Hvordan ødelegger Sukker Kroppen Vår?

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Er sukker sunt? Kan det virkelig påvirke menneskekroppen? Når vi snakker om tilsatt sukker, er svaret ja. Selv om sukkerindustrien aktivt kjemper for å endre opinionen om helseeffektene av sukker, vet vi i dag allerede at det påvirker nesten alle organsystemer i kroppen vår. Og ikke på en god måte. Jeg håper at den nyeste vitenskapen om sukker vil inspirere deg til å takle sukkeravhengighet.

Sukker er en stille morder som påvirker så mange aspekter av helsen vår. Du sier kanskje til deg selv: Ok, jeg vet at sukker ikke er bra for meg, men jeg kan ikke slutte å spise det. En av hovedårsakene til dette er at sukker er utrolig vanedannende. Jo mer sukker du spiser, jo mer vil du spise og den kontinuerlige syklusen fortsetter.

Fysisk sukker sult

Det er flere grunner til at du har et obsessivt sug etter sukker:

• næringsstoffmangel: spesielt krom, magnesium og sink;

• ubalansert diett: uten nok fett og protein;

• hoppe over måltider og underernæring;

• inntak av sukker og søt mat som en daglig vane.

Dette er alle fysiske årsaker, og det er sannsynligvis like mange, om ikke flere, emosjonelle grunner til at vi bevisst eller ubevisst når etter sukker.

Emosjonelle vedlegg til sukker

Det er følelser vi forbinder med å spise søtsaker, for eksempel følelser av komfort, trygghet, kjærlighet. Slike følelser kan ha blitt etablert på grunn av de hyggelige opplevelsene du hadde rundt å spise søtsaker, eller fordi sukker var din viktigste form for positiv lettelse.

Den emosjonelle avhengigheten av sukker (eller annen mat, eller overspising) bør behandles med hjelp fra helsepersonell. Terapi kalt "Emosjonell frihet" er ofte veldig vellykket i denne forbindelse. Fysisk avhengighet kan løses ved å ta næringsstoffer som hjelper til med å balansere behovet for sukker ved å hjelpe til med å regulere blodsukkerkontrollsentre i kroppen.

Her er hvordan sukker ødelegger helsen din

I 2014 beviste forskere vitenskapelig at inntak av for mye tilsatt sukker kan øke risikoen for død betydelig fra hjerte- og karsykdommer. Faktisk har folk som får 17 til 21 prosent av kaloriene fra tilsatt sukker en 38 prosent høyere risiko for å dø av hjerte- og karsykdommer enn de som bare mottok 8 prosent av kaloriene fra sukker. Den relative risikoen er mer enn dobbelt for de som bruker 21% eller mer av tilsatt sukker.

Er sukker sunt, spesielt når det gjelder tarmhelse?

Vitende om at mikroorganismene som lever i tarmen faktisk fungerer som et metabolsk "organ", mener forskere nå at sukker endrer tarmens mikroflora på en måte som øker tarmpermeabiliteten. Fjerning av overflødig tilsatt sukker er en viktig del av enhver effektiv tarmrensingsplan. Tilsett sukker nærer gjær og dårlige bakterier som kan skade tarmveggen.

Dette betyr kronisk betennelse, som kan føre til overføring av stoffer fra tarmen til blodbanen. Dette kan forårsake fedme og andre kroniske metabolske sykdommer. En lignende studie fra desember 2014 fant at sukkerholdige søte drikker kan påvirke utviklingen av metabolske sykdommer, ettersom forskere har funnet ut at drikkere har kortere telomerer, et tegn på redusert levetid og akselerert aldring av celler.

En kropp som er utsatt for diabetes

En studie fra 2013 publisert i tidsskriftet PLOS ONE fant at hver 150 kalorier sukker en person spiste per dag (tilsvarende en boks brus) økte risikoen for type 2-diabetes med 1,1%. Denne økte risikoen gjelder selv om menyen din inneholder andre matvarer (inkludert kjøtt, oljer, frokostblandinger, fiberrike matvarer, oljer).

Forskerne fant det også effekten av sukker på diabetes er sant uansett stillesittende livsstil og alkoholbruk.

Påvirker sukker risikoen for kreft?

Da National Institutes of Health begynte å undersøke sammenhengen mellom sukker og 24 forskjellige krefttyper, fant de noen sammenhenger mellom de forskjellige typene. sukker og noen kreftformer.

