2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Løk
For å beskytte løk mot spiring eller mugg, bør du alltid oppbevare den på et tørt, kjølig og mørkt sted. Oppbevar den i åpne esker i stedet for poser for å unngå å beholde fuktighet. Du bør også være oppmerksom på de forskjellige typer løk: rødløk ødelegges raskere og kan lagres i kjøleskapet. Hvitløk kan lagres i opptil flere uker, og brun løk kan vare opptil seks måneder.
Ost
Osten skal alltid oppbevares i kjøleskapet. Den skal være på et kjølig sted, men skal ikke fryses eller holdes på for lav temperatur. Den optimale lagringstemperaturen for osten er 4 ° C. Enhver temperatur nær frysing vil ødelegge strukturen, spesielt når det gjelder fersk myk ost.
Forsikre deg om at du ikke pakker osten for tett til at fuktigheten fordamper og forhindrer mugg. For oster som feta og mozzarella, sørg for at de oppbevares i tilstrekkelig saltlake. Dette vil hindre dem i å dyrke gjær eller bakterier.
Brød
Hvis du har en liten husstand eller bare ikke har mye brød, kan du oppleve at du kaster nesten hele brød hver uke. Holdbarheten til brød avhenger av typen du kjøper. Generelt sett har typer hvitt brød en tendens til å ødelegges mye raskere enn fullkornsbrød.
Brød lagres best ved romtemperatur unntatt i varmt og fuktig vær, når det er bedre å oppbevare det i kjøleskapet for å forhindre mugg. For å holde brødet utenfor fuktig luft i kjøleskapet, pakk det i en tett lukket boks.
Hvis du vet at du ikke vil spise brødet ditt i noen dager, kan du trygt sette det i fryseren.
Gammelt brød
Hvis du ikke har vært i stand til å lese tipsene våre om brødoppbevaring før, og brødet ditt ikke lenger er mykt og friskt, ikke få panikk! Nå har du muligheten til å lage hjemmelagde krutonger til å kaste i suppen eller salaten. Bare kutt brødet i skiver og gni hver skive med et fedd hvitløk. Skjær deretter brødet i små terninger. Dryss lett med olivenolje og smak til med salt, pepper og favorittkrydderene dine. Stekes i ovnen i 3-5 minutter.
Bananer
Skill bananene fra haugen for å forhindre at de modner for raskt. Ikke oppbevar dem i kjøleskapet, da dette kan øke modningen og gjøre dem brune mye raskere. For å forlenge levetiden til bananene dine, pakk stilkene med et selvklebende omslag (aluminiumsfolie, strekkfolie). Men hvis det er for sent, kan du alltid bruke brunede bananer til å lage smoothies eller bake bananmuffins av dem.
Sauser, buljong og friske urter
Hvis du har et overskudd av sauser, hjemmelagede buljonger eller friske urter, ikke nøl med å fryse dem. En måte å gjøre dette på er å bruke isbitbrett (til urter, fordel dem i formene og hell olivenolje over dem før du fryser).
Fryser mat
Fersk frukt, grønnsaker, kjøtt, supper og andre lett bedervelige produkter kan lagres trygt i fryseren. Bare vær sikker på at de er pakket forsiktig og tett for å unngå å utsette dem i luften så mye som mulig!
Egen kompost
Hvis alt annet mislykkes, kan du alltid bruke resten av matavfallet til å lage din egen kompost. Du kan kompostere alt fra bananskall til eggeskall, som senere kan brukes som naturlig gjødsel til din egen hage.
Anbefalt:
Vi Kaster Tonnevis Av Mat I Stedet For å Donere Den
Mer enn halvparten av bulgarerne bruker ikke den nødvendige mengden frukt, grønnsaker og fisk, og hver fjerde bulgarer sulter. På den annen side går tonnevis med mat i stedet for å bli donert. Alarm om problemet med donasjoner Den bulgarske matbanken og produsenter som sa til Nova TV at de ikke donerer overskuddsmat bare fordi Finansdepartementet nekter å fjerne merverdiavgift på donasjoner.
De Hevet Lammeprisene Igjen Før Påske
Bare tre uker før påske har de fleste detaljhandelskjedene i Bulgaria økt prisene på lam med mellom 3 og 30 prosent, ifølge data fra Landbruks- og matdepartementet. Økningen ble registrert i 8 distrikter i landet, den dyreste var lammet i Haskovo.
Farlige Egg På Markedet Igjen Før Påske?
Det er en fare for at usikre egg til salgs vil bli solgt i Bulgaria før påskeferien, sa styreleder for Union of Poultry Breeders Dr. Dimitar Belorechkov til BNR. Det er også sendt et signal til det bulgarske byrået for matsikkerhet, og inspeksjoner venter.
Les Dette Før Du Spiser Sushi Igjen
Nylig blir sushi stadig mer populært i Bulgaria. Den japanske spesialiteten har fått rykte på seg som en deilig, men også nyttig kulinarisk utfordring for smaksløk. Uansett hva du har hørt, er det imidlertid verdt å vite det ifølge fersk forskning tørket laget av rå fisk kan smittes med en parasitt som fester seg til tarmen, forårsaker alvorlige smerter, oppkast og feber.
Les Dette Før Du Begynner å Lage Kjøtt
Kjøtt - denne verdifulle gaven fra dyreriket, som vi mottar fra både husdyr og ville dyr, spiller en dominerende rolle på kjøkkenet. Dens kjemiske sammensetning: vann, proteiner eller proteiner, fett, salter, karbohydrater, melkesyrer og ekstrakter, gjør det til et strukturerende element i kostholdet.
