2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Et gammelt ordtak sier at "en dag uten mat er bedre enn en dag uten te". Tradisjonene knyttet til å drikke te kan spores tilbake til antikken. Kineserne har kjent tebusk i tusenvis av år. Eldgamle tradisjoner tolker formen og opprinnelsen til tebusk.
For hundre år siden reiste den hinduistiske prinsen Dharma gjennom Asia for å spre Buddha-kulten. Prinsen brukte mye av tiden sin på å be til guddommen.
En gang, trøtt av de lange vandringene, lukket Dharma øynene og sovnet umerkelig mens han ba. Så for ikke å irritere Buddha, kuttet prinsen øyelokkene og kastet dem på bakken. Ifølge legenden, spiret en usett busk med grønne blader og hvite blomster fra dem, som overraskende lignet øyelokk …
Det tar flere århundrer før den medisinske og oppkvikkende teplanten sprer seg mye. I dag er det i tillegg til Kina tebusker i Japan, India, Russland, Sri Lanka, noen deler av Sør-Amerika osv. Tebusken trenger høy temperatur og rikelig med fuktighet.
De fjellrike områdene gir ikke gode forhold for tebusk. Den har et vakkert utseende og delikat aroma. En interessant detalj er at tebusk er en flerårig plante.
Gjennomsnittlig forventet levealder er omtrent 50 år, og buskene som vokser i bakkene når 70 år, skriver forskere Belorechki og Djelepov. Den gode nyheten er at tebusken også kan dyrkes hjemme ved romtemperatur.
Noen historikere hevder at nederlenderne var de første til å bringe planten til det gamle kontinentet. Engelsk og fransk var de første til å lage te fra den spesifikke planten. I dag er England den største forbrukeren av te. Statistikk viser at den gjennomsnittlige personen bruker omtrent 4,5 kg teplante per år for å tilberede en oppkvikkende drink.
Det mest verdifulle elementet i tebusk er bladene. Det mest nyttige er te fra første høst. Dette skjer når planten fyller fire år. De yngste bladene er ekstremt ømme og saftige. De kalles "flushes". Vanligvis oppnås ikke mer enn 200 g spyling fra en busk. Te kan også lages av bladknopper. Slik te kalles "blomst" eller "peko".
Etter høsting begynner den spesielle behandlingen av bladene og knoppene. I dag er hovedtyper av te fire, nemlig: svart, grønn, rød og gul. Fargen deres avhenger av forskjellige prosesser og lagring, henholdsvis av endringene som oppstår i sammensetningen. Svart te gjennomgår for eksempel alle prosesser, inkludert gjæring.
Anbefalt:
Interessante Fakta Om Mat Og Drikke
Engelskmennene kaller kaffe med melk "hvit kaffe". Folk som drikker kaffe har sex mye oftere enn folk som ikke drikker, og får mye mer glede av det. Frankrike, som er kjent for sine oster, fikk den berømte general Charles de Gaulle til å tenke:
Tyrkiske Kulinariske Tradisjoner - Interessante Fakta
Å kunne fordype seg litt dypere inn i de kulinariske tradisjonene i Tyrkia , må vi introdusere deg for minst noen få setninger og historien med løftet om ikke å kjede deg. Som mange andre folk var tyrkerne en gang nomader. De reiste fra et sted til et annet og bodde ikke for lenge.
Interessante Fakta Om Epler
Alle har hørt slagordet: "Med et eple om dagen vil legen være borte fra meg." Denne uttalelsen, som ligger i vårt minne, er helt sant. Epler inneholder 200 mg. polyfenoler, 30 gram karbohydrater med lav glykemisk indeks, mer enn 5 gram fiber og ca 80 kalorier - en haug med nyttige egenskaper.
Interessante Fakta Om Brød
Nesten alle spiser brød hver dag - som en sandwich, med honning eller syltetøy eller til og med som en dessert med flytende sjokolade. Selv om mennesker over hele verden har spist det i tusenvis av år, er det ting vi ikke vet om brød. Vi spiser mer enn 9.
Interessante Fakta Om Fransk Mat
Det er ikke tilfeldig at fransk mat, som har gjort ernæring til en ekte kunst, er verdensberømt. Få mennesker har ikke hørt om spesialiteter som deilige fondueost, duftende fransk suppe Dubari, kylling A la Dijones og mange andre. Imidlertid er det noen veldig interessante fakta knyttet til fransk mat:
