2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Enten du er romantisk eller ikke, vil Venezia sikkert ta pusten fra deg. Billy i den vakre italienske byen anbefaler - hold alle sansene vidåpne hvis du går der. Med sin fantastiske gamle arkitektur, svingete kanaler og endeløse mystiske korridorer, er Venezia en av de mest attraktive byene i verden.
I tillegg til de fantastiske severdighetene, må vi ikke glemme byens mat med tusenvis av kanaler. Venetiansk mat med sine enkle ingredienser, forførende aromaer og fantastisk smak er en av de beste på planeten.
Venezia, som enhver region i Italia, er kjent for sine tradisjonelle spesialiteter. Et besøk der gir muligheten til å oppdage sjarmerende gastronomiske tradisjoner. Tilsynelatende på grunn av byens beliggenhet ved sjøen er det en stor overflod av fiskeretter, bare smaksatt med olivenolje, eddik, hvitløk, persille og krydder. Selv om lagunen er kjent for kvaliteten og mangfoldet av fisken, blir også ferskvannsfisk æret.
Tradisjonelt blir fisk marinert eller saltet før du spiser for å bevare den i lange perioder. En av de mest populære fiskespesialitetene i Venezia er torsk mantecato (torsk i saus). Retten er laget med torsk fra det kaldere nordhavet. Det saltes rikelig, overflødig salt fjernes innen fire dager, og deretter tørkes fisken i det fri. Til slutt blir torsken dynket en stund i vann og tilsettes tomatsaus, basilikum og olivenolje.
Blant fiskespesialitetene er også populære marinerte sardiner sarde i saor eller bokstavelig talt oversatte sardiner nedsenket i aroma. De tilberedes med løk, sursøt saus, pinjekjerner og rosiner.
Polenta, selv om den betraktes som en tradisjonell rett i hele Nord-Italia, er mest populær i Venezia. Tradisjonell polenta tilberedes etter blanding av varmt vann og maismel i en kobberkjele, og deretter omrøres i 40 minutter eller til den tykner nok til å holde på skjeen.
Deretter plasseres den på et brett, kuttes i biter og serveres på bordet. Vanligvis brukes det i italiensk mat som tilbehør eller som en frittstående rett med forskjellige tilsetningsstoffer - sopp, kjøtt, pølser, ansjos og andre, stekt eller bakt.
Selv om de allerede er kjent over hele Italia og verden, er deilige gnocchi en venetiansk kulinarisk tradisjon som dateres tilbake til 1500-tallet og er knyttet til feiringen rundt Venezia-karnevalet.
I den originale oppskriften brukes poteter, mel og egg, og deretter serveres retten enten med smeltet smør, ost og salvie, eller med andre aromatiske sauser.
Anbefalt:
Rettene Du Må Prøve I Venezia
Venezia er et yndet turistmål, populært for sin unike arkitektur, kanaler og gondoler. Bortsett fra den kulturelle og historiske arven, dens kommersielle betydning og den verdensberømte karnevalet, imponerer byen også med sitt kjøkken. Som overalt i Italia respekteres god mat her.
De Fem Rettene Du Bør Prøve I Roma
Italiensk mat er en av de beste i verden. Landet er et slags kulinarisk paradis, og hver region kan skryte av århundrer gamle kulinariske tradisjoner. Kanskje den mest majestetiske byen i Italia - Roma, er kjent for sin strålende historie og arkitektur.
Topp 5 Unike Oster Du Bør Prøve
Det er mange matvarer i den moderne verden som vi kan være svært takknemlige for våre forfedre. Fordelene med meieriprodukter har vært kjent siden antikken. Men når smaken griper inn, blir varianter av produkter av denne typen hundrevis. Derfor vil vi i dag introdusere deg for ostetyper, som, selv om de ikke er veldig vanlige, vekker nysgjerrigheten til mange kokker.
Dette Er Den Mest Unike Og Saftige Kaken Du Noen Gang Vil Prøve
Kaken er alles favoritt søte pasta. Det er en av de enkleste og raskeste desserter vi kan tenke oss. Hovedingrediensene i den klassiske kakeoppskriften er egg, mel, sukker, olje, vanilje, natron, melis og mer. I dag kan du imidlertid finne mange ikke-standardoppskrifter på lage en kake .
De Sprøeste Rettene Du Ikke Vil Prøve
Vil du prøve en stekt tarantula drysset med karamell? Og stuvede gresshopper i spesielle krydder og sauser? De fleste vil si et fast nei. Imidlertid er det få som er redd for å prøve noen av de galeste rettene i Østen, at de er ekstremt velsmakende, til tross for deres ubehagelige utseende og produktene som brukes i tilberedningen.
