2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Fordelene med fisk er mange, men forskere har nylig oppdaget en annen som kan endre livene til mange. Ifølge en ny studie kan økt forbruk av sjømat bidra til å lindre smertene ved revmatoid artritt. Personer som lider av sykdommen, som spiser fisk minst to ganger i uken, rapporterer en reduksjon i hevelse og ømhet i leddene.
Studien inkluderte 176 personer med leddgikt som svarte på spesifikke spørsmål om spisevanene året før. Spesielt ser forfatterne på svarene på spørsmål om hvor ofte folk spiser tunfisk, laks, sardiner og annen fisk, kokt rå, dampet eller bakt.
Forskere har ikke sett på hvor ofte folk spiser stekt fisk, blåskjell eller reker, fordi disse matvarene har en lavere verdi av omega-3-fettsyrer - en type fett med betennelsesdempende egenskaper.
Tidligere studier har vist at inntak av fiskeoljetilskudd (som er rike på omega-3) kan være til nytte for mennesker med revmatoid artritt. Den nåværende studien er den første studien som har sett på fordelene mot immunforsvaret ved å spise ekte fisk.
For mer nøyaktige resultater tok forskerne også hensyn til sykdomsaktiviteten til deltakerne eller med andre ord antall hovne ledd i henhold til graden av betennelse i blodet.
Sykdomsaktivitetspoeng var i gjennomsnitt et halvt poeng lavere hos de som spiste mest fisk (to ganger i uken eller mer) enn de som spiste minst (en gang i måneden eller aldri). Dette ble etablert etter at forskere korrigerte en rekke faktorer som ellers ville påvirke resultatene, inkludert alder, kjønn, kroppsmasseindeks, depresjon, sivilstand, medisinbruk og fiskeoljeforbruk.
På skalaen for rapportering av resultatene er den høyeste karakteren 5 (for personer med forverret leddgikt), og den laveste er 1 (for friske mennesker). Så for forskere anses å redusere sykdomsaktiviteten med et halvt poeng som en stor suksess.
Med denne typen forbedringer forventer vi vanligvis at pasienten vil føle seg betydelig bedre, sier studielederforfatter Dr. Sarah Tedeschi, en kandidatstudent i revmatologi ved Brigham Women's Hospital.
Studien antyder også at jo flere fisk mennesker med revmatoid artritt spiser, jo større smertelindring de får.
Hver servering av fisk per uke er assosiert med lavere sykdomsaktivitet, sa Tedeschi.
Anbefalt:
Hvordan Spise Krabber Og Annen Sjømat
Uvitende om at krabber, hummer og forskjellige typer sjømat er akseptabelt å spise med hendene, gjør mange mennesker smertefulle eksperimenter for å spise dem med gaffel og kniv. Hvis sjømaten er tilberedt på en slik måte at det er nødvendig med spesielle redskaper til konsumet, blir de servert til deg.
Tofu - Soyaost Med En Annen Smak
Tofu (soyaost) er laget av skummet soyamelk. Den inneholder mye vann, minimale mengder fett, ikke kolesterol og mye mer protein enn andre planteprodukter. Tofu er et fantastisk produkt som ikke har noen egen smak og lett absorberer andre smaker og aromaer.
Kostholdskombinasjon Av Bønner Med Annen Mat
Måten vi kombinerer mat på, avhenger av nedbrytningen og opptaket av næringsstoffer i dem. Utsagnet om at kroppen ikke spiser det som kommer inn i magen når man spiser, men det som fordøyes, er helt sant. Hver matvare krever spesifikke enzymer for å bryte den ned.
Kostholdskombinasjon Av Poteter Med Annen Mat
Poteter er stiftmat på bordet vårt i dag. De er fra samme familie som auberginer, tomater, paprika, tobakk, tatoveringer, petunier. Fra 1500-tallet begynte overføringen fra Andesplatået til Europa, til de tok sin faste plass i menyen vår. Hvert medlem av potetfamilien inneholder en konsentrasjon av alkaloider, så som et matprodukt er de ikke egnet for personer med leddgikt og noen leddsykdommer, samt med ubalanser i nervesystemet.
Kostholdskombinasjon Av Kjøtt Med Annen Mat
Ernæring har sine egne regler, og vi må overholde måten vi kombinerer de enkelte produktene for ikke å skade fordøyelsessystemet vårt. Hvorfor er det viktig å kombinere mat ordentlig? Rask prosessering av mat er gunstig for fordøyelsen og helsen til hele kroppen.