For eksempel tilsatt sukker øker risikoen for spiserørskreft, mens tilsatt fruktose ser ut til å øke risikoen for tynntarmskreft.

Andre studier antyder en sammenheng mellom høyt inntak av tilsatt sukker og tykktarmskreft. Denne høyere risikoen forblir selv etter å ha korrigert andre risikofaktorer for tykktarmskreft, som overvekt, fedme eller diabetes.

Sukker i kosten kan også øke risikoen for brystsvulster og lungemetastaser. En studie fra 2016 fant at store mengder sukker i et typisk vestlig kosthold hadde effekten av et enzymsignal kjent som 12-LOX (12-lipoxygenase) på en måte som økte risikoen for brystkreft.

Effekt av sukker på leveren

Leveren spiller en viktig rolle i karbohydratmetabolismen, fjerner overflødig glukose fra blodet og lagrer den for senere bruk.

En av funksjonene til leveren er å regulere blodsukkernivået. Cellene dine bruker glukose i blodet for energi, og leveren tar overskuddet og lagrer det i form av glykogen. Når cellene dine trenger energi senere, mellom måltidene, vil leveren frigjøre glukose tilbake i blodet.

Men leveren kan bare lagre en viss mengde glukose, så resten akkumuleres som fett i kroppen.

Hvis du overskrider denne mengden, blir den omdannet til fettsyrer, og så får du fettavleiringer i leveren. Dette kan føre til fettleversykdom - en tilstand der kroppen din inneholder mer fett enn den kan metabolisere, noe som fører til opphopning i levercellene. Sukker er ikke den eneste grunnen, men glykogenlagring er et stort bidrag, det samme er enhver vektøkning forårsaket av sukker. Fettlever kan utvikle seg over en femårsperiode. Men dette kan skje enda raskere basert på spisevaner og genetisk disposisjon for insulinresistens. Hvis det utvikler seg, kan det føre til leversvikt.

Å mette blodet med sukker kan skade nesten ethvert annet organ, så vel som arteriene.

Å prøve å pumpe blod fullt av sukker gjennom blodårene er faktisk som å pumpe slam gjennom et lite rør. Rørene blir endelig slitne. Så ethvert område som er avhengig av små blodkar, kan påvirkes - nyrer, hjerne, øyne, hjerte. Dette kan føre til kronisk nyresykdom eller nyresvikt, høyt blodtrykk og økt risiko for hjerneslag hvis du har høyt blodtrykk.

I tillegg til luksuriøse anti-aging serum og ansikts kosmetikk, kan sukkerreduksjon hjelpe huden til å se yngre ut lenger. Kollagen og elastinfibre i huden påvirkes av mye sukker i blodet, forklarer hudlege Debra Jaliman, MD. Dette inkluderer kollagen og elastin, proteinene som finnes i bindevev som er ansvarlige for å holde huden glatt og ung. Studier viser at glykering gjør det vanskelig for disse proteinene å komme seg, noe som fører til rynker og andre tegn på aldring.

En annen viktig faktor er tilsatt sukker. De kan falle under forskjellige navn på ingrediensetikettene. Ikke la deg lure av naturlig lydende navn. Søtningsmidler som rørsaft, sukkerroer, fruktjuice, rissirup og melasse er fortsatt typer sukker.

Hvis du er klar til å konsumere mindre sukker, er det bare å lese matetikettene. Men det viktigste faktum er at det ikke er noen "riktig" mengde sukker å konsumere.

Tilsett sukker er inkludert i så mange matvarer du aldri vil gjette (f.eks. ketchup, sennep). Vi oppfordrer folk til å lese etikettene og telle gram sukker, sier Gradny. I følge akademiet er det ingen fast og rask anbefaling for daglig sukkerinntak. God tommelfingerregel: Velg alltid alternativet som inneholder minst sukker. Hvis du har juice eller brus, velger du vann. Velg hele frukter i stedet for å drikke juice - sukkerinnholdet er mindre konsentrert og fiber hjelper kroppen til å bryte det ned mer effektivt. Og velg hele matvarer som naturlig begrenser mengden sukker i kostholdet ditt. Jo mer du holder deg unna bearbeidet mat, jo bedre blir du.

Lengter etter sukker, har symptomer på sukkeruttak? Når du får det, føler du deg sannsynligvis bedre på kort tid. Ved å spise sukker for å få deg til å føle deg bedre, har du faktisk forverret tilstanden din.

Gjør en bevisst innsats og begynn å redusere sukkerinntaket ditt i dag - kroppen din vil takke deg!