middagen Din Som En Fattig Mann
Ikke flere strenge dietter og lange lister over forbudt mat! . Alle som vil gå ned i vekt, men synes det er vanskelig å hele tiden begrense seg til forskjellige matvarer, kan nå slappe av. Det viser seg at hemmeligheten ikke bare ligger i det vi spiser, men også når vi spiser mat, melder Popshuger.
9 Matvarer Som Anses Som Sunne, Men Som Ikke Er Det
Det er nesten umulig å spise sunt hele tiden, men det er bra å prøve å gi kroppen vår mat som vil være til nytte for dem. I denne tankegangen er det imidlertid godt å vite at det er det mat som regnes som sunn, men som ikke er det . Selv om du tror du kan spise dem når du vil, tenk igjen.