2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Gatekjøkken har blitt tradisjonelt for peruere. Det er billig, sinnsykt velsmakende og kan spises bokstavelig hvor som helst. Derfor kan du i Peru se matvogner bokstavelig talt overalt - i parkene, foran butikkene, på hjørnene av små gater.
Selv om Lima har utrolig mange store og sofistikerte restauranter, finner du noe av den deiligste maten ganske langt fra luksuriøse restauranter. Faktisk, i de fleste nabolag, trenger ikke turister engang å gå til hjørnet for å få næringsrike og deilige tradisjonelle retter, fordi Peru er landet med delikatesser.
Butifarra er en deilig sandwich med oppskåret svinekjøtt. Den inkluderer også den tradisjonelle peruanske salsa Criolla, salat, majones og chilipepper. Brødet er formet som en hamburger, men smaken er ganske annerledes og duftende.
Hvis du er i Peru i mer enn noen dager, kan du ikke lære om salsa Criolla - stoltheten til Peru. Dette er faktisk en tynt skiver løk dyppet i limesaft, kombinert med andre eksotiske krydder.
Empanadas er et annet kjent utvalg av peruansk gatemat. Vanligvis fylt med kjøttdeig eller kylling, kan de bli funnet med ost, noen ganger skinke og gulost eller andre ingredienser.
Men standard empanadas ser ut til å være med biff eller kylling. I tillegg foretrekker peruere å spise denne næringsrike frokosten med kokt egg, løk, oliven og noen ganger rosiner. Hvis du spør en lokal, vil han overbevise deg om at dette er en fin måte å starte dagen på.
Papa Rellena er en bakt potet som er full av stekt kjøtt, kokt egg og forskjellige grønnsaker. Peruere spiser tradisjonelt denne retten under en lunsjpause i en park.
Hvis du vil skjemme bort ganen med noe søtt, må du prøve Churoz. Du finner dem i matvogner på nesten hvert hjørne, og de vil sannsynligvis bli solgt av en eldre kvinne som bruker sin egen hjemmelagde oppskrift.
De serveres tradisjonelt med hvit saus eller hjemmelaget iskrem, som er ganske forskjellig fra den europeiske. Det er imidlertid verdt å prøve det på gaten, fordi is importeres til restauranter og kafeer.
Anbefalt:
Kulinarisk Omvisning Av Påske Retter Rundt Om I Verden
I den kristne religionen om Kristi oppstandelse - påske feires oppstandelsen til Jesus Kristus. Forberedelsene til feiringen begynner i uken før påske, kalt Holy Week. Det feires i 6 dager. Dette er den eldste kristne høytiden. Det har blitt feiret siden det 2.
Tsjekkisk Mat: En Kort Kulinarisk Omvisning I Landet
Tsjekkia, delt inn i tre regioner: Tsjekkia (Latin-Böhmen), Moravia og Tsjekkia-Schlesien, er et land med en rik historie, som også er inkludert i de lokale tsjekkiske rettene. Landet, som har vært under påvirkning av Østerrike-Ungarn i hundrevis av år og etter andre verdenskrig, er forbundet med Slovakia, med særegenhetene i alle disse landene.
Kulinarisk Omvisning I Koreansk Gatemat
Koreanere vet hvordan de skal underordne sin eksistens til glede av smak. Vanligvis er den raffinerte, perfekte smaken av den utsøkte retten ubeskrivelig. Denne nasjonens frådhet presser tusenvis av koreanere til å hengi seg til kulinarisk turisme med besøk til berømte restauranter som tilbyr uforlignelige oppskrifter - biffer dynket i morbærjuice, stuet kjøtt tilberedt i henhold til en tusenårsoppskrift, naturlig kimchi, saltet med sjøvann og fylt med lite knust reke.
Kulinarisk Omvisning I Kinesisk Gatemat
Kinesisk kultur er ekstremt rik på mattradisjoner. Mange praksis og teknikker har sine røtter i antikken. Her vil vi presentere noen populære gaten delikatesser som tilberedes på stedet i markeder og handlegater. I Kina er ikke alle rettene basert på ris.
Kulinarisk Omvisning I Portugal: Smaker, Retter Og Desserter
I likhet med spansk er portugisisk mat også påvirket av flere historiske omstendigheter: en del av det romerske imperiet, hvorfra de arvet olivenlundene, tilstedeværelsen av maurerne og mandlene og fiken de tok, de store geografiske oppdagelsene og kom fra Afrika og Orienter.
