2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Koreanere vet hvordan de skal underordne sin eksistens til glede av smak. Vanligvis er den raffinerte, perfekte smaken av den utsøkte retten ubeskrivelig.
Denne nasjonens frådhet presser tusenvis av koreanere til å hengi seg til kulinarisk turisme med besøk til berømte restauranter som tilbyr uforlignelige oppskrifter - biffer dynket i morbærjuice, stuet kjøtt tilberedt i henhold til en tusenårsoppskrift, naturlig kimchi, saltet med sjøvann og fylt med lite knust reke.
Under urbane forhold foretrekker koreanere det stygge utseendet på gatereestauranter. Der tilberedes maten på metallvogner, bordene og stolene er av plast, men hovedmotivet her er den uforlignelige hjemmesmaken.
Fersk blekksprut og blekksprut er blant de mest foretrukne gatemat i Seoul. Det er mer sannsynlig at du lukter sjømat før du til og med ser gateselgerens vogn. Generelt er sjømat blant koreanernes favorittmat, uavhengig av hvordan de tilberedes.
Disse deilige fristelsene selges vanligvis i forhåndsmålte og forseglede poser. Når du har valgt din porsjon, vil forhandlerne skåle den en gang til for å holde den varm og sprø. Blant de mest populære alternativene er blekksprut, blekksprut og liten fisk.
Hvis du ikke er fan av sjømat, kan koreanere tilby deg en annen fristelse på gaten - stekte svinekjøtt. Retten, også kjent som Jokbal, er en integrert del av mange supper og lapskaus.
Tokboki er en av de mest konsumerte og symbolske for koreanske retter, opprinnelig tilberedt med en spesiell dressing av soyasaus.
Hvis du har lyst på noe krydret, kan du se etter boder som selger teokboki med sauser som spenner fra litt krydret til ekstremt krydret. Selve retten består av myke riskaker kuttet i en krydret saus og serveres i kombinasjon med fiskekaker.
Bots er blant de søte fristelsene som tilbys på gaten. Ekstremt deilig, disse tradisjonelle koreanske godteriene er laget av en blanding av karamellisert sukker og natron.
Kombinert skaper de to ingrediensene en deilig og lett oppblåst dessert. Vanligvis formet som en pannekake, er desserten også tilgjengelig i form av en slikkepinne.
Ta en titt på noen gode oppskrifter fra koreansk mat: Oksekjøtt [koreanske ribber], koreanske krydret kjøttboller, koreansk karamellisert frukt, koreanske krydret poteter.
Anbefalt:
Kulinarisk Omvisning Av Påske Retter Rundt Om I Verden
I den kristne religionen om Kristi oppstandelse - påske feires oppstandelsen til Jesus Kristus. Forberedelsene til feiringen begynner i uken før påske, kalt Holy Week. Det feires i 6 dager. Dette er den eldste kristne høytiden. Det har blitt feiret siden det 2.
Tsjekkisk Mat: En Kort Kulinarisk Omvisning I Landet
Tsjekkia, delt inn i tre regioner: Tsjekkia (Latin-Böhmen), Moravia og Tsjekkia-Schlesien, er et land med en rik historie, som også er inkludert i de lokale tsjekkiske rettene. Landet, som har vært under påvirkning av Østerrike-Ungarn i hundrevis av år og etter andre verdenskrig, er forbundet med Slovakia, med særegenhetene i alle disse landene.
Kulinarisk Omvisning I Gatemat I Peru
Gatekjøkken har blitt tradisjonelt for peruere. Det er billig, sinnsykt velsmakende og kan spises bokstavelig hvor som helst. Derfor kan du i Peru se matvogner bokstavelig talt overalt - i parkene, foran butikkene, på hjørnene av små gater. Selv om Lima har utrolig mange store og sofistikerte restauranter, finner du noe av den deiligste maten ganske langt fra luksuriøse restauranter.
Kulinarisk Omvisning I Kinesisk Gatemat
Kinesisk kultur er ekstremt rik på mattradisjoner. Mange praksis og teknikker har sine røtter i antikken. Her vil vi presentere noen populære gaten delikatesser som tilberedes på stedet i markeder og handlegater. I Kina er ikke alle rettene basert på ris.
Kulinarisk Omvisning I Portugal: Smaker, Retter Og Desserter
I likhet med spansk er portugisisk mat også påvirket av flere historiske omstendigheter: en del av det romerske imperiet, hvorfra de arvet olivenlundene, tilstedeværelsen av maurerne og mandlene og fiken de tok, de store geografiske oppdagelsene og kom fra Afrika og Orienter.
